Kimbo (café) : goût, arôme, recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Notre article intéressera avant tout tous les amateurs et connaisseurs de cette délicieuse boisson. Nous aimerions vous parler du café Kimbo. Si vous n'en avez pas entendu parler et que vous n'avez pas essayé une telle boisson, nos informations vous aideront à en avoir au moins une idée.

Histoire de la marque

Kimbo est un café appartenant à la société italienne Café de Brasil, qui est actuellement considérée comme l'un des plus grands et des plus célèbres fournisseurs de la boisson italienne. Cette marque n'est pas jeune du tout et s'est établie depuis longtemps sur le marché mondial. Son histoire a commencé en 1950 à Naples. Au début, l'entreprise était une entreprise familiale, ses membres avaient une vaste expérience dans la torréfaction des grains et la préparation de la boisson, ce qui leur a permis de créer leurs propres mélanges de café pour l'espresso.

Les créateurs du Café de Brasil ont fait face à une tâche difficile: ils ont décidé de faire revivre le goût et l'arôme mondialement connus du célèbre café napolitain, fabriqué à partir d'Arabica. Leurs expériences avec de nouveaux mélanges ont eu un tel succès que déjà dans les années 70, Café de Brasil a acquisgrande réputation sur le marché. Et en 1994, l'entreprise a déjà pris audacieusement la deuxième place en termes de volume de boisson produite en Italie. Actuellement, le Kimbo est un café produit par une société italienne, très connue en dehors de la patrie. La boisson a acquis une grande popularité en raison de ses excellentes qualités. Il est particulièrement aimé dans les pays européens.

Caractéristiques Kimbo - café pour les vrais connaisseurs

Ce qui distingue fondamentalement Kimbo des autres marques, c'est que la boisson est fabriquée à base d'un mélange d'Arabica, qui ne pousse que dans la lointaine Amérique latine. La base de tout mélange est un café arabica d'origine brésilienne de la plus haute qualité. Il subit une torréfaction spéciale, ce qui vous permet d'atteindre un équilibre entre le goût et l'arôme de la boisson.

Variété de boissons d'entreprise

Le café Kimbo n'est pas seulement un grain, mais aussi un produit moulu. Il est emballé dans des sacs en aluminium et des canettes. Les grains de café moulus Kimbo sont produits selon les lignes principales suivantes:

• Arabica - A la meilleure saveur et une faible teneur en caféine.
• Gold Metal - caractérisé par un arôme riche et un goût riche, qui a de nombreuses nuances, allant des notes fruitées aux notes de vin.
• Coffee Kimbo Aroma Espresso - café sélectionné avec un arôme et un goût riches.



• Espresso Napoletano - est considéré comme la meilleure boisson de Kimbo, qui a une belle mousse persistante. Il est parfait pour faire un expresso grâce à son arôme et sa mouture.
• Decaffeinato estune variété unique qui ne contient pas de caféine, mais qui a un goût plein et un arôme riche.
• Cialda - Boisson napolitaine en emballage individuel.

Grains de café

Ground Kimbo est un café de haute qualité, mais ce fabricant considère le meilleur produit céréalier. Sa gamme est également assez large.

La ligne espresso produit les articles suivants:

• Crema - café de torréfaction moyenne.
• Dolce - a un traitement en profondeur.
• Gran Miscela - torréfaction légère.
• Arôme – traitement moyen.

Goût de la boisson

Pour les vrais connaisseurs de la boisson, Kimbo Top Quality peut être un bon choix, qui a une torréfaction napolitaine caractéristique, qui donne un arôme plutôt épicé de l'espresso le plus fort avec une bonne mousse. Le Kimbo di Napoli moyennement torréfié est très populaire, il a un arôme napolitain traditionnel et un goût harmonieux et très agréable.

Décrivez les propriétés gustatives et aromatiques de chaque nom d'entreprise, peut-être que cela ne sert à rien. Pour vraiment apprécier cette merveilleuse boisson, il vous suffit de l'essayer et de l'apprécier. Au fil des années de son existence, le café Kimbo a réussi à prendre la première place sur les marchés français et canadien. Les produits de la célèbre famille Rubino sont représentés dans une large gamme dans soixante pays.

Caractéristiques de production

La production de Kimbo napolitain a ses propres caractéristiques technologiques. Lors de sa préparation, la torréfaction est effectuée à l'air chaud. Tella méthode s'appelle la convection, elle permet de faire frire absolument tous les grains de manière très homogène. Un fait intéressant est que chaque variété est frite séparément à une température individuelle. Et seulement après tout cela, ils sont engagés dans le mélange du mélange.

Le résultat final est un produit de haute qualité avec un arôme unique et un bon goût qui peut être apprécié par des millions de clients à travers le monde. La principale différence fondamentale entre la boisson revigorante de cette marque est l'utilisation de grains d'arabica, qui ne proviennent que d'Amérique latine.

Recette pour faire une boisson parfumée

Ce n'est un secret pour personne que le café turc a un arôme et un goût indescriptibles. Mais comment le créer correctement ? Il faut garder à l'esprit que la boisson s'avère plus forte et plus saturée avec une préparation plus longue. Pour cette raison, sur une cuisinière à gaz, il doit être cuit sur le moindre feu. De plus, il convient de garder à l'esprit que le café ne doit pas être porté à ébullition, car cela gâcherait son goût. La boisson idéale est considérée comme étant sur le point de bouillir.

Le café brassé en turc selon toutes les règles vous ravira par son goût et son arôme. Et cela se fait comme suit:

• Turk doit d'abord être chauffé pour permettre aux grains de s'ouvrir.
• De plus, le café est mis dans le rapport de 1 cuillère à café pour cent millilitres de liquide, mais cette proportion peut être modifiée à volonté. Ensuite, du sucre, de la cannelle, de la vanille, du gingembre, de l'anis et d'autres ingrédients sont ajoutés au goût.
• Une saveur plus douce peut être obtenueen ajoutant une petite quantité de sel.
• Ensuite, le mélange est versé avec de l'eau.
• À feu doux, la boisson est chauffée jusqu'à ce qu'elle mousse. Vous devez attendre qu'il atteigne le bord supérieur des Turcs et vous pouvez le retirer du feu. En aucun cas vous ne devez surchauffer le café, cela l'affecte négativement.
• La tasse dans laquelle vous verserez la boisson finie doit être préchauffée.

Les vrais gourmets préfèrent boire du café avec de l'eau. Selon les règles, la boisson custard est servie avec un verre d'eau. On pense qu'en train de boire, vous devez parfois prendre une gorgée d'eau propre, ce qui permet de ressentir l'arôme et le goût du café avec plus de force.

Au lieu de postface

Kimbo est considéré comme une très bonne marque de café. Pas étonnant qu'il ait gagné beaucoup de fans à travers le monde. Le seul bémol est son prix. Il est assez cher, bien que sa politique de prix sur le marché mondial soit moyenne. Il existe aussi des marques plus chères. Il est donc logique pour les amateurs de café d'essayer un nouveau goût. Peut-être deviendrez-vous également fan de cette marque.