Café "Molinari" (Molinari): description de l'arôme, fabricant, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le café "Molinari" est un produit de l'une des marques les plus populaires. La marque de fabrique de la boisson italienne est célèbre pour sa variété de goûts raffinés et est demandée dans le monde entier. Une large gamme de produits est en mesure de satisfaire les besoins de tous les gourmets du café.

Histoire d'une entreprise manufacturière

Les mélanges de café se distinguent par leur goût envoûtant et leur arôme séduisant. L'apparition de boissons au pouvoir aussi attractif a sa propre histoire. Le producteur de café Molinari doit son nom à la famille Molinari, originaire de la ville italienne de Modène. En 1904, la famille a commencé à vendre du café dans un magasin d'alimentation, et en 1811, ils ont ouvert leur propre café. Leur activité consistait notamment à torréfier les fèves et à créer des mélanges. Les produits trouvent une application plus large en 1880, lorsqu'ils sont appréciés à leur juste valeur à la cour royale. Le commerce du café a progressivement pris de l'ampleur et aujourd'hui, l'entreprise est connue sur le marché italien sous le nom de Caffe Molinari.

Pour obtenir la nouveauté des goûts, diverses méthodes technologiques de torréfaction des grains ont été développées et il a étéde nombreux mélanges ont été créés avec des combinaisons uniques de différentes notes de saveur.

Technologie de cuisson

Caffe Molinari a réussi à préserver les traditions établies à l'origine par ses créateurs. La principale devise du fabricant est de satisfaire les besoins et les préférences des clients. Pour la production de café, les meilleurs grains de Robusta et d'Arabica sont sélectionnés parmi les meilleures plantations du monde. Grâce à des technologies informatiques innovantes, le grain est sélectionné, après quoi il est traité et utilisé pour créer des mélanges. Des technologies spéciales vous permettent de conserver le goût pendant une longue période. Un client peut acheter un gros paquet de café Molinari sans craindre qu'avec le temps, la boisson perde son arôme exquis.

Chaque composition du mélange est unique dans sa recette et est testée pour le goût et l'arôme. Après évaluation par des experts, les produits sont classés dans des catégories telles que "Elite" et "Premium".

Les usines de l'entreprise de fabrication exercent un contrôle strict sur la qualité des produits et maintiennent un niveau élevé de normes.

Popularité

Pour les vrais gourmets, la journée commence par une tasse de café aromatique. Beaucoup de ces personnes préfèrent un produit céréalier. Ainsi, ils s'attendent à obtenir un maximum de plaisir et considèrent qu'une telle boisson est plus saturée. Dans le top 10 des classements, le café Molinari en grains se classe 3ème. Et il dépasse même les désirs des amateurs. Les grains sélectionnés ont un arôme inégalé et persistantgoût.

Il est rare qu'un café se passe d'espresso. Pour préparer ce café, une méthode spéciale est utilisée, dont la technologie est la suivante: le mélange est bien emballé et on y fait passer de l'eau chaude sous pression. Par exemple, chaque barista a ses propres mélanges préférés qu'il utilise pour faire un expresso. Les mélanges prêts à l'emploi ne manquent pas, et ils sont disponibles dans n'importe quel supermarché ou magasin de thé, vous permettant de préparer et de déguster du café à la maison.

Caffe Molinari Espresso est un mélange spécial de grains de Robusta et d'Arabica de plusieurs variétés. Le mélange créé donne à la boisson une richesse et un arôme profond. Les amateurs d'espresso l'apprécient car il laisse un long arrière-goût. La note du café est assez élevée, car il figure dans la liste des meilleures variétés d'espresso du monde et de Russie.

Diversité des produits

Les amateurs de café, conscients du fait que les industriels cherchent à diversifier leurs produits, sont constamment à la recherche de nouvelles sensations gustatives. Pour satisfaire la demande de ses clients, l'entreprise manufacturière produit des mélanges aromatisés en plus du café traditionnel. Il existe toute une gamme de boissons incroyables qui peuvent donner à une personne une expérience gustative unique.

Caffe Molinari est riche dans son assortiment. Elle produit du café de différents types: moulu, en grains, en capsules et en dosettes. De plus, une poudre de chocolat chaud est fournie.

Le café moulu "Molinari", produit en capsules, est destiné à la préparation d'une boisson dans des machines à café. Il est calculé sur certaines portions et placé dans un emballage scellé, dans lequel toutes ses qualités sont parfaitement conservées.

Les dosettes sont des emballages métallisés qui contiennent des mélanges de café pour faire de l'espresso.

Étant donné que toutes les machines à café sont équipées de compartiments pour les céréales et les boissons instantanées, le café Molinari fournira un service inestimable aux hommes d'affaires vending (personnes qui ont leurs propres distributeurs automatiques).

Le goût que la boisson peut donner

Chaque façon de rôtir et de créer des mélanges est unique à sa manière. Par exemple, le café en capsules permet de déguster du chocolat et de l'espresso dans une même tasse en même temps. Le zeste est apporté par une mousse parfumée de couleur dorée-laiteuse. Mélange particulièrement intéressant avec les épices. Des mélanges comme ceux-ci ajoutent une touche de nouveauté et d'unicité et laissent un arrière-goût inhabituel.

• Café en grains. La boisson aux haricots 5 étoiles est fabriquée à partir des meilleures variétés de haricots Arabica de différentes origines. Fait intéressant, chaque grain testé passe le contrôle du goût. La saveur chic du chocolat et du miel est accompagnée d'une délicate acidité.
• Café moulu Molinari. Le mélange est composé de 90 % d'Arabica et de 10 % de Robusta. Cette boisson est dominée par plusieurs saveurs de café, ce qui, à son tour, donne une expérience gustative unique.
• Boissons sans caféine. Il existe un autre type de café moulu qui ne contient pas de caféine. La technologie par laquelle il est retiré vous permet de conserver le goût du mélange d'origine. La boisson a un arôme prononcé et une légère acidité. Après son utilisation, un arrière-goût sucré reste. Le café à mouture moyenne est utilisé pour les cafetières, les presses françaises et les machines à café.
• Capsules de café. Les capsules pour machines à café sont particulièrement riches en variété de goût raffiné. Parmi eux, vous pouvez trouver une combinaison d'orange et de chocolat, un goût acidulé et un arôme prononcé, un mélange avec l'ajout de ginseng et un goût incroyablement agréable sans caféine.
• pods. Les dosettes de café ont également des notes de saveur différentes. Les mélanges équilibrés présentent des arômes de vin fruités et modérés, ainsi qu'un arrière-goût sucré subtil et une légère acidité. L'utilisation de telles boissons donne une sensation d'exotisme. Le café moulu pressé est conçu pour les machines à dosettes. Il est fabriqué à partir des meilleures variétés d'Arabica et de Robusta.
• Poudres. La masse broyée pour la préparation du chocolat blanc et au lait est conditionnée en sachets portions. Une expérience gustative incroyable vient du chocolat avec un arrière-goût de noisette.

Grains de café

L'industrie italienne du café produit du café naturel. Ce produit fait l'objet d'une attention toute particulière, et c'est la fierté de l'entreprise manufacturière. Les meilleures matières premières sont sélectionnées et chaque étape de sa production est contrôlée. Le café ne contient pas d'arômes et d'autres additifs synthétiques. Des traitements thermiques de différents niveaux permettent de diversifier son goût. Torréfaction uniforme des grainspropose des équipements innovants. Après un tel traitement, le goût naturel des grains devient plus prononcé et intéressant.

Dans l'assortiment de grains de café Molinari, vous pouvez trouver une boisson au goût magique de chocolat et une riche sélection de mélanges aux arrière-goûts impressionnants. Il existe des boissons maison qui sont consommées avec l'ajout de sirops, de glaces et de lait.

Progrès modernes dans la conservation des produits

Le café Molinari est toujours associé à la bonne qualité et à la recherche technologique lors de la création de nouveaux mélanges.

Les matières premières pour la préparation de différents types de café et de mélanges proviennent de plantations en Inde, au Brésil, en Afrique centrale et en Amérique.

Au cours des innovations scientifiques à l'Université de Modène, des experts ont découvert une nouvelle méthode de sauvegarde du produit. Ouvert la possibilité d'une durée de conservation plus longue. La réussite des spécialistes a été que de nouvelles technologies pour l'emballage des boissons au café ont été développées.

La nouveauté technologique garantit que les grains de café, soumis au vieillissement naturel, non seulement ne perdent pas leurs propriétés, mais conservent également leur qualité plus longtemps. Un environnement de dioxyde de carbone correctement sélectionné est créé. Les récipients en acier inoxydable ne permettent pas aux substances aromatiques de s'évaporer. Un pot spécial est vraiment capable de ralentir le vieillissement des grains de 3 ans. C'est un fait incontestable que dès qu'une personne ouvre un paquet de café Molinari, un fort arôme d'éliteboire.

Avis

Dans les critiques, les grains de café Molinari sont décrits comme une boisson divine, au charme velouté et magique. De plus, il tonifie et sature d'énergie, ce qui est suffisant pour toute la journée. Il a un goût riche, mais en même temps pas trop cuit. Beaucoup de gens aiment le café avec des additifs, car vous pouvez alterner les combinaisons de saveurs et vous amuser.

Conclusion

Lorsque vous regardez la ligne avec la description des saveurs des boissons au café, vous ne pouvez qu'être confus, mais vous ne pouvez pas vous retrouver sans choix. Le fabricant d'une gamme aussi large propose des boissons pour tous les goûts. La technologie différente de préparation des mélanges de café est également impressionnante. Ici, vous pouvez choisir des mélanges pour la préparation à domicile dans des machines à café, ainsi que pour les entrepreneurs qui ont des machines à café. D'excellentes compositions pour les machines à expresso aideront le spécialiste des boissons à créer des chefs-d'œuvre intéressants d'art personnel. Le café "Molinari" est capable de conférer l'humeur, l'énergie et les notes gustatives les plus élégantes de mélanges créés de manière unique.