2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Peut-être que ce sont les crevettes qui sont considérées comme les crustacés les plus répandus qui vivent dans presque toutes les mers. Eh bien, certaines de leurs espèces se trouvent même dans les eaux douces. De nombreux peuples pratiquent leur propre façon de cuisiner les crevettes, mais quoi qu'il en soit, ces crustacés sont devenus le mets préféré de nombreuses personnes à travers le monde. Ils ont un goût agréable inhabituel et des qualités uniques.
Les crevettes bouillies contiennent très peu de calories. De plus, ils sont consommés non seulement comme plat indépendant, mais également dans le cadre de salades, de recettes et d'ajouts variés. Cependant, vous devez toujours tenir compte de la manière dont ils ont été traités et préparés.
Il faut dire qu'en général la valeur nutritionnelle de ces crustacés n'est que d'un peu plus de 70 kcal. La teneur en calories des crevettes bouillies est légèrement plus élevée - déjà 95 kcal. Eh bien, ça continue d'augmenter. Si ce produit est frit, le chiffre sera déjà de 120 kcal, et si de l'ail est ajouté, alors 137 kcal. Une salade aux crevettes sera peu calorique, bien qu'elle surpasse un produit simplement bouilli (161 kcal).
crevettes bouillies caloriquesattire de nombreux amateurs d'un mode de vie sain et d'un régime hypocalorique. Cependant, ce n'est pas la seule chose. Ce fruit de mer contient des oligo-éléments uniques vitaux pour l'homme (iode, zinc, calcium, potassium). Si vous combinez son apport avec de la vitamine E (par exemple avec de l'huile d'olive), un tel mélange préviendra le vieillissement cellulaire, renouvellera la peau et aura un effet bénéfique sur tout le corps. De plus, manger des crevettes aide à maintenir et à réguler les niveaux hormonaux, le bien-être et même l'immunité. Ainsi, par exemple, on pense qu'un plat de ce fruit de mer est utile pour les rhumes et les réactions allergiques (sauf, bien sûr, les allergies aux crevettes).
C'est la faible teneur en calories des crevettes bouillies qui a transformé ce produit en un produit diététique, utile pour maintenir un poids normal et se débarrasser des kilos superflus. Avec lui, le corps est mis à jour, rajeuni et vieillit beaucoup plus lentement. Les crevettes sont utiles à tout âge et dans toutes les conditions (les médecins les recommandent même pour l'asthme, la bronchite, la pneumonie).
Il convient de noter que l'eau dans laquelle elles vivent est très importante pour la composition des crevettes. S'il est sale, avec des sels de métaux lourds, l'utilisation du produit n'aura que des conséquences négatives. C'est pourquoi de nombreuses entreprises portent une attention particulière aux conditions de vie et de reproduction de ces crustacés. Et vous devez également savoir comment choisir les bonnes crevettes, car les avantages ou les inconvénients de la nourriture dépendent du bon choix. Tout d'abord, le produit doit être frais. Les crevettes fraîches ne sentent pas, élastiques, avec une carapace translucide etcoloration uniforme et leurs antennes sont intactes, non cassées. Si vous souhaitez acheter des crevettes congelées, vous devez faire attention à leur taille et à leur apparence (par exemple, il ne doit pas y avoir de points noirs).
La teneur en calories des crevettes, bouillies ou autres, dépend de la méthode de cuisson et des additifs au plat. Vous pouvez simplement faire bouillir le produit, l'ajouter à une salade, une soupe ou des sushis, le faire frire. La seule chose à considérer est que pour préserver les qualités utiles du produit, il est nécessaire de suivre les règles de préparation, et strictement. Ainsi, lors de la cuisson des crevettes, vous devez les baisser uniquement dans de l'eau bouillante et les faire cuire pendant quelques minutes seulement. Et il vaut mieux les faire frire dans une poêle à fond épais et dans une grande quantité d'huile. L'ensemble du processus prend au maximum cinq minutes.
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