Boisson Gourmande - Limonade à l'Orange

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Toutes les boissons non alcoolisées sont toujours très populaires, mais leur demande augmente surtout pendant la chaleur estivale. Les étagères des magasins regorgent de diverses boissons gazeuses et limonades, mais, comme vous le savez, elles sont peu utiles. Au contraire, ils peuvent être attribués à des produits non alimentaires, mais à l'industrie chimique, car ils contiennent de nombreux additifs et colorants.

N'est-il pas préférable de faire de la limonade à partir d'oranges ou d'autres agrumes à la maison et d'obtenir non seulement une boisson tonique savoureuse et dés altérante, mais aussi de reconstituer votre corps en vitamines ? La limonade maison a un goût et un arôme excellents et, surtout, elle ne contient aucun produit chimique ni agent de conservation.

Comment faire de la limonade

Préparer de la limonade à partir d'oranges, de citrons ou de citrons verts est très simple et rapide. Mais pour préparer une boisson vraiment saine et savoureuse et en tirer le meilleur parti, vous devez prendre en compte certaines subtilités:

• les agrumes doivent être mûrs et exempts de pourriture;
• les os doivent être retirés;
• prenez du jus non acheté en magasin dans des emballages en carton, mais seulement fraîchement pressé;
• utiliser de l'eau bouillie ou filtrée, peut être gazéifiée;
• mettreglace;
• servez de la limonade maison à base d'oranges dans de beaux verres, en les décorant avec fantaisie - des tranches d'agrumes, des brins de menthe et un bord en sucre.

De plus, il existe de nombreuses recettes, vous pouvez donc choisir celle qui vous convient et choyer votre famille dans la chaleur estivale.

Recette traditionnelle de limonade à l'orange

Pour préparer cette délicieuse boisson, vous aurez besoin de 4 grosses oranges, 10 litres d'eau, 700-800 g de sucre et d'acide citrique (pas plus de 10 g).

La recette de la limonade à l'orange est si simple que toute femme au foyer novice la maîtrisera, et le résultat dépassera toutes vos attentes:

• les oranges doivent être bien lavées et arrosées d'eau bouillante;
• une fois refroidis, ils doivent être placés au congélateur pendant 10 à 12 heures;
• sortis du réfrigérateur, ils sont à nouveau aspergés d'eau bouillante et coupés en morceaux;
• les oranges coupées, ainsi que la peau, sont écrasées dans un mixeur ou avec un hachoir à viande;
• la bouillie résultante est versée avec de l'eau froide bouillie ou filtrée (3 l) et laissée pendant une demi-heure;
• puis, à l'aide d'une gaze ou d'un tamis fin, filtrer l'infusion et y ajouter les 7 litres restants d'eau, de sucre et d'acide citrique.

Dans une heure, la limonade à l'orange maison est prête. Pour le rendre encore plus délicieux et naturel, l'acide citrique peut être remplacé par le jus pressé d'un citron.

Boisson gourmande

Il existe une autre recette intéressante de limonade à l'orange.

Pour le préparer, vous devez prendre1 orange et 1 citron, 250 g de jus d'orange (fraîchement pressé), 1 tasse de sucre et 2 tasses d'eau.

Épluchez le zeste d'un quart du citron, ajoutez-le dans un récipient où l'eau et le sucre sont mélangés, et faites bouillir. Ensuite, faites bouillir à feu doux pendant encore 5 minutes, retirez du feu, laissez refroidir et filtrez le sirop obtenu. Ajoutez-y ensuite des tranches d'orange, du jus et des glaçons. Limonade à l'orange prête à boire !

Si vous n'aimez pas vraiment l'amertume des agrumes que donne le zeste, vous pouvez l'extraire du sirop immédiatement après l'ébullition.

Bien sûr, la limonade peut être préparée non seulement à partir d'oranges. La saturation et l'acidité piquante sont données à cette boisson par les citrons. L'association de ces deux agrumes rend la limonade encore plus vitaminée et aromatique.

Mélange citron-orange

Pour faire de la limonade avec des oranges et des citrons, prenez 3 oranges, 2 citrons, 150-200 g de sucre cristallisé et 3,5 litres d'eau.

Versez la quantité d'eau nécessaire dans une casserole et mettez le feu. Pendant l'ébullition, lavez les agrumes et pressez-en le jus. Ne jetez pas le zeste restant, mais coupez-le en petits morceaux. Lorsque l'eau bout, mettez-y le zeste haché et laissez cuire 10 minutes maximum, puis ajoutez le sucre, remuez et retirez la casserole du feu. Une fois l'infusion refroidie, filtrez-la et ajoutez le jus - la limonade d'oranges et de citrons ne nécessite plus votre participation. Maintenant, profitez simplement de votre boisson naturelle.

Cocktail rafraîchissant

L'épice de cette boisson est la menthe. Vous aurez besoin de 3 oranges, d'un demi-citron, de 4 c. cuillères de sucre, un demi-litre d'eau (gazéifiée), de la menthe (plusieurs brins) et de la glace. Bien mélanger les agrumes et le sucre dans un blender pour obtenir un jus frais. À part, concasser la glace. Quelques feuilles de menthe doivent être coupées, écrasées avec un mortier et posées au fond du verre. Saupoudrer de glace sur le dessus et laisser reposer quelques minutes. Ajoutez ensuite du jus frais au goût et versez de l'eau minérale. La limonade d'oranges obtenue doit être mélangée et servie en cocktail avec une paille, pour la décoration, en prenant un brin de menthe, ainsi qu'une tranche de citron et d'orange.

Options de limonade aux agrumes

De nombreuses boissons rafraîchissantes sont à base d'agrumes. Et ce n'est pas surprenant. Après tout, ces fruits ne sont pas seulement les plus abordables actuellement et sont présents dans les rayons des magasins toute l'année, mais aussi très utiles. Les vitamines et les minéraux qui entrent dans leur composition jouent un rôle énorme pour le corps humain, et les boissons à base d'agrumes étanchent parfaitement la soif et ont un effet tonique.

De plus, lorsque vous préparez de la limonade à partir d'oranges, vous pouvez expérimenter: ajoutez non seulement des citrons et des citrons verts à la boisson, mais également des fraises, du kiwi, du gingembre, du thé vert ou du jus d'ananas, en modifiant le goût et l'arôme. La fantaisie n'est pas limitée ici, et une telle limonade sauve non seulement de la soif, mais est également une boisson indispensable pour toute fête festive.