Cocktails à l'absinthe : recettes et secrets de cuisine à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Tous les connaisseurs d'alcool fort connaissent bien une boisson comme l'absinthe. Cet intoxicant spécifique, fabriqué à base d'extrait d'absinthe amère, est difficile à boire sous sa forme pure, mais dans les cocktails, il "sonne" bien. Et maintenant, les recettes les plus populaires pour leur préparation seront données, qui peuvent être facilement mises en œuvre à la maison par vous-même.

Boom Absinthe

Ce cocktail a trois caractéristiques qui l'ont rendu populaire - il est préparé rapidement, n'importe qui peut le mélanger et l'effet est tout simplement génial. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Absinthe - 50 ml.
• Champagne - 50 ml.
• Verre à parois épaisses.
• Serviettes.

B verre dont vous avez besoin pour verser la teinture d'absinthe et ajouter du champagne sur le dessus. Couvrez immédiatement le récipient avec plusieurs serviettes. Appuyez-les fermement avec vos mains sur le bord du verre, effectuez plusieurs mouvements circulaires intenses avec le verre sur la table, soulevez-le et frappez-le (il suffit de le redescendre fortement vers la surface). De la mousse apparaîtra et les lingettes pourront être retirées.

Boire d'un trait, comme Tequila Boom.

Il est permis de remplacer le champagne par du sprite avec du jus. Il existe d'ailleurs une autre version de la boisson. Ça s'appelle "Crazy Absinthe Boom". Il est préparé de la même manière, il suffit de plus de champagne (100 ml) et de rhum de noix de coco (25 ml) est également ajouté.

Sweet Contrast

Ce cocktail à l'absinthe est un long délicieux et lumineux qui plaira aux amateurs d'originalité. Requis:

• Glace - 4 cubes.
• Absinthe - 50 ml.
• Jus de pomme - 150 ml.
• Liqueur de baies - 20 ml.
• Quartier de citron pour la décoration.
• Grand verre ou verre.

Vous devez d'abord ajouter du jus dans le récipient. Versez ensuite la liqueur de baies en un mince filet pour qu'elle "repose" au fond. Ajoutez ensuite l'absinthe et la glace. Décorez enfin avec du citron.

Il est recommandé de boire rapidement au début, en tenant la glace avec les lèvres, puis lentement. Les saveurs vont donc changer. Il y a d'abord l'absinthe, puis l'acidité malique, puis la douceur de la liqueur.

Glace hallucinogène

Ce cocktail maison à l'absinthe est préparé le plus rapidement et le plus simplement possible. Son point culminant ne réside pas seulement dans son nom, mais aussi dans son goût et son apparence étonnamment délicats. Pour réaliser cette friandise alcoolisée, vous aurez besoin de:

• Absinthe - 40 ml.
• Jus d'orange, de préférence fraîchement pressé - 200 ml.
• Glace blanche - 40g
• Verre à laitcocktail.

Tous les composants énumérés doivent simplement être battus dans un mélangeur. Le mélange fini, qui acquiert une agréable teinte de café lors du mélange, est versé dans un verre et servi. Simple mais délicieux.

Au revoir Johnny

Voulez-vous quelque chose de plus doux ? Alors le cocktail à l'absinthe, connu sous ce nom intéressant, sera l'option parfaite. Voici ce dont vous avez besoin pour le préparer:

• Absinthe - 20 ml.
• 5 glaçons.
• Une protéine d'œuf de poule.
• Cognac - 20 ml.
• Une pincée de cumin.
• Verre à Martini.

Tous les composants listés doivent être mélangés dans un shaker avec de la glace. Filtrer la masse obtenue dans un verre à martini et saupoudrer de cumin. Malgré la présence de deux boissons fortes et spécifiques dans le cocktail, les filles l'aiment beaucoup. Il se boit très doucement.

Arc-en-ciel de feu

Cette boisson plaira aux amateurs de beaux cocktails à l'absinthe. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• Sambuca - 20 ml.
• Absinthe - 20 ml.
• Liqueur Baileys - 20 ml.
• Quelques gouttes de grenadine.
• Verre à shot.

Vous devrez être un peu prudent car ce cocktail est feuilleté et l'alcool doit être versé lentement pour éviter tout mélange.

Tout en bas, il y aura de la sambuca, car c'est la plus dense. Vient ensuite la liqueur Baileys. Il est recommandé de verser les couches avec une cuillère à mélange en spirale. Mais s'il n'y en a pas, vous pouvez appuyer un couteau contre le mur du verre et lentementversez de l'alcool sur la lame.

Après Beiliss vient l'absinthe. Ensuite, vous devez verser un peu de grenadine sur le dessus et vous pouvez servir. L'absinthe est incendiée et la boisson est bue à la paille sans s'arrêter.

Commotion cérébrale

Un autre cocktail brûlant d'absinthe. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• Rhum Brun - 20g
• Gin - 20g
• Absinthe - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Jus de citron fraîchement pressé - 15g
• Une pincée de cannelle.

B verre, vous devez verser les ingrédients en couches, en suivant la technique décrite ci-dessus. D'abord vient le gin, puis le rhum, puis l'absinthe. Mettez le feu à la boisson obtenue et jetez une pincée de cannelle dans la flamme pour un arôme et un effet spectaculaire. Lorsque vous servez un cocktail, versez-y du jus de citron et du cola des deux côtés. Vous devez boire à travers une paille qui brûle.

I. V. F. Martini

Complétez la liste des cocktails simples à l'absinthe avec la recette de cette boisson exquise, dont le goût surprendra même les connaisseurs d'alcool les plus exigeants. Vous aurez besoin de:

• Absinthe - 30 ml.
• Liqueur Kahlua - 30 ml.
• Crème épaisse - 30 ml.
• Espresso - dose standard (60 ml).
• Verre à Martini.
• Glace.

Vous devez d'abord préparer un expresso. Il doit se refroidir. Mais en général, la préparation de ce cocktail d'absinthe à la maison ne prend pas plus de temps que tout ce qui précède. Les deux doivent être versés dans un verreboisson alcoolisée, ajouter la crème et le café. Versez quelques glaçons dans un verre avant de servir.

Ce cocktail est bon car l'absinthe lui donne de la force et un arôme intéressant, mais le goût de l'absinthe interrompt complètement l'espresso, qui s'harmonise parfaitement avec la liqueur de café Kahlua.