Salade aux champignons salés et poulet : recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les champignons marinés sont peut-être l'ingrédient le plus polyvalent ajouté aux salades. Ils sont combinés avec presque tous les produits. Une salade aux champignons salés conviendra à toutes les occasions et convient aussi bien à une table de fête qu'à un dîner de famille ordinaire. Il existe maintenant de nombreuses recettes de salades aux champignons. Certaines recettes contiennent de la viande, d'autres - du jambon ou des saucisses, et d'autres encore sont complètement adaptées aux végétariens. Pour préparer une salade, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon - champignons, champignons, champignons, etc. Vous pouvez remplir ces salades de mayonnaise, de crème sure et de beurre. En général, toute recette peut être modifiée en fonction de vos préférences gustatives. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes de salades populaires avec des champignons salés.

Champignons aux pommes de terre

La première recette est une salade aux champignons et pommes de terre. Ce plat est une excellente solution pour diversifier un dîner en famille. PourPour préparer une salade, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• champignons marinés - 0,2 kg;
• verts;
• pommes de terre bouillies - 0,2 kg;
• trois concombres marinés;
• une ampoule;
• poivre;
• sel;
• huile de vinaigrette.

Cuisiner une salade aux champignons salés pas à pas:

1. La première étape consiste à faire bouillir les pommes de terre.
2. Ensuite, les champignons sont coupés et disposés dans un bol.
3. Hacher finement l'oignon et l'ajouter aux champignons.
4. L'étape suivante consiste à couper les cornichons et à les ajouter au bol.
5. Épluchez les pommes de terre bouillies, coupez-les en cubes identiques et ajoutez-les aux légumes.
6. Ensuite, vous devez saler le plat, mettre les épices au goût, assaisonner avec de l'huile et mélanger délicatement.

Les amateurs de cuisine épicée peuvent ajouter un peu de piment. Ainsi, une salade simple mais copieuse avec des champignons et des cornichons et des pommes de terre est prête. La préparation d'une telle salade ne prendra pas très longtemps.

Une autre recette

Cette salade est en couches. Il doit être préparé à l'avance car il a besoin de temps pour s'imbiber. Ingrédients de la salade:

• champignons marinés - 300g;
• deux pommes de terre;
• une ampoule;
• 250g de poulet;
• carotte;
• deux œufs;
• fromage - 100 g;
• mayonnaise.

Cuisson par étapes:

1. La première étape consiste à faire bouillir la viande. Lorsque le poulet est prêt, le mettre dans une assiette,laisser refroidir puis couper en petites tranches.
2. Ensuite, les pommes de terre sont bouillies et râpées.
3. La troisième étape fait bouillir des œufs et des carottes. Ils sont également râpés.
4. L'oignon doit être finement haché et frit jusqu'à ce qu'il soit doré.

Lorsque tous les produits sont prêts, vous pouvez commencer à assembler la salade avec les champignons salés et le poulet. Comme déjà mentionné, cette salade doit être disposée en couches. Les champignons viennent en premier, puis les pommes de terre, les oignons, le bœuf, les carottes et les œufs. A la fin, tout est recouvert de fromage. Chaque couche de graisse doit être légèrement enduite de mayonnaise. Le plat fini doit pouvoir infuser pendant quelques heures.

Vinaigrette aux champignons

La recette classique de la vinaigrette est connue de beaucoup. Cependant, peu cuisinent la vinaigrette aux champignons. Ce plat a un goût inhabituel. Ingrédients nécessaires pour le faire:

• deux betteraves:
• deux pommes de terre;
• oignon rouge:
• champignons et concombres marinés;
• verts;
• sel et poivre.

Cuisiner cette salade avec des champignons et des cornichons:

1. Les betteraves et les pommes de terre sont d'abord bouillies. Ensuite, ils doivent être épluchés et coupés en cubes.
2. La deuxième étape consiste à couper l'oignon rouge.
3. Ensuite, vous devez ajouter des champignons. S'ils sont petits, ils peuvent être jetés entiers dans la salade.
4. L'étape suivante consiste à hacher finement les légumes verts et à les ajouter à la salade.

La salade finie est assaisonnée d'huile et légèrement saupoudrée de vinaigre - et elle est prête à être servie.

Une autre salade de champignons

Une autre salade de concombre mariné et de champignons liée à la cuisine russe. Pour cuisiner, vous avez besoin des produits suivants:

• bocal de champignons marinés;
• une paire de cornichons;
• 300g de choucroute;
• quelques oignons;
• verts;
• vinaigre;

Cuisiner le plat est très simple. Hacher grossièrement les concombres et les champignons. L'oignon est finement haché. Tous les légumes doivent être ajoutés à la choucroute. La salade est soigneusement mélangée et assaisonnée d'huile. Vous pouvez saupoudrer d'herbes selon votre goût. Accompagner cette salade de pommes de terre bouillies. Il s'avère très savoureux.

Une autre salade aux champignons salés (photo)

Cette salade est très tendre et savoureuse. Pour le préparer, vous devez préparer:

• champignons marinés;
• 400g de jambon;
• 300g de fromage;
• 4 pommes de terre;
• 2 carottes;
• 4 œufs;
• un oignon;
• mayonnaise;
• sel et épices.

Cuisson par étapes:

1. Les champignons et les concombres doivent être coupés en cubes et mis dans un bol.
2. Ensuite, l'oignon est haché et ajouté aux champignons.
3. Ensuite, faites bouillir les pommes de terre et les œufs et râpez-les.
4. La prochaine étape consiste à couper le jambon.
5. Salade toute prête aux champignons salés arrosée de mayonnaise.

Les ingrédients du plat peuvent être mélangés ou disposés en couches. L'essentiel est de ne pas oublier d'enrober les couches de mayonnaise, sinon la saladesortir sec.

Plat aux crevettes

Bien sûr, les crevettes sont assez chères, mais cette salade a un goût incroyable. De nombreux chefs affirment qu'une fois que vous aurez essayé ce plat, vous aurez envie de le cuisiner tout le temps. Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants:

• 30 g de roquette;
• 900g de crevettes;
• 1,5 kg de champignons;
• huile et vinaigre;
• sel et poivre.

Comme vous pouvez le voir, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Bien sûr, il vaut mieux prendre des crevettes déjà décortiquées afin de moins s'embêter avec la cuisson. Ainsi, après avoir préparé les produits, vous pouvez commencer à préparer une salade aux champignons salés:

1. La première étape consiste à faire frire les crevettes.
2. Ensuite, coupez les champignons et ajoutez-les au bol avec les crevettes.
3. Rukkola doit être lavé et ajouté à l'assiette.
4. Il est recommandé de verser la salade avec du vinaigre, du sel et du poivre.

Servez cette salade tout de suite pour que la roquette ne flétrisse pas.

Conclusion

En conclusion, je voudrais résumer quelques résultats. Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses recettes différentes de salades aux champignons marinés. Toutes ces recettes sont très simples et même un novice en cuisine peut les gérer. Chacun pourra trouver celui qui lui plaît le plus. Plus important encore, les champignons se marient bien non seulement avec des légumes ou de la viande, mais aussi avec des fruits de mer. Par conséquent, lors de la préparation de telles salades, vous ne pouvez pas avoir peur et expérimenter.

BasiqueL'avantage de telles salades est qu'elles conviendront à la fois sur la table de fête et lors d'un dîner en famille. Un autre avantage des salades aux champignons est qu'elles sont très savoureuses et satisfaisantes, elles ne laisseront donc personne indifférent.