Recette des cheese cakes : délicieuse et rapide

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment commence la matinée de chacun ? Bien sûr, dès le petit-déjeuner ! Après tout, si le premier repas est délicieux, la bonne humeur ne laisse pas une personne toute la journée. Mais vous devez admettre que le petit-déjeuner doit aussi être rassasiant ! Sinon, avant le déjeuner, vous devrez intercepter des sandwichs ou des collations diverses. Et ce n'est pas très bon pour l'estomac.

Recette de gâteau au fromage

Les gâteaux au fromage sont un petit-déjeuner copieux et savoureux, car ils sont rapidement préparés (il faut environ 5 à 10 minutes pour les préparer) et se marient également bien avec du thé ou du café. Réalisées à partir d'une pâte spécifique farcie de fromage, de saucisses, d'œufs durs ou de jambon, ces délicieuses pâtisseries font rêver les boulangers ! De nombreuses femmes au foyer préparent des gâteaux au fromage, dont des photos sont publiées sur Internet. Après tout, lorsque vous regardez ce plat - et que vos yeux se réjouissent, vous avez envie de vous asseoir rapidement et de le manger.

Ingrédients:

- kéfir - 200-250 ml;

- sel - 1/2 cuillère à dessert;

- sucre - 1/2 cuillère à dessert;

- soda - 1/3 cuillère à dessert;

- fromage à pâte dure (râpé) - 200-250 g;

- huile de tournesol ou d'olive - 2 cuillères à dessert;

- farine - 300-400r;

- œuf de poule - 1 pc;

- fromage cottage - 200-250 g;

- beurre, herbes (aneth ou persil) - au goût.

Recette des cheese cakes: étapes de cuisson

1. Versez le yaourt dans un bol, légèrement préchauffé soit sur une cuisinière à gaz, soit au micro-ondes. Ensuite, vous devez ajouter du soda et mélanger, laisser reposer un moment, le produit laitier fermenté doit se lever sous la forme d'un "bouchon".
2. Pendant que le kéfir monte, prenez un récipient séparé et battez légèrement les œufs avec le sucre. N'en faites pas trop !
3. Ajouter le mélange obtenu au kéfir, mélanger. De plus, de l'huile de tournesol (olive) doit être ajoutée à la pâte à ce stade.
4. Bien tamiser la farine, l'ajouter à la pâte et bien mélanger.
5. La recette des gâteaux au fromage par son nom définit déjà le dernier ingrédient du mélange - le fromage à pâte dure. Frottez-le sur une râpe grossière et ajoutez-le au reste des produits.
6. La table pour couper la pâte, ainsi que vos mains, doivent être lubrifiées avec de l'huile. Ensuite, placez la pâte préparée sur la surface et pétrissez légèrement. Après cela, divisez-le en portions, à partir de cette quantité d'ingrédients, vous obtiendrez environ six gâteaux.
7. Vous pouvez maintenant commencer à préparer la garniture. Il peut être différent: viande, jambon ou autres viandes fumées. Notre recette de gâteaux au fromage implique une garniture au caillé. Mettez le fromage cottage dans un récipient propre préparé à l'avance, ajoutez l'aneth finement haché (ou toute autre herbe), battez un œuf, salez et mélangez.



8. Verser sur la tableun peu de farine. Étalez ensuite chaque portion de pâte en une fine couche dont l'épaisseur ne doit pas dépasser 3-4 mm. Mettez la garniture au milieu du gâteau et étalez-la sur toute la surface de la pâte.
9. Les bords du gâteau doivent être reliés afin que le fromage cottage ne tombe pas. Et puis roulez à nouveau finement. Mais cela doit être fait très soigneusement, surtout si votre garniture se compose de morceaux de saucisse ou d'autres produits à base de viande.
10. Versez de l'huile dans une poêle, faites-la chauffer, faites frire les galettes des deux côtés en alternance. Dans ce processus, assurez-vous de couvrir la casserole avec un couvercle afin que votre petit-déjeuner ne se révèle pas cru. Les tortillas doivent être bien cuites de l'intérieur.
11. Faire fondre le beurre et le badigeonner sur le petit-déjeuner déjà préparé.
12. Servir les gâteaux au fromage avec une garniture pour le thé ou le café doivent être chauds, après refroidissement, ils ne seront pas si savoureux.