2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Chaque bonne ménagère connaît de nombreuses recettes qui permettent de varier le menu quotidien de sa famille. La casserole de purée de pommes de terre est un plat copieux et savoureux qui ne nécessite pas de compétences particulières, même de la part d'un cuisinier novice. En même temps, il ne devient jamais ennuyeux et ne contient pas d'ingrédients coûteux qui peuvent devenir un fardeau pour le budget familial. À partir de cet article, vous apprendrez plusieurs recettes de casseroles et pourrez régaler votre famille et vos amis avec une variété de goûts au quotidien.
Cassolette de purée de pommes de terre aux champignons
Si vous n'avez jamais cuisiné un tel plat, alors nous vous conseillons de commencer à apprendre les secrets de l'artisanat avec cette recette simple. Vous devriez prendre les produits suivants:
- 300 grammes de champignons ou de champignons sauvages.
- Dix pommes de terre moyennes.
- Deux oignons moyens.
- 150 grammes de fromage à pâte dure.
- Un peu de beurre et d'huile de tournesol.
- Crème sure moyennement grasse.
- Épices et sel au goût.
Cuire les pommes de terre avec la peau, les laisser refroidir et les éplucherle sien. Préparez une purée en y ajoutant une petite quantité de beurre et de lait. Vous pouvez maintenant passer à la garniture: hacher les champignons, les oignons et les faire revenir dans une poêle. N'oubliez pas de les assaisonner d'épices, de sel et de poivre moulu. Lubrifiez le récipient dans lequel la cocotte sera cuite. La purée de pommes de terre aux champignons doit être disposée en couches, verser dessus de la crème sure et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Mettez le moule au four pendant 20 minutes, retirez, laissez refroidir et servez.
Purée de Pommes de Terre et Casserole de Viande Hachée
Ce délicieux plat doré plaira à toute la famille. Pour lui, il faudra prendre:
- Cinq grosses pommes de terre.
- 300 grammes de poulet mélangé ou haché.
- Un gros oignon.
- Deux œufs de poule.
- Deux cuillères à soupe de crème sure.
- Sel, poivre ou autres épices.
- Un peu d'huile végétale.
Faire revenir l'oignon à feu doux, y ajouter la viande hachée, porter la garniture à mi-cuisson, saler et poivrer. Pour souligner le goût de la viande, vous pouvez ajouter de la coriandre, du basilic ou des herbes de Provence. Nous faisons de la purée de pommes de terre à partir de pommes de terre bouillies et la mélangeons avec de la crème sure, des jaunes et du sel. Dans une forme préchauffée et huilée, mettez la moitié de la purée de pommes de terre, mettez la viande hachée dessus en une couche uniforme, mettez le reste des pommes de terre sur le dessus. Cuire le plat au four environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous allez certainement adorer cette casserole - la purée de pommes de terre avec de la viande hachée aura un nouveau goût si vous en faites une sauce à partir decrème sure, ail, sel et poivre. Bon appétit !
Cassolette de jambon
Un dîner délicieux et copieux pour toute la famille peut être préparé à partir de:
- Cinq ou six pommes de terre de taille moyenne.
- 200 grammes de jambon (peut être du poulet).
- Un gros bouquet d'oignons verts.
- 200 grammes de crème sure.
- 150 grammes de fromage râpé.
- Une cuillère à soupe de moutarde.
- Sel, poivre et épices.
La purée de pommes de terre est salée, poivrée et étalée dans un plat allant au four en une couche uniforme. Sur le dessus, nous plaçons le jambon coupé en gros cubes et versons le tout avec de la crème sure mélangée à du beurre. Saupoudrer notre plat d'oignons finement hachés, saupoudrer de fromage râpé et l'envoyer au four. Dans une demi-heure, la cassolette de purée de pommes de terre et de jambon sera prête.
Conseils utiles
- Éloignez-vous des modèles prêts à l'emploi - ajoutez vos produits préférés au plat et expérimentez avec les saveurs.
- La casserole de purée de pommes de terre cuira plus rapidement si elle est passée au micro-ondes au lieu du four.
- Une fois le plat cuit, il doit reposer au four pendant dix à quinze minutes. Avec cette approche, il ne s'installera pas, mais restera luxuriant et appétissant.
- Il ne faut pas oublier le lien de connexion, qui maintiendra ensemble tous les composants. Il peut s'agir d'un œuf, de crème sure ou de fromage.
Nous espérons que vous apprécierez ces recettes et que vous ajouterez de la variété à votre menu quotidien.
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