Pelmeni "Daria". Histoire du produit mythique

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les produits semi-finis surgelés sont très populaires parmi la population. Ils offrent une excellente occasion de préparer rapidement un délicieux dîner. La capacité de gagner du temps est très importante pour un travailleur moderne. Étant donné que la demande de produits de restauration rapide est à un niveau élevé et stable, de nombreux fabricants ont lancé une variété de crêpes et de boulettes sur le marché. Les boulettes de Daria peuvent être appelées l'un des produits célèbres. Malgré l'arrêt de la production depuis plusieurs années, l'histoire à succès était si colorée que beaucoup se souviennent encore du nom.

Historique du produit

Oleg Tinkov est l'un des hommes d'affaires les plus prospères de notre époque. Il a commencé à se lancer dans l'entrepreneuriat assez tôt, mais aucun des domaines de son activité n'avait quoi que ce soit à voir avec les boulettes. Comme cela arrive souvent dans la vie, cela a été facilité par un concours de circonstances. Une fois qu'un accident s'est produitConnaissance d'un homme d'affaires grec engagé dans la vente de machines pour la production de boulettes. Le soir même, Oleg a demandé à sa femme si ce produit était demandé et si elle l'achetait. Ce à quoi elle a répondu qu'elle les achète constamment pour qu'il y ait toujours une réserve dans le congélateur, puisque la fille de Daria les adore tout simplement. Tinkov a sérieusement réfléchi à l'idée de démarrer la production.

Étant donné qu'Oleg ne connaissait absolument pas cette activité, il a appelé l'une des entreprises dans l'assortiment de laquelle se trouvait ce produit semi-fini, lui demandant s'il était possible d'acheter 100 kg de boulettes. Après avoir appris que leur expédition minimale était de 10 tonnes, il a décidé qu'il était possible de démarrer une entreprise.

L'équipement a été acheté à un partenaire grec et la production a commencé à Saint-Pétersbourg. Ainsi, en 1997, les boulettes de Daria sont apparues.

Conquête du marché

Lorsque le produit est apparu pour la première fois sur le marché, il n'y avait pas encore de concurrence féroce. Mais dans le même temps, les acheteurs ont souvent préféré le produit éprouvé de la marque Talosto, le plus ancien et le plus célèbre.

Tinkov n'a pas été pris au sérieux et n'a pas été considéré comme un concurrent, car la demande de boulettes de TM "Daria" était très modeste par rapport aux produits des autres joueurs. Mais après environ trois ans, la situation a radicalement changé. Sa capacité de production journalière était le double de celle de ses concurrents.

Pourquoi le projet a-t-il réussi ? L'un des facteurs importants était la manière dont le produit était promu sur le marché. Des publicités sont apparues dans les rues montrant des fesses de femmes nues tachées de farine. L'inscription surl'affiche disait: "Vos boulettes préférées !!!". Bien sûr, l'image a fait beaucoup de bruit, mais a très vite rendu la marque reconnaissable. Par curiosité, les clients ont commencé à choisir les boulettes Daria. Et comme le goût était à un niveau élevé et que le coût n'atteignait pas la poche, le produit est rapidement devenu l'un des plus choisis.

Changement de propriétaire

Selon Oleg Tinkov lui-même, il est intéressant pour lui de créer quelque chose de nouveau. Mais faire la même chose pendant de nombreuses années est assez ennuyeux. Par conséquent, en 2001, l'entreprise de boulettes a été vendue à Roman Abramovich.

Au fil des années de développement, une large gamme de produits est apparue sous cette marque et sous quelques autres.

Mais en 2014, le projet a été complètement fermé par la société de David Davidovich, qui contrôlait alors la marque. L'explication d'une étape aussi sérieuse était un changement dans le domaine d'activité, où les boulettes de Daria et tous les autres produits de la TM du même nom étaient superflus.

Scandales des boulettes

Le fondateur de l'entreprise est fan de choquer le public avec une publicité plutôt controversée. À chaque fois, cela a apporté une reconnaissance et des bénéfices rapides avec un investissement relativement faible. Par conséquent, il n'est pas surprenant que les fesses féminines ne soient devenues que le début de la promotion des produits Daria. Tinkov et les propriétaires suivants ne se sont jamais reposés sur leurs lauriers, il y avait donc toujours beaucoup de bruit autour de l'entreprise et de la marque. Les guerres publicitaires ont conduit à une concurrence avec les tribunaux, dans laquelle ils n'ont pas réussi. Ce qui n'a fonctionné que pour l'entreprise.

Revue d'experts

Des boulettes de plusieurs fabricants ont été sélectionnées pour un examen par les pairs quelques années avant l'arrêt du produit. Cela a fait l'objet d'une émission télévisée. Outre les sensations gustatives et l'aspect, il a été vérifié dans quelle mesure la composition réelle correspondait à celle indiquée sur l'emballage. Il s'est avéré que les boulettes de Daria n'ont pas réussi le test, le fabricant a ajouté du soja, mais n'a pas mis d'informations sur sa présence sur l'emballage.

Un commentaire ultérieur a été fait selon lequel l'entreprise utilisait effectivement du soja. Mais elle était de très grande qualité, son coût pouvant parfois être plus élevé que la viande. Cela a été fait dans le but d'améliorer le goût, et l'attitude biaisée des Russes envers le soja n'a aucun fondement.

Ainsi, un démarrage très réussi de l'entreprise et une bonne position sur le marché ne signifient pas une histoire longue et glorieuse. La marque n'a même pas duré deux décennies, ce qui pourrait être un autre témoignage de la férocité de la concurrence sur le marché des plats cuisinés surgelés.