Lait cuit dans une mijoteuse et autres délices laitiers

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les multicuiseurs sont de plus en plus populaires. Les femmes au foyer parviennent à cuisiner de nombreuses friandises différentes dont elles n'avaient jamais rêvé auparavant. Des livres épais sont attachés à des appareils dernier cri, ils décrivent la cuisson à la mijoteuse avec des photos et des commentaires. Les blogs Internet adaptent les anciennes recettes aux nouvelles techniques.

Vous pouvez presque tout cuisiner dans une mijoteuse - des œufs brouillés au caviar de courge. Et même le lait cuit au four avec son goût inégalé peut maintenant être facilement cuit dans votre cuisine. Ce sera très satisfaisant et légèrement sucré.

Pour faire du lait cuit dans une mijoteuse, vous n'avez besoin que d'un seul ingrédient: le lait. Il vaut mieux acheter non pasteurisé, mais rustique, mais plus gras. Ensuite, le produit à la fin deviendra plus savoureux et son goût sera plus riche.

Cuisson:

1. Versez le lait dans une casserole multicuiseur.
2. Réglez le mode d'extinction sur 5-6 heures. Si pendant la journée vous avez constamment besoin d'un appareil, il est préférable de reporter cette action jusqu'au soir: parnuit et tout sera prêt.
3. La nuit, garder au chaud fera mijoter notre lait pendant quelques heures de plus, le rendant encore plus savoureux.

C'est ainsi que le lait cuit est facilement préparé dans une mijoteuse. Sans trop d'effort de votre part, il y aura des tasses pleines de votre mets préféré sur la table le matin.

Mais, comme on dit, combien de femmes au foyer, tant de méthodes de cuisson et de lait cuit dans une mijoteuse ne font pas exception. Certains, par exemple, laissent le couvercle ouvert pendant les quinze premières minutes. Le type de lait que vous chauffez est également important. Si c'est acheté en magasin écrémé, alors quelques heures lui suffisent, mais un rustique a besoin des cinq ou même six.

Au fait, vous ne pouvez pas vous arrêter et cuisiner de délicieux ryazhenka. Voici ce dont vous avez besoin:

1. Refroidissez le produit précédent à 30-35 degrés.
2. Ajouter une entrée spéciale, à raison de deux cuillères à soupe par litre de lait.
3. Battez le mélange obtenu avec un mixeur pour éviter les grumeaux.
4. Sur dans une yaourtière pendant environ 9 heures.

C'est très simple, n'est-ce pas ? Tout d'abord, nous préparons du lait cuit dans une mijoteuse, puis, à l'aide d'un autre appareil de cuisine, nous le transformons en lait cuit fermenté maison.

Quant au lait cuit fermenté fermenté, c'est une poudre médicale qui est prescrite pour les violations du tractus gastro-intestinal. Mais les femmes au foyer l'ont adapté à leurs propres besoins. Il est utilisé pour faire du yaourt et du ryazhenka. Le produit est non seulement savoureux, mais aussi trèsutile.

Ryazhenka peut être préparé de deux façons: dans une yaourtière et par infusion. Dans les deux cas, cela prendra une journée.

Premier chemin:

• dans les pots de 100 grammes du kit, versez le mélange de lait et de poudre;
• allumer l'appareil;
• attendre un jour.

Deuxième voie:

• ajouter de la poudre au lait chaud;
• envelopper le récipient dans une serviette;
• attendre un jour.

C'est ainsi qu'avec l'aide de nouveaux appareils de cuisine, vous pouvez cuisiner n'importe quel plat à partir de lait, qui n'était auparavant acheté qu'au magasin. Les produits faits maison sont beaucoup plus savoureux et plus sains, d'autant plus qu'ils ne contiennent ni agents cancérigènes ni conservateurs chimiques. L'essentiel est de n'utiliser que des matières premières de haute qualité.