Les meilleures recettes de tomates cerises

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les tomates cerises peuvent être consommées non seulement comme un délicieux ajout au plat principal. De plus, ces petites tomates peuvent être ajoutées à la recette et cuites avec elles dans des soupes et des salades. L'essentiel est de choisir des fruits mûrs et sucrés qui ne gâcheront pas le plat fini à l'avenir.

Soupe de sardines aux tomates cerises

Liste des produits:

• Sardines en conserve - 2 boîtes;
• tomates cerises - 400 grammes;
• pommes de terre - 4 pièces;
• eau - 5 litres;
• aneth - 1 botte;
• feuille de laurier - 2 pièces;
• carottes - 2 pièces;
• persil - 1 botte;
• poivre en grains - 5 pièces;
• poivre moulu - 2 pincées;
• sel - au goût;
• oignon - 1 grosse tête.

Comment faire de la soupe

Cette soupe de poisson originale, composée de sardines en conserve dans de l'huile et des légumes, est idéale pour les cas où le temps de cuisson est limité et où vous avez besoin d'avoir le temps de préparer le premier plat pour le dîner en peu de temps. Les sardines dans cette soupe servent d' alternative à la viande qui prend beaucoup de temps à cuire. Soupe à base de produits spécifiés dansla recette est très savoureuse. De plus, les tomates cerises apporteront leur propre touche de fraîcheur et ajouteront pas mal d'acidité à la soupe.

Tout d'abord, mettez une casserole d'eau sur le feu et commencez à préparer les légumes. Coupez la peau des pommes de terre en une fine couche et lavez-la bien. Ensuite, sur une planche à découper, coupez-le en carrés ou selon la forme de votre choix. N'oubliez pas de surveiller la casserole: dès que l'eau commence à bouillir, plongez les feuilles de laurier dans l'eau bouillante et salez. Immédiatement après les épices, mettez les cubes de pomme de terre dans la poêle. Pendant que les pommes de terre bouillent, vous devez travailler sur les carottes, les oignons et les tomates cerises.

Épluchez et lavez les oignons et les carottes. Coupez les carottes en demi-anneaux et divisez l'oignon en quatre parties. Après avoir attendu que les pommes de terre bouillent dans une casserole, vous devez y ajouter des carottes hachées et deux parties d'oignons. Assurez-vous de réduire le feu et de couvrir la casserole avec un couvercle. Laissez les légumes bouillir sous le couvercle pendant dix minutes et mettez deux autres oignons dans la casserole. Les légumes doivent être cuits jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Pendant ce temps, pelez les tomates cerises, ouvrez les sardines en conserve, rincez et hachez finement le persil et l'aneth. Pour enlever facilement le film des tomates, placez-les simplement dans un tamis et versez de l'eau bouillante dessus. Après cette procédure, le film se détache presque tout seul. N'oubliez pas de tester l'état de préparation des pommes de terre afin de ne pas trop les cuire. Tremper les tomates cerises préparées, divisées en deux moitiés, dans une casserole avec des pommes de terre presque prêtes.

Après cinq minutes, mettez les sardines en conserve dans la poêle avec l'huile et tous les légumes verts hachés. Après encore cinq à sept minutes, assaisonnez la soupe de poisson avec du poivre moulu et du sel au goût, éteignez le feu. Retirez les feuilles de laurier de la casserole, couvrez bien avec un couvercle et laissez infuser la soupe parfumée. Après cela, il peut être versé dans des bols ou des assiettes portionnées et servi à table.

Salade de mozzarella jeune, tomates cerises et bacon

Les ingrédients requis sont listés ci-dessous.

• tomates cerises - 400 grammes;
• fromage mozzarella - 500 grammes;
• laitue frisée - 10 feuilles;
• huile d'olive - 5 cuillères à soupe;
• herbes parfumées sèches - cuillère à dessert;
• jus de citron - 2 cuillères à soupe;
• sel - 1/3 cuillère à café;
• pain blanc - 200 grammes;
• poivre moulu - quelques pincées;
• ail - 2 gousses;
• bacon cru fumé - 300 grammes.

Méthode de préparation de la salade

La salade avec de la mozzarella, des tomates cerises et du bacon est un plat assez courant. Il peut être servi en apéritif ou comme repas copieux seul. Outre le fait qu'une telle salade est très savoureuse, malgré sa légèreté, elle satisfait bien la faim. Si vous le souhaitez, vous pouvez y remplacer le pain par des craquelins au goût de saucisse ou de fromage. Cette salade est préparée avec de la mozzarella, des tomates cerises et du bacon pendant quarante minutes. Essayez-le, vous et votre ménage aimerez certainement la salade.

Cuisiner un platcommence par un lavage soigneux des feuilles de laitue sous l'eau courante. Les tomates cerises doivent également être bien lavées. Mettez la laitue et les tomates de côté pendant un certain temps afin qu'elles puissent sécher. Ensuite, vous devez déchirer arbitrairement un morceau de pain blanc avec vos mains en morceaux et les déposer au fond d'une forme résistante à la chaleur. La prochaine chose à faire est de préparer la garniture pour les tranches de pain.

Griller le pain

Dans un récipient qui vous convient, versez de l'huile d'olive et deux cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé. Versez ici des herbes aromatiques sèches, ainsi que du sel comestible et du poivre moulu. De plus, des gousses d'ail, pelées et pressées à travers les gousses d'ail, sont ajoutées à la vinaigrette. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette épicée et versez-la uniformément sur les morceaux de pain blanc. Placez la forme avec du pain pendant dix minutes dans un four chauffé à 180 degrés. Les morceaux de pain doivent être croustillants.

Pendant que les morceaux de pain dorent au four, vous devez couper le bacon fumé cru en morceaux sur une planche à découper et le mettre dans la poêle. De plus, sans ajouter d'huile, il doit être frit à feu moyen. Pour l'ingrédient suivant, n'oubliez pas les morceaux de pain cuits au four.

Les tomates cerises et la laitue sont sèches et peuvent être hachées. Les tomates doivent être coupées en deux ou quatre parties, comme vous le souhaitez, et les feuilles de laitue doivent être déchirées. Le fromage mozzarella à pâte molle doit également être coupé en tranches ou en cubes. Ensuite, vous devez prendre un plat profond et volumineux et y mettre des morceaux de feuilles de laitue déchirés. Au dessus deDisposez les moitiés ou les quarts de tomates cerises et, par-dessus, du bacon frit et des tranches de pain vermeil.

Saupoudrez légèrement tous les ingrédients d'huile d'olive et de jus de citron frais. Ajouter le fromage mozzarella et mélanger tous les ingrédients de la salade de bas en haut. Cette salade doit être préparée juste avant le déjeuner ou le dîner. Une fois cuit, il doit être servi sans attendre que les morceaux de pain blanc frits et croustillants soient trempés.

Salade de crevettes, tomates cerises et jambon

Vous aurez besoin de:

• tomates cerises - 15 pièces;
• crevettes surgelées - 300 grammes;
• jambon - 200 grammes;
• aneth - 5 brins;
• citron - 1 morceau;
• avocat - 2 pièces;
• feuilles de laitue - 1 botte;
• sel - 1/4 cuillère à café;
• oignon - 1 pièce;
• huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
• poivre en grains - 5 pièces;
• ail - 2 gousses;
• poivre moulu - 3 pincées.

Cuisson de la salade

Les crevettes, les tomates cerises, le jambon et l'avocat sont les aliments préférés d'un grand nombre de personnes dans le monde. Quoi de mieux que de mettre tous ces produits dans une seule salade savoureuse et tendre arrosée d'un peu de vinaigrette épicée. Il peut être servi comme plat d'accompagnement ou comme plat séparé pour le déjeuner et le dîner. Commençons à cuisiner cette salade de fruits de mer délicieuse et saine.

Peu importe le type de salade et la composition de ses produits, la cuisson commenceinvariablement avec une préparation progressive étape par étape de tous les ingrédients. Vous devez d'abord préparer des crevettes congelées. Il est préférable, si vous disposez de suffisamment de temps, de sortir le paquet de crevettes surgelées du congélateur et de le déposer sur l'étagère prévue pour la conservation des légumes. Laissez les crevettes au réfrigérateur pendant deux heures. L'eau froide est une alternative. Placer les crevettes congelées dans de l'eau froide pendant vingt minutes puis égoutter le liquide. La décongélation par d'autres moyens entraînera la perte de la plupart des propriétés bénéfiques des crevettes.

Mettez une casserole d'eau sur le feu, faites bouillir et placez-y des grains de poivre noir, deux brins d'aneth et du sel. Plonger les crevettes dans l'eau bouillante et assaisonnée et remuer. Faites bouillir les crevettes pendant trente-cinq secondes et transférez-les dans une passoire. Laisser refroidir les crevettes et retirer leur tête et leur carapace. Les queues peuvent être laissées. Vient ensuite l'avocat. Il faut le laver, le couper en deux, enlever le noyau, peler et couper le fruit en cubes.

Ensuite, dans n'importe quel ordre, hachez l'oignon pelé en demi-anneaux. Couper le jambon en lanières. Eplucher l'ail et le passer au pressoir. Hacher finement l'aneth lavé. Rincez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux parties égales. Rincez soigneusement les feuilles de laitue fraîche et secouez bien l'eau. Ensuite, afin de donner à une salade de produits préparés un goût et un arôme uniques, vous devez préparer une vinaigrette.

Mélanger les ingrédients

Pour cela, vous avez besoinutilisez la quantité d'huile d'olive, de poivre moulu, d'ail et, bien sûr, de sel indiquée dans la recette. Mélangez-les tous dans un petit bol et mélangez. La station-service est prête. Après toutes les étapes préparatoires, vous pouvez commencer à former notre salade. Vous devez prendre une grande assiette et y étaler les feuilles de laitue. Mettez le jambon sur le dessus, sur lequel placez les moitiés de tomates cerises. La couche suivante sera constituée de demi-rondelles d'avocat et d'oignon. Arroser de la moitié de la vinaigrette et garnir des crevettes préparées. Garnir d'aneth et arroser à nouveau du reste de vinaigrette. Une salade parfumée, délicate et saine est prête à vous plaire avec son goût incroyable.

Salade de roquette au fromage et tomates cerises

Ce dont vous avez besoin:

• roquette - 200 grammes;
• fromage feta - 100 grammes;
• vinaigre balsamique - 3 cuillères à soupe;
• tomates cerises - 500 grammes;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• poivre moulu - 2 pincées;
• olives - 100 grammes;
• sel - à votre goût.

Cuisiner selon la recette

La salade de roquette vitaminée aux tomates cerises et au parmesan est un apéritif sain et savoureux qui ne prend pas plus de quinze minutes à préparer. Rincez bien la roquette, secouez-la et séchez-la. Pour cette salade, vous devez prendre les variétés rondes traditionnelles de tomates cerises rouges. Lavez les tomates puis coupez-les, si vous le souhaitez, en deux ou en quatre. Fromage coupé en cubes. Après avoir préparé tous les produits, vous devez prendre un plat plus grand et l'étaler dessus.feuilles de roquette. Disposer joliment les tomates dessus. Ajouter le fromage et les olives. Ajouter les épices et arroser de vinaigre et d'huile. Salade légère prête à servir pour le dîner.

À l'aide d'une sélection de recettes à base de tomates cerises, vous pouvez cuisiner des plats délicieux et sains. En même temps, vous n'aurez pas besoin de passer de longues heures dans la cuisine.