Coupe de légumes élégante : décoration de la table de fête

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La mise en place d'une belle table esthétiquement mature est un véritable art. Après tout, l'hôtesse doit prendre en compte de nombreuses nuances: la sélection de plats qui doivent être en harmonie avec la nappe et les serviettes, les carafes et les verres; disposition pratique des plats pour que tous ceux qui sont assis à table puissent facilement les atteindre; la palette de couleurs des légumes affichés, etc. Parlons des coupes de légumes.

Sculpture de jardin

Qu'est-ce qu'on peut couper des légumes ? Sa conception dépend de la saison et des produits utilisés. Mais, bien sûr, concombres et tomates, naturellement frais, sont toujours exposés. Commençons par eux.

• Concombre coupé en fines tranches ovales. Les tomates sont souhaitables pour prendre deux variétés - rouge et jaune. Essayez simplement de prendre des fruits durs, charnus et peu juteux - sinon les tranches de légumes dont vous êtes en train de concevoir couleront et perdront leur présentation. Couper les tomates en cercles ou en tranches. Étalez ensuite les légumes en éventail en alternant couches et couleurs. Il deviendra très brillant, irisé, joyeux. Bien sûr, la coupe doit être faite avant de servir. Vous pouvez saler un peu les légumes et saupoudrer d'aneth finement haché oupersil.



• Les coupes de légumes se révéleront intéressantes et savoureuses, dont la conception sera complétée par des carottes râpées saupoudrées de vinaigre et de poivre. Il peut être disposé sur des feuilles de laitue et placé à côté de la variété tomate-concombre. Une telle "salade" est préparée à tout moment de l'année et se mange toujours avec plaisir.
• La coupe de légumes de radis est spectaculaire et festive. Sa conception ressemble à ceci: la racine est libérée des queues et coupée à l'aide de couteaux spéciaux à la manière d'un ruban. Des cercles de concombres sont placés sur les plats, et sur eux, sous forme de roses, des radis. Il s'avère un merveilleux arrangement floral. Une coupe de légumes non moins belle se révélera si le radis est coupé en cercles et décalé avec des "rayons" ou des pétales de poivron - rouge et orange, jaune. Déposez-y de la mayonnaise ou extrayez des « rayures » du tube. Très savoureux et appétissant !

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  Les plumes d'oignon et autres légumes verts sont largement utilisés comme éléments décoratifs pour la décoration des plats. Par exemple, coupez le chou en fines lanières, écrasez-le un peu et mettez-le sur des assiettes en glissière. Assaisonner avec un peu de vinaigre. Collez des brins de persil - vous obtenez une colline vert pâle joyeuse, comme une clairière dans la forêt.

• Lorsque vous fantasmez sur la façon d'organiser les coupes de légumes, n'oubliez pas les olives et les olives noires. Non seulement ils stimulent l'appétit et favorisent les processus digestifs, mais ils conviennent également parfaitement à divers types de découpage de légumes. Vous pouvez étaler les morceaux de légumes en cercle,en spirale, imitant les étoiles de mer, sous la forme de petits parterres de fleurs, etc. Et des collines d'oliviers et d'oliviers peuvent être placées de manière pittoresque entre elles. Tous ceux qui sont assis à table se feront un plaisir de mettre une "baie" ou deux dans leur bouche, et en même temps de piquer des ingrédients végétaux sur une fourchette.
• N'oubliez pas la règle principale de la conception de la table: près des plats et des assiettes avec des coupes, il doit y avoir des bols à sel, des récipients à épices, du vinaigre, de la moutarde, du raifort. Vous pouvez préparer des sauces de vinaigrette spéciales, mettre de la mayonnaise et du ketchup. Après tout, l'essence du tranchage est que chacun prenne exactement les légumes qu'il veut, puis les assaisonne à son goût.

Créez vos propres options pour décorer les plats, créez. Et bonne chance à vous !