Pommes au four : propriétés bénéfiques pour le corps, caractéristiques et recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Tout le monde connaît les bienfaits des pommes fraîches pour la santé. Depuis l'enfance, chaque grand-mère raconte que manger des fruits aidera à maintenir la santé, l'intégrité des dents et à oublier les maladies. L'article traite de l'utilité des pommes cuites au four, de leur effet sur le corps. Il existe également plusieurs recettes pour préparer un produit pour un micro-ondes, un multicuiseur, un four.

Contenu matériel

Les Irlandais croyaient que si vous mangez des pommes tous les jours, vous pouvez vivre une très longue vie en bonne santé. Si vous coupez le fruit en deux, vous pouvez facilement voir une coupe en forme d'étoile. Ses coins représentent les cinq états de la vie humaine: de la naissance à la mort, puis une nouvelle incarnation dans la vie. Non seulement savoureuses, mais aussi très utiles pour le corps humain, les pommes cuites au four. Contrairement aux autres traitements thermiques, la cuisson préserve les vitamines A, B, la majeure partie de la vitamine C, ainsi que le tocophérol, la biotine et l'acide nicotinique dans le produit. Ces pommes contiennent divers oligo-éléments: fer, phosphore, bore, potassium, sodium, cuivre, cob alt etbien d'autres.

La teneur en calories d'une pomme cuite est de 169,1 kcal (pour 100 grammes de produit). Il contient: graisses - 0,4 g, protéines - 0,5 g, glucides - 43,6 g Un composant très important d'une pomme est une substance d'un groupe de polysaccharides appelé pectine. Lorsqu'il est chauffé, il transforme la structure du fruit en fibre, qui est bien absorbée par le corps humain et a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal.

Le résultat de manger des pommes au four

Quel est l'avantage de ce fruit ? En raison de la faible teneur en calories de la pomme cuite, ainsi que de sa facilité d'absorption, le corps humain bénéficie des avantages suivants lors de l'utilisation du produit:

• Le travail des intestins s'améliore et, par conséquent, tout le système digestif.
• Le corps est débarrassé des substances nocives et toxiques.
• Évite un apport insuffisant de fer à la moelle osseuse rouge.
• Régule et catalyse les processus métaboliques.
• Le risque de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins est réduit.
• Minimise l'apparition de formations de cholestérol.
• La fonction rénale se normalise en raison d'un faible effet diurétique.
• L'immunité est restaurée.
• Réhabilite l'état des organes internes après un accouchement ou une maladie.
• Protège le système nerveux de la fatigue et de la tension.
• Le flétrissement du corps s'arrête, les processus intracellulaires commencent.

Restrictions alimentaires et méfaits

Les avantages des pommes au four sont un fait incontestable. Mais parfois l'utilisationun tel produit peut avoir des effets indésirables. Cela se produit dans les cas suivants:

• Si vous l'utilisez comme régime pendant une longue période, il y a un risque d'affaiblissement des intestins et d'exacerbation du tractus gastro-intestinal.
• En cas d'intolérance aux substances contenues dans le fruit.
• Avec un retard assez long dans les selles.
• Les personnes atteintes de diabète de type 1 ne doivent pas manger de pommes cuites à jeun. Il est préférable de les manger après le dîner sous forme de plat dessert. Ensuite, les éléments entrant dans leur composition transformeront les aliments et ne contribueront pas au flux de sucre dans le sang.

Pour quelles maladies et affections l'utilisation de pommes cuites est-elle indiquée

Les pommes cuites au four dans une mijoteuse, un four ou un micro-ondes sont un produit sain. Parfois, les médecins recommandent de manger le fruit sous cette forme. Par exemple, avec de telles maladies:

• Maladies du tractus gastro-intestinal en rémission.
• Diabète, surpoids.
• Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
• États dépressifs, sensation de surmenage constant.
• Susceptibilité accrue aux maladies saisonnières.
• Prendre des médicaments qui ont un effet négatif sur certains systèmes d'organes humains.
• Enfance, âge avancé, grossesse, état post-maladie.
• Environnement défavorable.

Utilisation en cosmétologie

Les avantages des pommes au four vous permettent de les utiliser non seulement pour la nourriture, mais aussiutiliser comme source externe de rajeunissement de la peau. Ils sont parfaits pour faire des masques.

Masque pour le vieillissement cutané: mélangez la pulpe d'une pomme cuite avec 5-6 gouttes d'huile d'olive et une cuillère à café de miel liquide. La consistance obtenue doit être appliquée sur le visage, le cou et le décolleté, et après 25 minutes, rincer à l'eau tiède.

• De telles procédures donnent de la jeunesse, de la fraîcheur à la beauté féminine. Aide à réduire les rides.
• S'il y a des fissures ou des plaies sur la peau, le masque assurera leur guérison rapide.
• Les compresses de pommes cuites au four sont utilisées pour adoucir la peau rugueuse des coudes, des genoux et des talons.

Avantages de manger des fruits cuits au four pendant la gestation, l'alimentation et la croissance d'un enfant

Les pommes cuites dans une mijoteuse ou un four cuisent rapidement. Ils ne sont pas nocifs pour les femmes pendant la grossesse ou l'allaitement.

Les aspects positifs incluent:

• On sait que pendant la grossesse, la constipation est souvent observée chez les femmes. La structure du fruit cuit au four détend les intestins et ne provoque pas de déviations indésirables dans la santé de la future mère.
• Les vitamines contenues dans une pomme contribuent au bon développement de l'enfant.
• Les signes d'intoxication et les poches sont éliminés.
• Le surpoids est réduit.

Il y a de nombreux avantages à manger des pommes au four pendant l'allaitement:

• Le plat est savoureux, sain et ne prend pas longtemps à préparer, ce qui est trèspertinent pour une mère qui allaite.
• Pénétrer dans le corps du bébé par le lait, cela ne provoque pas de réactions allergiques ni de coliques.

Les pédiatres conseillent souvent aux mères d'introduire une pomme cuite dans l'alimentation de leur bébé comme premier ajout au lait maternel ou au lait maternisé. Mais les jeunes enfants ne sont pas les seuls à bénéficier du dessert ci-dessus. Les adolescents en ont vraiment besoin pendant la puberté, car ils manquent de nombreuses vitamines et ont une charge accrue sur le système cardiovasculaire.

Utiliser des pommes au four pour perdre du poids

Du fait que ce plat contient assez peu de kilocalories, il peut être utilisé avec succès les jours de déchargement, les régimes utilisant n'importe quel produit et comme substitut aux sucreries nocives. Les pommes au four sont préparées au micro-ondes, au four ou à la mijoteuse. L'effet de perte de poids est obtenu parce que les pommes cuites au four contiennent une grande quantité de composants tels que la pectine, les acides organiques et le potassium.

Mettre en évidence certaines caractéristiques du fruit qui aident à lutter contre l'excès de poids:

• Les polysaccharides de pectine ne sont pas en vain appelés aides-soignants de l'organisme. Ils l'aident à se débarrasser des scories et des substances toxiques. Normaliser les processus d'échange.
• L'avantage des pommes au four réside également dans la présence d'acides organiques, qui aident à la reproduction et au développement de bactéries bénéfiques, améliorent la digestion des aliments.
• Le potassium équilibre le rapport entre l'eau et le sel. Il débarrasse le corps des fluides et des poches inutiles.

Recettes de rôtissage de pommes

Préparer des pommes au four avec du miel ou une autre farce nécessite une certaine préparation, des connaissances et du désir. Bien qu'il s'agisse du plat le plus simple et le plus rapide à préparer, vous devez vous rappeler ce qui suit:

• Les fruits doivent être bien lavés à l'eau chaude, de préférence à l'aide d'une brosse spéciale.
• Il est préférable de prendre des variétés dures et acides destinées au stockage hivernal.
• Les pommes peuvent être cuites entières ou avec le cœur coupé. Si nous cuisons entiers, vous devez percer la peau à plusieurs endroits pour qu'elle n'éclate pas et que le fruit ait un bel aspect après le traitement thermique.
• Ce plat peut être préparé aussi bien au four qu'au micro-ondes. La seule différence sera le temps de cuisson.
• La température du four doit être de 180 degrés.

Pommes cuites au four avec du miel, des raisins secs et des canneberges

Produits:

• 6 pommes de taille moyenne;
• 4 cuillères à soupe. l. canneberges (vous pouvez les prendre congelées);
• raisins secs quelconques (blancs ou bruns);
• 2 c. l. miel qui coule;
• cannelle moulue.

Mode de cuisson:

1. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la farce: canneberges, raisins secs, miel et cannelle.
2. Rincez bien les pommes. Coupez leurs sommets et sortez le milieu.
3. Farcir les fruits avec le mélange préparé à l'avance et recouvrir avec le dessus coupé.
4. Placez-les dans un plat allant au four graissé. Cuire pendant 20-25 minutes avec le four chauffé à 180-200 degrés.

Au fourpommes avec du fromage cottage

Ingrédients:

• 4 grosses pommes;
• 180-200 grammes de fromage cottage;
• jaune d'oeuf;
• 1-2 c. l. sucre;
• vanilline.

Cuisine:

1. Pétrissez le caillé avec une fourchette. Ajouter le jaune pré-écrasé à la vanille.
2. Préparez les pommes: lavez, coupez la peau, coupez le dessus, retirez le milieu.
3. Mettre du lait caillé dans chaque pomme.
4. Cuire au four à 200 degrés.
5. Servir avec de la crème sure, du yaourt ou de la confiture.

Pommes au four farcies au muesli et autres fruits

Produits:

• 2-3 grosses pommes;
• un petit sachet de muesli;
• 2-3 c. l. sucre;
• 1/2 cuillère à café pavot de confiserie;
• 2 mandarines, pelées;
• 15-20 grammes de beurre;
• copeaux de noix de coco en option.

Ordre de cuisson:

1. Préparez correctement les pommes: lavez, piquez la peau, coupez davantage le dessus, retirez le cœur.
2. tranches de mandarine finement hachées. Ajoutez-y du sucre, des flocons de noix de coco, des graines de pavot et du muesli.
3. Mettre la farce dans le "récipient" préparé.
4. Placer les fruits dans un plat beurré.
5. Cuire au four à 200 degrés pendant 10-20 minutes.

Cuisson des pommes au micro-ondes et à la mijoteuse

Vous pouvez également faire cuire des pommes cuites au four à micro-ondes. Comme garniture, vous pouvez utiliser du fromage cottage, du miel, des baies,des noix ou juste du sucre.

Pour cela, vous aurez besoin de:

• 2 grosses pommes;
• 2 c. l. miel de sarrasin;
• 40 grammes de pruneaux;
• 40 grammes de raisins secs.

Ordre de cuisson:

1. Lavez soigneusement les pommes et coupez soigneusement le dessus (réservez-les, vous en aurez besoin plus tard). Coupez le trognon pour que la pomme ressemble à un panier avec un fond. Chaque fruit doit être percé avec un cure-dent à différents endroits.
2. Lavez bien les raisins secs et les pruneaux. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer deux minutes. Après le temps, coupez et mélangez avec du miel.
3. Remplir les pommes de farce et couvrir avec les dessus. Mettez le plat dans un récipient pour four à micro-ondes et couvrez avec un couvercle. Cuire à puissance élevée pendant 5 à 7 minutes.

De telles recettes simples pour les pommes au four aideront chaque femme au foyer à faire plaisir à sa famille sans nuire à la santé.

Pour préparer un plat à la mijoteuse, vous pouvez utiliser la recette ci-dessus en suivant ces recommandations:

1. Graisser le fond du bol multicuiseur avec de l'huile végétale, déposer les pommes en une seule couche.
2. Cuire le produit en mode "Cuisson" avec le couvercle fermé pendant 40 minutes.

tirer des conclusions

Les pommes cuites au four avec du miel, du fromage cottage ou toute autre garniture peuvent être préparées assez rapidement, elles sont très saines. Ce n'est que dans de rares cas qu'il existe des contre-indications.

On peut tirer les conclusions suivantes:

• Après traitement thermique, la pomme conserve tous ses nutriments etpropriétés.
• Manger des aliments profite aux adultes et aux enfants.
• Ce produit est faible en calories, il peut donc être inclus dans divers régimes et utilisé pour perdre du poids.
• La teneur en calories du plat est donnée uniquement par les ingrédients cuits avec lui.
• La pelure de pomme contient également de nombreuses vitamines et minéraux. Mais les pommes importées achetées sont mieux consommées sans elle. Ne faites confiance qu'aux fruits de votre propre jardin.

Pour les jeunes enfants, mieux vaut choisir des fruits verts ou jaune clair. Cela aidera à prévenir les manifestations allergiques.