Comment faire cuire une bouillie de semoule avec du lait ? Recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Enfant, nous ne percevions la semoule que comme une punition. Mais avec l'âge, on a compris que ce n'était pas seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain, grâce auquel la semoule a progressivement commencé à être incluse dans l'alimentation quotidienne. Et bien qu'il semble difficile de trouver quelque chose de plus élémentaire que de préparer un tel plat laitier, vous devez comprendre comment cuisiner correctement la bouillie de semoule avec du lait afin de cuisiner un repas parfumé.

La semoule habituelle est-elle utile ?

Il convient de noter que la semoule ne contient pas beaucoup de fibres et de vitamines, mais c'est un entrepôt de protéines et de glucides facilement digestibles. Grâce au petit-déjeuner avec bouillie de semoule, vous pourrez recharger vos batteries pour toute la journée. Les médecins recommandent de manger régulièrement une telle bouillie pour les personnes souffrant de divers problèmes d'estomac. Les propriétés enveloppantes du plat lui permettent d'avoir un effet calmant sur les exacerbations de diverses maladies chroniques.

Parmi les propriétés utiles de la bouillie, on peut noterrenforcer les dents et les os, puisque la semoule est une source de calcium. Son utilisation est indiquée:

• personnes atteintes d'insuffisance rénale;
• personnes souffrant de fatigue chronique;
• après une maladie grave;
• après la chirurgie;
• pendant la rééducation;
• lorsque physiquement épuisé.

Le grand avantage du produit est qu'il est hypoallergénique.

La bouillie de semoule a une teneur élevée en calories, c'est pourquoi elle doit être consommée en portions limitées par les personnes au régime, ainsi que par celles en surpoids.

Quels sont les secrets de la cuisson de la semoule ?

Cuisiner n'importe quel plat a des secrets. Nous partageons avec vous des règles spéciales que vous devez suivre pendant la cuisson afin d'obtenir un résultat savoureux et parfumé:

1. Le premier secret. Vous devez mélanger de l'eau avec du lait. Dans certains cas, les gens essaient de ne pas utiliser de lait dans leur alimentation ou d'en réduire la quantité au minimum. Mais même dans ce cas, il est recommandé d'ajouter du lait à la semoule, bien que dans un petit rapport (par exemple, 1: 3). Même ainsi, vous pouvez influencer positivement les caractéristiques gustatives de la bouillie.
2. Deuxième secret. Respectez les proportions. Le strict respect des proportions est la clé d'une délicieuse bouillie. Dans ce cas, vous pouvez être sûr que la bouillie ne deviendra pas trop épaisse ou, au contraire, liquide. Pour une consistance idéale, 1 litre de lait doit contenir 6 c. l. leurres.
3. Le troisième secret. Endormez-vous correctement la semoule. Si nous cuisinons de la bouillie de semoule dans du lait sansgrumeaux, alors ce point est l'un des plus importants. Vous devez introduire la semoule immédiatement après l'ébullition du lait. Cela doit être fait très lentement et avec précaution, sans cesser de remuer.
4. Le quatrième secret. Besoin d'améliorer le goût. Pour améliorer le goût de la bouillie, vous devez la sucrer et la saler même au stade où le liquide bout. Une petite quantité de beurre ajoutée au plat fini peut améliorer sa saveur et le rendre plus tendre. Vous pouvez également faire de la bouillie aérée si vous la battez avec un fouet, en ajoutant juste un peu de beurre. Vous pouvez également expérimenter divers additifs (fruits, fruits secs, baies et confitures).
5. Le cinquième secret. Faire bouillir correctement le lait. Pour éviter de brûler le lait, vous devez rincer la casserole avec de l'eau glacée avant de la verser.

Porridge de semoule aux baies

Cuire la bouillie de semoule dans du lait selon la recette avec des baies. Il s'avère un plat parfumé et savoureux qui plaira aux adultes et aux enfants. Il aura besoin des ingrédients suivants:

• 200 ml de lait;
• une grosse cuillère à soupe de semoule;
• une petite pincée de sel;
• une cuillère à café de sucre;
• toutes baies fraîches;
• un morceau de beurre.

Pour cuisiner, vous devez suivre ces étapes:

1. Versez le lait dans une casserole, puis assurez-vous qu'il bout, puis ajoutez le sel et le sucre.
2. Versez la semoule en un filet très fin en remuant constamment. Combien cuire la bouillie de semouleLe Lait? 5 minutes suffiront. Pendant ce temps, les céréales vont gonfler.
3. Ajouter un petit morceau de beurre à la bouillie finie et bien mélanger. Cela aidera à rendre le plat plus aéré.
4. Transférez la semoule finie dans une assiette. Pour décorer et améliorer le goût, saupoudrez le plat de vos baies préférées.

Cuisiner une bouillie de semoule sans grumeaux selon une recette secrète

La technologie secrète vous aidera à comprendre comment faire cuire la bouillie de semoule avec du lait et en même temps éviter les grumeaux. Le fait est qu'il prévoit le trempage préalable de la bouillie. C'est la procédure à l'eau qui aidera les grains à absorber l'humidité, de sorte que des grumeaux n'apparaissent pas pendant la cuisson.

Ingrédients nécessaires:

• verre de lait;
• semoule (3 cuillères à soupe suffiront pour cette quantité de lait);
• sucre au goût;
• un petit cube de beurre;
• sel au goût.

Étapes de cuisson de la semoule sans grumeaux grâce à une technologie secrète

Apprendre à cuisiner de la bouillie de semoule avec du lait, guidé par ces étapes:

1. Versez le lait pré-réfrigéré dans la casserole. Une petite casserole avec un long manche est idéale pour cuisiner. Cela facilite la manipulation du récipient lorsque le liquide commence à monter.
2. Selon vos préférences gustatives, ajoutez du sel et du sucre au porridge. Au fait, si vous prévoyez d'utiliser de la confiture à l'avenir,de la confiture ou des baies fraîches, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre, car dans ce cas, la bouillie peut s'avérer trop sucrée.
3. Afin d'éviter les grumeaux dans la bouillie, vous devez ajouter des céréales au lait froid. C'est ainsi que la semoule va gonfler en absorbant le liquide et que les grains ne colleront pas ensemble. Envoyez une casserole de lait à un petit feu. Remuez constamment la bouillie pendant la cuisson. Cela doit être fait pour que les grains ne collent pas au fond de la casserole pendant la cuisson. Une telle nuance dans la cuisson de la bouillie de semoule dans du lait est très importante pour obtenir un plat délicieux.
4. Dès que le lait bout, réduisez le feu au minimum en plaçant la casserole sur le bord du brûleur. La bouillie épaissira en 2 minutes environ, après quoi elle pourra être retirée du feu.
5. Versez le porridge dans des bols et ajoutez-y du beurre, puis mélangez. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter de la confiture ou d'autres additifs à votre goût.

La recette de semoule la plus facile

Quand on cuisine de la bouillie de semoule avec du lait, les proportions de céréales et de liquide sont très importantes. La qualité et le goût du plat fini en dépendent. De plus, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas se vanter de la préparation habile d'une telle bouillie.

Il existe de nombreuses méthodes de cuisson. Cependant, si vous vous demandez comment cuire correctement la bouillie de semoule dans du lait, sachez que du lait frais apparaîtra certainement dans la réponse. Pour obtenir ce que vous souhaitez, veillez à respecter les proportions prévues dans la recette, ainsi que l'enchaînement des étapes de cuisson.

Les ingrédients suivants sont nécessaires:

• verre de lait;
• cuillère à soupe d'eau;
• 4 cuillères à café céréales;
• beurre;
• sucre au goût.

Étapes de cuisson de la semoule selon la recette la plus simple

Très souvent, les cuisiniers inexpérimentés se demandent comment faire cuire une bouillie de semoule liquide avec du lait. Selon cette recette, dans le respect des proportions, un tel plat se révélera. Suivez ces étapes:

1. Choisissez des ustensiles de cuisine à fond épais pour cuisiner. Cela dépend si la semoule brûlera pendant la cuisson. Versez de l'eau froide dans un récipient et envoyez au feu, puis ajoutez immédiatement du lait frais. Attendez que le lait monte.
2. Introduire la semoule en un mince filet en remuant constamment le contenu de la casserole. Combien de temps faut-il pour cuire une bouillie de semoule dans du lait ? Il faudra 3 minutes pour obtenir la consistance parfaite sans grumeaux.
3. Retirez la bouillie du feu et ajoutez du sucre au goût, mélangez bien, puis couvrez le plat et laissez infuser 25 minutes.

Un vrai délice peut être préparé à partir de bouillie si vous ajoutez du beurre et votre confiture préférée avant de servir.

Semoule dans une mijoteuse - rapide et facile

Le multicuiseur est un appareil de cuisine fonctionnel qui est très étroitement intégré à nos vies. Avec lui, vous pouvez rapidement cuisiner n'importe quel plat. Alors, comment faire cuire une bouillie de semoule dans du lait ? De nombreuses femmes au foyer dans de tels appareils préparent non seulement des bouillies de lait, mais également des soupes parfumées. La technologie moderne vous permet de gagner beaucoup de temps, car vous n'avez plus besoin de surveiller constamment la parabole, un assistant intelligent le fera pour vous.

Pour faire de la semoule dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• ½ tasse de céréales;
• eau (1 tasse et ½ suffira);
• 2 tasses de lait;
• un petit cube de beurre;
• sucre au goût.

Étapes de cuisson de la semoule avec du lait dans une mijoteuse

Comment faire cuire une bouillie de semoule avec du lait dans une mijoteuse ? Aussi facile que la tarte! Il vous suffit de suivre les étapes recommandées:

1. Versez le sucre et la semoule dans le bol du multicuiseur, mélangez soigneusement ce mélange. Une telle manipulation évitera la formation de grumeaux.
2. Il est bien connu que la semoule absorbe très bien les liquides, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer font souvent des erreurs de proportions et cuisinent une bouillie trop épaisse ou trop liquide. Pour un multicuiseur, un rapport de 1: 7 doit être maintenu. À ce stade, le lait est versé dans la mijoteuse et un morceau de beurre est ajouté. Au fait, si la bouillie est préparée pour les enfants, vous pouvez diluer le lait avec de l'eau pour réduire la teneur en matières grasses du plat.
3. Réglez le mode "Multi-cook", dans lequel la bouillie sera cuite pendant 20 minutes avec la température réglée de 90 degrés. Dès que le signal retentit, la semoule est prête.

Au fait, après avoir ouvert le couvercle, la semoule peut sembler un peu liquide. Mais il vous suffit de le remuer pour le rendre plus épais. De plus, tous les enfants ne sont pas heureuxaccepter un tel plat dans son alimentation. Cependant, cela ne s'applique pas à la bouillie cuite dans une mijoteuse, car elle s'avère très parfumée et tendre.