"Escargot vert" - thé, unique dans ses propriétés

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quoi de mieux en milieu de journée ou après qu'une tasse de thé ? Il y a beaucoup de fans de cette boisson. La variété des variétés de thé est incomparable à toute autre chose. Aujourd'hui, nous allons parler du thé vert, qui s'appelle "Escargot" ou "Escargot vert".

C'est quoi ce thé ?

L'histoire de ce thé commence avec la grande dynastie Ming. Et ce n'est ni plus ni moins - depuis 1368 ! Ce thé pousse en un seul endroit - sur la montagne Dogting, dans le comté de Wu, province du Jiangsu (Chine).

Son vrai nom est "Bilochun", "Pilochun" ou "Lo Chun", qui en traduction littérale ressemblera à "Printemps de l'escargot vert", mais nous l'appelons plus simplement - "Escargot vert". Le thé tire son nom de la forme des feuilles de thé, de la couleur et de la période de l'année à laquelle le thé a été récolté. La forme des feuilles de thé ressemble à des escargots, ou plutôt à leurs coquilles. Moment de la récolte - début du printemps, variété de thé - vert. Voici le titre.

Caractéristiques du goût et de l'arôme

"Vertescargot" - thé, connu pour son "arôme tueur", comme en parlent les Chinois. Le fait est que sur la montagne où pousse cette variété, avec du brouillard le long de la rose des vents, le vent apporte les arômes des champs parsemés de fleurs et de jardins où poussent des pêchers et des baies. Le thé absorbe ce brouillard, laissant des arômes en lui-même. Vous pouvez infuser le même thé jusqu'à trois fois - l'arôme restera.

Au fait, c'est cette odeur qui est devenue en quelque sorte la raison de la capture de voleurs dans les plantations de thé. Il y a bien longtemps, lorsque le thé a été découvert pour la première fois, il était collecté pour l'empereur et sa famille. Mais les pauvres cueilleurs voulaient aussi goûter à cette boisson et mettre les rognons dans leur sein. Avec l'humidité, les feuilles de thé ont commencé à gonfler et à sentir bon partout dans la région !

Le goût de "l'escargot vert" est également spécial - miel et fruits. Comme nous le savons déjà, la boisson a acquis cette teinte grâce au même brouillard sur la montagne.

Comment distinguer un faux "Green Snail" ?

"L'escargot vert" est un thé rare, car il ne pousse qu'à un seul endroit sur toute la Terre. Bien sûr, à cet égard, sur les étagères, vous pouvez trouver bon nombre de ses contrefaçons. Ces thés sont cultivés dans les provinces du Zhejiang et du Sichuan. Mais ce sont des espèces complètement différentes.

Fake "Green Snail" est créé à partir d'un mélange de différentes variétés pour produire une saveur distinctive. Le vrai "Green Snail" - thé (sa photo est fournie dans notre article), a la même taille de feuilles de thé, tandis que le faux se compose de différentes tailles. Le faux "Escargot" a dans sonil y a beaucoup de feuilles jaunes dans la composition, mais dans la vraie il n'y a que des feuilles vertes.

Et, bien sûr, le goût: le véritable escargot vert a un goût fruité, tandis que le faux escargot vert a un goût acidulé comme la variété verte ordinaire.

Thé "Escargot vert": propriétés

Les feuilles d'escargot sont d'un vert délicat et, une fois infusées, la boisson devient brillante et émeraude. L'arôme porte de nombreuses nuances fruitées, principalement de pêche et de fleurs. Son goût est épicé-sucré, avec des notes de fruits secs et de noix, un arrière-goût de miel, de longue durée.

Mais les principales propriétés du thé ne se limitent pas au goût, à l'arôme et à la couleur. Son effet bénéfique sur le corps humain a été prouvé par des scientifiques, et ce n'est pas une fiction, mais un fait ! "Escargot vert" - thé utile à bien des égards:

• Il est vivifiant. Si vous avez besoin de vous remonter le moral après le dîner, et même pendant la journée, buvez une tasse de cette boisson. C'est mieux que le café, ça remplira le corps d'énergie.
• Stimule l'activité mentale et physique. Ce sera un thé idéal pour les sportifs et pour les personnes ayant une charge constante sur le cerveau.
• Clarifie le fil de la pensée. Ceci est également lié à l'activité mentale. Si vous êtes mentalement fatigué au travail, vous ne pouvez pas vous réunir et commencer à introduire des idées créatives et logiques, alors l'escargot vert vous aidera.
• Rétablit le métabolisme perturbé. Et c'est une bonne digestion, une perte de poids sans régime ni activité physique, la santé de tout l'organisme.
• Normalise la quantité de cholestérol dans le corps. Le cholestérol, comme nous le savons tous, est malsain et raccourcit la vie.
• Détruit les cellules graisseuses. Vous voulez perdre du poids - buvez du thé d'escargot vert. Les avis sur sa capacité à aider à la perte de poids sont nombreux. Les gens deviennent vraiment plus minces avec.
• Comme tous les thés verts, cette variété est un antioxydant.

Si vous buvez régulièrement "Green Snail" au moins une fois par jour, il y a un risque de rejet complet des médicaments avec le temps, car vous n'en aurez plus besoin. Le peuple chinois est célèbre pour sa santé et sa longévité, pourquoi ne devrions-nous pas apprendre d'eux ?

Comment préparer cette boisson ?

Ce type de thé doit être infusé d'une manière complètement différente, pas comme tout le monde en a l'habitude:

• La température d'infusion ne doit pas dépasser quatre-vingts degrés, sinon "l'escargot vert" perdra ses propriétés curatives et son goût.
• Si nous versons des feuilles de thé avec de l'eau bouillante, alors ici nous devons faire le contraire - verser des feuilles de thé dans de l'eau bouillante ! Seulement comme ça, et rien d'autre.
• Cent millilitres d'eau ne devraient pas prendre plus de trois grammes "d'escargots". Ce sera suffisant pour profiter pleinement de l'arôme et du goût de la boisson.

Et le plus important ! Nous sommes habitués à infuser du thé pendant au moins cinq minutes. C'est-à-dire que nous remplissons les feuilles de thé d'eau bouillante et que nous pouvons vaquer tranquillement à nos occupations pendant cinq à dix minutes. Pour brasser le "Green Snail", il vaut la peine d'oublier cette méthode. Après avoir lancé les feuilles de thé dans de l'eau bouillante, vous n'avez plus besoin d'attendre pour infuser.quinze secondes et versez-le rapidement dans des tasses. Si plus de temps s'est écoulé, au lieu du goût sucré tant attendu et de la teinte fruitée agréable, vous obtiendrez de l'amertume.

En agissant exactement selon la recette, vous obtiendrez un thé incroyable !

Thé "Escargot Vert": avis clients

Il existe un grand nombre de critiques sur cette boisson magique. Les personnes qui ont essayé ce thé pour la première fois disent qu'elles n'ont jamais rien bu d'aussi savoureux de leur vie.

Ceux qui boivent régulièrement "Green Snail" sont invités à ne pas consommer plus d'une tasse par jour. Ils prétendent que les papilles gustatives s'y habituent et que vous ne pourrez pas profiter pleinement de l'arôme et du goût si vous le buvez plusieurs fois par jour.

L'effet du thé sur le corps est également noté. Ceux qui boivent beaucoup de "Green Snail" soulignent que leur état de santé général s'est beaucoup amélioré. Ils tombent malades moins souvent ou ne tombent pas malades du tout.