Cocktails Martini : recettes maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce qu'un Martini ? C'est une marque légendaire, l'une des boissons fortes les plus populaires au monde. Il existe plusieurs versions de son apparence, l'une d'elles attribue la paternité à un barman d'une ville appelée Martinez. En général, le vermouth est utilisé comme médicament depuis de nombreuses années, par exemple, Hippocrate le recommandait aux patients souffrant de problèmes digestifs. Le vermouth, que l'on trouve maintenant, est une boisson plus raffinée et aromatique. Les fabricants de la marque italienne y ont ajouté beaucoup d'herbes et d'épices.

À une certaine époque, le goût du martini était apprécié par Alfred Hitchcock et Winston Churchill. Aujourd'hui, le martini peut être appelé en toute sécurité l'un des ingrédients les plus populaires pour préparer une variété de cocktails. Vous pouvez y ajouter des jus et des sirops, de la crème, des pépites de chocolat, de la tequila et de la vodka. Aujourd'hui, nous vous proposons des recettes pour les cocktails martini les plus intéressants. Il sera facile de les faire à la maison.

Martini etvodka

Ce cocktail est considéré comme une véritable boisson masculine. Il s'agit de la combinaison d'un goût agréable et délicat de vermouth et d'agrumes avec un alcool fort. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• vodka réfrigérée - 75 millilitres;
• amers au pamplemousse - trois gouttes suffisent;
• vermouth sec - 25 millilitres;
• citron mûr - 15 grammes;
• glaçons - 200 grammes.

Dans un grand verre, mélanger la vodka et le martini, puis ajouter de la glace au mélange et bien mélanger avec une cuillère à cocktail. L'étape suivante consiste à verser le cocktail dans un verre refroidi. Il est préférable de le passer à travers une passoire (un outil spécial qui vous permet d'éliminer les grosses particules, comme la glace ou les morceaux de fruits). Tout amer doit être ajouté au cocktail martini, bien sûr, le pamplemousse est la meilleure option, mais la cardamome, la réglisse ou la vanille feront l'affaire. La boisson finie doit être garnie de zeste de citron.

Gin et Martini "Extra Dry"

Ce cocktail s'appelle "Martini", mais ce n'est pas du tout lié au fait qu'il est préparé à base de vermouth. Le nom de cette boisson a été donné en l'honneur de son auteur - Martini de Anna de Toggia. Pour le préparer, vous n'avez besoin de prendre que trois ingrédients:

• vermouth blanc - environ 10 millilitres;
• gin - 30 millilitres;
• quelques olives (avec ou sans noyau).

Au fait, au lieu d'olives, vous pouvez prendre un quartier de citron. La première chose dont vous avez besoin pour commencer à faire ce cocktail martiniselon la recette, - préparation de la glace et refroidissement des verres. Vous pouvez mélanger le gin et le martini tout de suite dans des verres. Ajoutez-y de la glace, mélangez délicatement et garnissez de citron ou d'olives.

Les cocktails Martini doivent être servis dans un verre spécial sur une tige haute et élégante, appelée martini. Sa forme ressemble à un parapluie retourné.

Vermouth, gin et citron

Dry Martini est l'une des boissons fortes les plus faciles à préparer dans votre cuisine. Que faut-il pour le préparer ? La liste des composants est extrêmement simple:

• bon gin - 75 millilitres;
• vermouth sec - 15 millilitres;
• glaçons - 150 grammes;
• 5 grammes d'olives et de citron.

Dans un shaker, vous devez mélanger les boissons, mettre de la glace dans un verre à cocktail et remuer jusqu'à ce que du givre apparaisse sur les parois. La boisson doit être versée dans un verre, ajouter pas mal de jus de citron et essuyer le bord du verre avec une rondelle de citron. Décorez le cocktail fini avec une olive dénoyautée sur une brochette.

Jus et Martini

Avec de simples recettes de cocktails au martini, vous pouvez diversifier votre menu des fêtes en quelques minutes. Le fait est qu'il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour les préparer, tandis que vous pouvez créer des boissons aux goûts variés en combinant différents ingrédients. Une excellente option est une combinaison de vermouth avec des cerises. Pour préparer un tel cocktail, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• vermouth rose - 50 millilitres;
• jus de cerise frais ou juste de qualité - 150 millilitres;
• cerises - 3 pcs.;
• glaçons - 200 grammes;
• une paire de feuilles de menthe.

Vous devez d'abord prendre un verre highball - il se distingue des autres par sa forme cylindrique régulière. Ce grand verre doit être rempli jusqu'en haut avec des glaçons, verser du vermouth Martini rose dessus et y ajouter du jus de cerise. Ensuite, le cocktail doit être bien mélangé et garni de cerises et de menthe fraîche, préalablement mis sur une brochette. Ce cocktail, appelé "Cherry Rose", séduira à coup sûr tous les amateurs de boissons aromatiques et aux fruits doux.

Vermouth et champagne

Besoin d'une recette de cocktail Bianco martini pour un enterrement de vie de jeune fille glamour ou une soirée romantique ? Essayez une recette exquise pour une boisson qui, en plus du vermouth, comprend du champagne sec. Pour cela, vous aurez besoin des composants suivants:

• 75 ml de champagne et de martini blanc;
• quartier citron vert;
• brin de menthe;
• glace pilée - 160 grammes.

Créer une recette de cocktail martini à la maison, c'est facile. Pour ce faire, vous devez prendre un verre à vin, y mettre de la glace - à ras bord, verser de l'alcool. Ensuite, vous devez presser le citron vert dans la boisson et mélanger le tout avec une cuillère à cocktail. Vous pouvez décorer la boisson avec une feuille de menthe et une tranche ou un cercle de citron vert.

Martini et fraises

En parlant de cocktails à base de martini, on ne peut manquer de mentionnerUne excellente boisson, parfaite pour toutes les occasions spéciales. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• champagne - 100 millilitres;
• martini (nous recommandons de prendre du rosso) - 50 millilitres;
• sirop de fraise - 8-10 millilitres;
• glace - un cube.

Vous devez d'abord refroidir le verre, puis y mettre de la glace et y verser le sirop de fraise. Après avoir soigneusement, en aucun cas brassé, verser le champagne et le martini le long du mur. Vous pouvez décorer un tel cocktail avec des fraises fraîches, des feuilles ou des brins de menthe ou une tranche de citron.

Vermouth et orange

Vous voulez faire un cocktail martini bianco à la maison - incroyablement savoureux et parfumé ? Cette recette est ce qu'il vous faut. Le résultat est une boisson faiblement alcoolisée, parfaite pour une fête amicale. Pour le préparer, vous devez prendre:

• vermouth blanc - 50 millilitres;
• jus d'orange fraîchement pressé - 150 millilitres;
• tranche d'orange ou fine bande de zeste;
• glace - environ 200 grammes.

Le goût de ce cocktail s'avère être universel, et donc tout le monde l'aimera sûrement. Un verre highball doit être rempli de glace jusqu'en haut, versez-y du jus et du vermouth. Remuez la boisson avec une longue cuillère et décorez-la avec une orange. A noter que ce cocktail peut également être servi en martinkas.

Martini aux canneberges et au pamplemousse

Besoin d'une recette de cocktail vodka martini ? Il est important deétait-ce délicieux, léger et incroyablement parfumé ? Essayez de cuisiner "Milano Breeze", qui combine harmonieusement alcool fort et fruits mûrs. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• vermouth rose et vodka - 25 millilitres chacun;
• jus de canneberge - 100 millilitres;
• jus de pamplemousse fraîchement pressé - 50 millilitres;
• tranche de pamplemousse;
• glaçons – 180-200 grammes.

Un grand verre doit être rempli de glace, versez-y tous les ingrédients du cocktail. Ensuite, la boisson doit être mélangée et garnie de pamplemousse. Milano Breeze est sûr de vous mettre dans l'esprit des fêtes et vos invités vont adorer !

Martini, pomme et sprite

Si vous cherchez une boisson légère à faible teneur en alcool, jetez un coup d'œil à ce cocktail au martini. C'est parfait pour une fête d'été ! De plus, sa préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• vermouth sec et sprite - 50 millilitres chacun;
• jus de pomme fraîchement pressé - 100 millilitres;
• glace – environ 200 grammes;
• trois fines tranches de pomme.

Une boisson gazeuse acidulée et parfumée à base de citron diluera la douceur d'un martini. Remplissez un grand verre à ras bord de glaçons, puis versez-y le martini et le jus de pomme. Après cela, vous devez verser le sprite dans le highball afin qu'il ne reste plus d'espace libre dans le verre. Le cocktail doit être brassé et garni de pommetranches.

Martini et rhum

Ce cocktail est aussi appelé "Sweet Memories". Il se caractérise par une belle apparence et un goût délicieusement délicat. Pour préparer un cocktail, vous aurez besoin d'un shaker et d'une passoire. En ce qui concerne les ingrédients, vous devez préparer:

• vermouth sec et rhum blanc - 30 millilitres chacun;
• liqueur d'orange (Cointreau est le meilleur, mais ses analogues conviennent également) - 20 millilitres;
• cerises rouges - quelques baies;
• glaçons – 180-200 grammes;
• une feuille d'ananas pour la décoration.

Il est nécessaire de combiner toutes les boissons qui composent ce cocktail dans un shaker, d'y ajouter de la glace et de bien agiter.

Martini avec Campari et Gin

Cette boisson peut certainement être qualifiée de l'un des cocktails alcoolisés les plus sophistiqués. Sa paternité appartient au comte corse de Negroni, donc, en fait, il s'appelle "Negroni". Pour préparer une boisson exquise, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• gin et vermouth (nécessairement Rosso) - 30 millilitres chacun;
• Campari - 15 millilitres;
• ice - 160 grammes suffisent.

Dans un verre (vous pouvez en prendre un bas), mettez de la glace, versez délicatement les boissons dans l'ordre suivant: gin, martini, campari. Ensuite, vous devez mélanger lentement tous les ingrédients avec une cuillère haute. Vous pouvez décorer le cocktail fini avec une tranche d'orange.

Martini au jus

Ceux qui n'aiment pas particulièrement le goût du vermouth non dilué devraientfaites attention aux cocktails qui, en plus du martini sucré, comprennent des jus aigres - bien sûr, fraîchement pressés. Les options idéales sont les agrumes, la cerise et l'ananas. Pour préparer un cocktail avec du martini et du jus, vous devez prendre deux parties de vermouth et de jus, une partie de glace. Combinez les ingrédients liquides, mélangez et ajoutez-y de la glace. Vous pouvez décorer une boisson forte avec des tranches de fruits, des baies.

Martini, canneberge et orange

Infusée de bianco martinis, de baies et de fruits, cette boisson est parfaite pour se réveiller à l'aube. Quel est le problème? Tout est très simple - après avoir combiné tous les ingrédients dans un verre, un soleil rouge commencera à se lever de son fond ! De quoi avez-vous besoin pour faire un cocktail ?

Ingrédients:

• martini bianco - 50 millilitres;
• 75 ml chacun de jus de canneberge et de jus d'orange fraîchement pressé;
• glace – 150 grammes.

La recette du cocktail est incroyablement simple - il vous suffit de mélanger tous les ingrédients et vous pourrez profiter de son goût frais et sucré avec une agréable acidité !

Martini et absinthe

Besoin d'une boisson plus forte ? Attention à l'association originale du vermouth léger et de l'absinthe amère ! Ce cocktail est parfait pour les événements sociaux. La composition est la suivante:

• 30 ml chacun de martini (sec), de gin (vous pouvez le remplacer par de la vodka) et d'absinthe;
• quelques gouttes de liqueur de menthe (comme la Liqueur de Menthe Luxardo ou autre).

Préparation de cette boissonne prend que quelques minutes: il vous suffit de combiner des boissons alcoolisées réfrigérées dans un grand verre et d'y ajouter un peu d'alcool. Terminé !

Martini, vin mousseux et framboises

Ils disent que ce cocktail à base de vermouth est le plus populaire parmi les mannequins du monde et les visiteurs des plages de la côte méditerranéenne de la France, plus précisément de la Côte d'Azur. Pour le préparer, vous devez prendre:

• 75 ml chacun de rosato martini et de vin mousseux (nécessairement sucré);
• 160 grammes de glace (de préférence en cubes);
• quelques framboises mûres parfumées.

Condition requise: ce cocktail doit être servi dans un verre à vin ! Tout d'abord, il faut y mettre de la glace, puis verser du vin mousseux et du martini, puis mélanger lentement avec une longue cuillère. Vous pouvez décorer la boisson avec des framboises sur une brochette.

Martini et canneberges

Ce cocktail ressemble plus à des sucettes glacées, mais en plus savoureux ! La combinaison de vermouth et de canneberges fraîches vous fera vivre une expérience inoubliable ! Le secret de la popularité de cette boisson réside dans sa douceur et la présence d'une légère acidité. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un pilon (comme les barmans appellent un petit béguin) et des ingrédients suivants:

• Martini "Rosato" - 50 millilitres;
• sirop de sucre - 10 millilitres (vous pouvez en ajouter plus ou moins - cela dépend de vos préférences);
• canneberges fraîches - 30 grammes;
• glace pilée - 200 grammes.

Supprimer d'abordbaies confuses, faites-le sans effort - pas besoin d'écraser les baies. Prenez un verre large et bas avec un fond épais, que les barmans appellent "rocks" ou "old fashion". Mettez les canneberges au fond, puis ajoutez de la glace. L'étape suivante consiste à ajouter le sirop et le martini. Tous les composants doivent être mélangés et complétés avec plus de glace - un tel cocktail est servi avec une "glissade" de glace. N'oubliez pas les pailles !