2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Saviez-vous que la devise de la capitale de la Bavière est la phrase "Munich vous aime" ? En effet, une fois sur place, vous ressentirez certainement l'atmosphère chaleureuse et accueillante de cette ville cosy du sud de l'Allemagne.
Sur les traces des grands, ou pourquoi les gourmands devraient aller à Munich
La liste des raisons qui rendent cette ville attrayante pour les voyageurs est assez impressionnante. Un voyage à Munich vous donne l'opportunité de:
- voir les voitures les plus récentes, fiables et puissantes;
- regardez le match du club de football du Bayern;
- participez à la principale fête des buveurs de bière - Oktoberfest.
De plus, les touristes peuvent visiter les meilleurs restaurants de Munich. Mais ils sont connus bien au-delà des frontières de l'Allemagne et pas seulement grâce à la cuisine gastronomique.
Les restaurants de bière à Munich sont de véritables trésors chers au cœur de tout gourmet allemand. Beaucoup d'entre eux existent depuis plus de cent ans, et les murs de ces pubs historiques ont vu beaucoup de choses intéressantes. Dans beaucoup d'entre eux étaient assis Heinrich et Thomas Mann,Paul Klee et l'artiste Kandinsky, Vladimir Lénine (oui, le même leader de la Révolution d'Octobre) et le physicien Werner Heisenberg (bonjour aux fans de la série Braking Bad).
Le chemin vers le cœur d'un touriste
Les restaurants de Munich en particulier et la cuisine bavaroise en général - c'est l'occasion non seulement d'un article séparé, mais d'un livre entier. Quelque chose, mais ils aiment vraiment manger ici. Auscogne, kraut, bretzel, bluetwurtz - pas seulement des mots, mais de la musique pour les oreilles de tous les gourmets. Même si vous ne connaissez pas ces noms bizarres, un type de plats qui portent ces noms fiers peut vous faire saliver.
Et la bière ? Tous les restaurants de Munich vous proposeront plus d'une douzaine de variétés de cette boisson mousseuse. Comme vous le savez, le nom même de la ville est traduit de l'allemand par "chez les moines". Et pas en vain, car c'est autour des monastères que cette ville a commencé à se construire et à grandir. Et les moines en savaient beaucoup sur le brassage. Ce n'est pas un hasard si l'image d'un gros homme joyeux en soutane orne la part du lion des panneaux indiquant les restaurants de bière à Munich. La tradition de boire de la bière dans la capitale bavaroise est devenue un véritable culte. Rien que pendant l'Oktoberfest, 5 millions de litres de bière sont bu ici ! On peut imaginer combien de ce nectar d'orge est bu en un an.
Ce n'est pas la bière qui tue
Alors, tu as finalement pris ta décision et tu es venu à Munich. Où allez-vous mettre vos pieds fatigués en premier ? Bien sûr, dans un pub, ou shtuba, comme les Bavarois eux-mêmes appellent ces établissements.
Ne vous précipitez pas au premier endroit que vous rencontrez, vous devriez commencer par vraimentlieux de culte. Bien qu'en toute honnêteté, il convient de noter que quel que soit le type de shtube que vous choisissez, il sera garanti d'être savoureux, confortable et amusant partout. Mais ne nous laissons pas distraire.
Mât Si
Ce serait une erreur impardonnable de ne pas visiter la Brasserie historique Hofbräuhaus (Adresse: Platzl 9, Horaires: tous les jours de 09h00 à 23h30).
C'est ici qu'Adolf Hitler pratiqua l'art oratoire et attira ses premiers partisans. Une anecdote célèbre a été inventée à propos de cette institution: « Il y a une petite pause entre le premier et le second, pensait Hitler, et la Seconde Guerre mondiale a commencé. Mais maintenant, cette page sombre de l'histoire de l'institution n'est rien de plus qu'un moyen d'attirer les touristes, et les propriétaires et serveurs de la Hofbräuhaus aiment davantage parler de la façon dont Ludwig I a rendu cet endroit vraiment populaire en y réduisant les prix d'autant autant que 20 pour cent.
Si vous allez commander de la bière ici, veuillez noter qu'elle n'est pas mesurée en demi-litres ni même en pintes, mais en masses. Une masse équivaut à environ un litre. Ici, vous recevrez cet énorme seau brumisé d'un litre. N'oubliez pas de commander les fameuses saucisses à la choucroute - vous ne le regretterez pas.
La prochaine destination est la Brasserie Paulaner (Kapuzinerplatz, 5). L'histoire de la bière "Paulaner" a plus de quatre cents ans. Au XVIIe siècle, saint François, originaire de la ville de Paola, fonda un ordre monastique. Ses membres faisaient le commerce de la bière. Du nom de la ville natale de ce saint, le nom de la bière est venu. Un peu plus tard quandla bière a acquis sa propre marque et des barils avec elle ont commencé à être livrés aux restaurants de Munich, Francis lui-même a commencé à être représenté sur les étiquettes. D'accord, l'histoire est déjà une raison suffisante pour visiter cette institution ? Et étant donné que la cuisine bavaroise traditionnelle de ce restaurant est maintenue au plus haut niveau depuis des centaines d'années, une visite s'impose immédiatement !
Restaurants munichois: tarifs
Plus d'une douzaine de pubs, restaurants et stubes qui ont ouvert leurs portes au XIIIe siècle offrent à leurs visiteurs non seulement de la bière, dont le prix commence à partir de 2 euros et atteint des sommets, mais aussi la traditionnelle Bretzel salé bavarois bretzel (environ 1 euro par pièce), genou de porc parfumé et tendre (environ 15 euros par portion) avec la même choucroute mijotée et pommes de terre au four et, enfin, saucisses … Oh, quelles saucisses et saucisses à Munich (de 6 euros la paire) ! Lors de la visite de restaurants à Munich, il est important de se rappeler qu'un panier ou un stand avec des bretzels, bien qu'il soit sur toutes les tables, n'est pas du tout un compliment de la part de l'établissement. Très probablement, votre serveur comptera chaque bretzel que vous mangerez avec une véritable méticulosité allemande et n'oubliera jamais de l'inclure dans l'addition (+1 EUR par pièce).
Restaurants à Munich: avis
La plupart des clients des établissements locaux notent la gentillesse du personnel, l'excellent goût des plats et la qualité de la bière, ainsi que le design intérieur élégant. Quant aux lacunes, les plaintes sont principalement liées au manque de tables libres, mais celane témoigne que de la popularité des restaurants munichois. De plus, les touristes sont généralement agréablement surpris par l'atmosphère calme et le comportement adéquat des visiteurs, ce qui distingue les vendeurs de bière locaux des établissements similaires dans d'autres pays.
Conseillé:
Combien de temps faut-il faire bouillir les estomacs de poulet pour les ramollir : recettes et règles de cuisson
Les estomacs de poulet, également appelés simplement "nombril", sont un produit copieux et savoureux à partir duquel vous pouvez cuisiner des entrées et des seconds plats. Cependant, beaucoup se demandent : combien faut-il pour faire cuire les estomacs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres ? Il n'y a pas de réponse définitive, car beaucoup dépend du produit d'origine, ainsi que de la méthode de sa préparation
Quels sont les restaurants étoilés et dans lesquels faut-il aller ?
Le Guide des Restaurants Michelin est devenu célèbre dans le monde entier. Quels établissements distingue-t-il parmi d'autres et pourquoi ?
Quel restaurant visiter à Irkoutsk : plusieurs options
Êtes-vous arrivé à Irkoutsk depuis une autre ville, avez-vous déjà vu ses principaux sites touristiques et souhaitez-vous maintenant goûter à la cuisine locale ? Pas de problème. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs restaurants d'Irkoutsk. Des critiques et des informations détaillées sur les institutions sont contenues dans l'article
Monténégro, Budva : restaurants à visiter. Photos et avis
Chaque station balnéaire est un petit village confortable au bord de la mer, où les autochtones divertissent les touristes, embellissant ainsi leur vie. Les restaurants à Budva (Monténégro) ne vous laisseront pas vous sentir comme un étranger, car il y a beaucoup de touristes russophones ici. Tous les établissements proposent un menu en russe, et le charme et le confort d'une petite ville aux rues étroites donneront un sentiment d'abstraction de l'agitation du monde
Bière de Munich. Les meilleurs restaurants de bière à Munich
On sait depuis longtemps que Munich est une ville reconnue comme la capitale de la bière. En arrivant ici, vous pourrez déguster les meilleures variétés de bière brassées selon des recettes traditionnelles allemandes, dont beaucoup existent depuis des centaines d'années. Jetons un coup d'œil à la liste des meilleurs producteurs de bière munichoise, ainsi qu'à quelques endroits où vous pourrez la déguster
