2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Chaque femme au foyer doit chaque jour cuisiner quelque chose de savoureux et sain pour sa famille et, soit dit en passant, non seulement de la nourriture, mais aussi des boissons. Une excellente solution à ce problème sera la compote d'irgi. Il a un goût original et est également très utile. Vous pouvez apprendre à le cuisiner en lisant cet article.
En général, cette plante est largement utilisée dans la nutrition médicale et diététique. Irgu peut être consommé à la fois frais et séché ou congelé. Des compotes et des confitures en sont également fabriquées. Une poudre fabriquée à partir des fruits séchés de cette plante est souvent ajoutée aux sauces auxquelles elle donne un goût piquant unique.
Composition de l'irgi
Cette plante contient de nombreuses substances biologiquement actives et utiles. Ses fruits sont riches en vitamines telles que B, C et P. Ils contiennent également des carotènes, des fibres, des sucres, des oligo-éléments, des acides organiques et de la pectine.
Comment faire de la compote à partir d'irgi
Bien sûr, il existe plusieurs recettes pour sa préparation, et chacun décide par lui-même laquelleà lui de choisir. L'option la plus simple peut être considérée comme la suivante: nous prenons des baies de cassis et de shadberry, les lavons et les laissons sécher. Ensuite, il sera préférable de les déplacer dans un bocal, car cela préservera les propriétés bénéfiques du fruit. Le sirop de sucre doit être bouilli dans une casserole. Pour ce faire, ajoutez du sucre à l'eau et attendez qu'il soit complètement dissous. Après la cuisson, vous devez les remplir de baies. Le pot doit être fermé avec un couvercle et réchauffé dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Après cela, vous pouvez attendre que la compote de l'irgi refroidisse et la boire tout de suite ou la mettre dans la cave et l'obtenir quand vous en avez besoin ce. Au fait, si vous allez conserver cette boisson, il est préférable de stériliser les bocaux au préalable.
Deuxième méthode de cuisson
Si vous souhaitez faire de la compote de shadberry selon la deuxième recette, il est important de sélectionner de bonnes baies, à l'exclusion des baies froissées, sèches et endommagées par des maladies ou des ravageurs. Après cela, ils doivent être lavés et placés dans des bocaux, qui doivent être préalablement stérilisés. Il est également nécessaire de préparer un sirop de concentration de 20 pour cent en ajoutant de l'acide citrique dans une proportion de 3 grammes. pour 1 litre d'eau. Dès que c'est prêt, remplissez-les de fruits. Vous pouvez maintenant considérer que la boisson est prête.
Troisième méthode de cuisson
Ceux qui décident d'utiliser cette option pour faire de la compote de shadberry auront besoin d'un citron, 700-1000 gr. baies de baies, 2 litres d'eau et 200 gr. Sahara. Les fruits doivent être lavés et placés avec de l'eau dans une casserole. A feu doux, il faudra les cuire environ 40 minutes. Vers la fin de ce temps, ajoutez le jus de citron et le sucre et laissez cuire encore un peu. Le citron de cette boisson améliore le goût avec son acide, puisque l'irga elle-même est insipidement sucrée. La boisson finie a une belle couleur due à la couleur intense de ces fruits.
Puisqu'il est assez facile de faire de la compote à partir de shadberry, n'importe qui peut le faire, et cela vaut la peine de considérer que cela prend un peu de temps. Avec un peu d'effort, vous obtiendrez non seulement une boisson délicieuse, mais vous enrichirez également votre corps et celui de vos proches avec de nombreuses substances utiles. Soit dit en passant, l'irga améliore non seulement la santé, mais normalise également le sommeil.
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