Red Crimean Port Massandra: description de l'arôme et du goût, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Lorsque vous mentionnez l'expression "vin rouge", l'imagination dessine immédiatement une image pittoresque: un verre élégant avec une boisson riche, un fromage d'élite, une grappe de gros raisins et une conversation tranquille près de la cheminée. Et si vous vous souvenez des éternelles disputes des scientifiques sur les bienfaits du vin rouge, l'idée vous vient immédiatement de reconstituer vos stocks avec plusieurs bouteilles au contenu parfumé.

À quoi sert le vin ?

Si vous avez des doutes sur le type de boisson à choisir pour, en plus de profiter de son excellent goût, profiter également au corps, vous devez faire attention à certaines propriétés du vin rouge. Tout d'abord, il contient des antioxydants qui ont un effet bénéfique sur le corps. On pense que l'utilisation de vin rouge naturel en petites quantités a un effet bénéfique et ralentit le processus de vieillissement. D'éminents experts des établissements vinicoles affirment qu'il contient également des flavonoïdes,ce qui entraîne une baisse du taux de mauvais cholestérol dans le sang.

Un bon vin rouge augmente le taux d'hémoglobine, détend le système nerveux et entraîne un rythme cardiaque normal. En conséquence, la tension est soulagée, le teint, l'humeur et l'état général du corps s'améliorent.

Comment profiter du vin ?

Il faut se rappeler que pour l'effet bénéfique de la boisson sur le corps humain, il faut:

• assurez-vous qu'il n'y a pas de contre-indications médicales;
• consommer une quantité modérée d'alcool (pas plus de 50 ml par jour);
• donnez la préférence uniquement aux vins naturels élaborés sans l'utilisation de stabilisants, d'arômes, de colorants et d'autres impuretés nocives.

C'est-à-dire que pour que le vin profite au corps, il est nécessaire de choisir des vins rouges de haute qualité fabriqués à partir de raisins naturels. Un grand nombre de vins produits dans les entreprises de Crimée répondent aux exigences. Vous pouvez essayer le Crimée Rouge Port Massandra, Cahors Côte Sud ou Cabernet Alushta. Chaque boisson a des propriétés particulières, a sa propre force, une certaine teneur en sucre, son propre bouquet et son arôme uniques. Le choix du type de vin dépend uniquement des préférences et des goûts de l'acheteur, car les vignerons produisent des boissons pour presque tous les goûts et tous les budgets.

Quel type de vin préférez-vous ?

Les établissements vinicoles offrent un grand nombre de types différents de ceboire. Dans le même temps, de nombreux cépages sont utilisés, une variété de récipients pour stocker le vin. Il peut également contenir des additifs (sucre, éthanol) et avoir des durées de vieillissement différentes. Quiconque a déjà choisi une bouteille de vin sait que cette boisson a de nombreuses variétés, chacune étant caractérisée par un ensemble de paramètres suivants:

• force (pourcentage d'alcool);
• douceur (teneur en sucre);
• exposition (temps pendant lequel la boisson était en fûts de vin: ordinaire, millésimé, vin de collection);
• couleur (selon les cépages dont est issue la boisson: vin blanc, rouge ou rosé);
• variété (sec, demi-sec, sucré, demi-sucré, dessert, table, fortifié, liqueur, mousseux);
• bouquet (l'odeur dégagée par la boisson peut varier en fonction du cépage et de la localisation des raisins, ainsi que du temps de vieillissement du vin).

En particulier, le "Red Port Massandra" de Crimée est une boisson assez forte à base de cépage rouge Mourvèdre. Des grappes de ces raisins sont utilisées pour produire des vins à forte teneur en alcool. Cependant, ils peuvent avoir une merveilleuse saveur de mûre et leur bouquet a un arôme délicat d'herbes et de cuir.

Caractéristiques du vin de Porto

Le porto est souvent le vin le plus fort, mais il est assez doux, ce qui en fait un plaisir à boire sans goût d'alcool. Autrement dit, ce type de vin est facile à boire, mais peut conduire àintoxication grave. Le "Porto rouge Massandra" de Crimée se caractérise par une couleur rouge foncé profond, un goût harmonieux, contenant 18,5% d'alcool et 6,0% de sucre. Le vin de Porto est infusé dans des récipients en chêne pendant au moins trois ans, associé à presque tous les plats et est utilisé par les connaisseurs à la fois en apéritif et en digestif (servi après les repas et aide à la digestion). Pour la production de ce type de vin, on utilise des raisins cultivés sur la côte sud de la Crimée.

Entreprises viticoles en Crimée

La culture du raisin et la fabrication du vin sur le territoire de la péninsule de Crimée étaient pratiquées par les anciens Grecs. Le climat de Taurida est favorable à la croissance de certains cépages. Un grand nombre de journées chaudes et ensoleillées, des sols argileux et sablonneux, un climat maritime permettent le développement actif de la vinification en Crimée. Il y a maintenant un grand nombre de caves ici, dont les plus célèbres sont:

• GC NPAO "Massandra";
• Production de vin "Zolotaya Balka";
• Fabrique de vins et cognacs millésimés "Koktebel";
• Fabrique de Champagne "Nouveau Monde";
• JSC "Feodosia fabrique de cognacs et de vins" (marque "Oreanda");
• Usine de vin vintage Inkerman;
• Institut de la Vigne et du Vin "Magarach".

Chacune de ces entreprises possède ses propres vignobles et installations de production, la plus grande d'entre elles étant l'usine de Massandra. La collection de vins Massandra compte environ 1 000 000 de bouteilleset répertorié dans le livre Guinness des records. Les vins légendaires de Massandra ont remporté un grand nombre de médailles et de récompenses lors de divers concours internationaux.

Une boisson forte avec du caractère des pentes des montagnes de Crimée

Les vignobles de la cave Massandra s'étendent sur plusieurs kilomètres le long de la côte sud de la Crimée, les raisins y mûrissent jusqu'à la fin de l'automne et acquièrent la douceur nécessaire à la production de vins forts. Pour la production du "Port Red Massandra" de Crimée, des grappes sélectionnées de raisins de la variété Mourvèdre sont utilisées, contenant au moins 20% de sucre. Jusqu'à la fin de l'automne, les baies mûrissent au soleil et acquièrent la délicieuse douceur nécessaire à l'élaboration de vins fortifiés et de dessert.

Le vin de Porto est vieilli en fûts de chêne pour le vin, qui sont à l'abri du soleil et de la chaleur dans les caves de l'usine de Massandra. Ensuite, le liquide est alcoolisé et versé plusieurs fois. Avant d'être mis en bouteille pour le vin, il restera en fûts pendant au moins trois ans et acquiert un arôme et une nuance caractéristiques. Avec une teneur en alcool de 18,5 %, ce vin puissant a remporté plusieurs médailles internationales. Sa douceur et sa couleur rubis profond ont conquis le cœur des dégustateurs du monde entier.

Quels types de porto l'usine de Massandra propose-t-elle

Crimean Red Port Wine Massandra est loin d'être la seule boisson forte produite par l'usine de Massandra. Il convient également de noter les types de porto rouge tels que:

• Côte Sud (18,0 % d'alcool);
• "Alushta" (17 % d'alcool);
• Livadia (18,5 % d'alcool).

L'usine de Massandra produit également un grand nombre de vins de liqueur de dessert, qui méritent d'occuper une place de choix dans le cœur des consommateurs. Sherry Massandra (vin blanc fort issu de quatre cépages, au bouquet complexe, contenant 19,5% d'alcool), qui a remporté un grand nombre de médailles d'honneur et est devenu une sorte de fabrique de cartes de visite.

Comment et avec quoi ils boivent du porto

Avant de déboucher une bouteille de vin pour une consommation ultérieure, placez-la en position verticale pendant au moins 1 jour, et avant utilisation directe, refroidissez à 12°C et versez la boisson dans une carafe. Cela permettra au bouquet du vin de s'ouvrir complètement.

Le porto rouge peut être servi avec presque tous les plats. S'il est utilisé à l'apéritif, les apéritifs de charcuterie, les fromages de différents types, les plats de fruits de mer seront un excellent ajout. Si le vin est servi avec un dessert, il doit être accompagné de fruits sucrés, de noix, de fruits confits et de chocolat.

Les amateurs de vin sont invités à le boire sans en-cas, ce qui permettra aux papilles de ressentir le vrai goût de la boisson. Considérant que le porto peut être trop fort pour certains convives (surtout pour les femmes), il est recommandé de mettre une bouteille d'eau minérale plate sur la table. Il est nécessaireafin que les clients puissent, s'ils le souhaitent, réduire la force du vin en le diluant avec un peu d'eau.

Où puis-je acheter des vins Massandra ?

Vous pouvez acheter des vins Massandra dans presque tous les cavistes spécialisés. Les produits de l'usine sont en demande et sont assez courants dans les pays de la CEI. Dans le même temps, la plus large gamme de boissons de ce fabricant est présentée dans les magasins de marque du groupe de sociétés NPAO Massandra, principalement situés sur la côte sud de la Crimée. Le long de la côte de la mer Noire, d'Alupka à Sudak, il y a environ 20 magasins de marque proposant une vaste gamme de vins Massandra.

Les vrais amateurs de vinification devraient regarder directement dans le magasin situé sur le territoire de la cave, ici vous pouvez non seulement acheter des bouteilles de vin de collection rares, mais aussi voir le processus de fabrication de la boisson de vos propres yeux, allez descendez dans les immenses voûtes de la cave et écoutez l'histoire du guide sur les mérites des vignerons de Crimée. Au cours de la visite, vous avez la possibilité de participer à une dégustation de vins produits par l'usine et de constater par vous-même l'excellente qualité des produits proposés.

Que disent les connaisseurs du porto Massandra ?

Avant d'acheter un type de vin particulier, certains consommateurs veulent avoir une idée approximative de la façon dont les autres perçoivent son goût. La majorité des amateurs de porto sont d'avis que le « vin de porto rouge Massandra » est une boisson masculine au goût plein et riche. Dans son bouquetattraper des notes de mûre et l'odeur de l'emballage en chêne. En raison de sa force, le porto ressemble au cognac, il réchauffera donc parfaitement les invités lors des soirées pluvieuses d'automne et d'hiver. La couleur rubis du vin a fière allure lorsqu'on le verse, et lorsqu'on agite le vin dans un verre, il, en raison de sa consistance épaisse, laisse une légère trace de teinte rose sur les parois.

L'un des avantages indiscutables du "Port Red Massandra" de Crimée (selon les avis des clients) est l'utilisation de raisins naturels dans sa production. Après avoir acheté une bouteille de boisson forte rouge et lu les informations sur l'étiquette, vous pouvez être sûr que les mélanges de vin et de poudre ne sont pas utilisés dans sa production. Les clients remarquent son goût naturel riche, son arôme complexe et mature et recommandent d'essayer cette boisson forte et noble au moins une fois.

Selon la politique de prix du marché de l'alcool, le prix du "Red Massandra Port Wine" âgé de Crimée peut varier de 550 à 700 roubles russes. Il peut être acheté moins cher dans les magasins de marque de la cave Massandra situés sur la côte sud de la Crimée, car ces dernières années, l'usine a activement pris des mesures pour réduire le coût des boissons alcoolisées de sa propre production en Crimée.