2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Tout le monde ne sait pas que le kvas peut être bénéfique pour le corps. Après tout, ce qui est vendu dans les magasins ne ressemble même pas à distance au vrai kvas, bien que l'emballage vous dise le contraire. Il est toujours préférable d'opter pour des boissons naturelles, plutôt que leurs imitations nocives. Cet article vous aidera enfin à comprendre ce problème. Alors tout de même, kvass - bon ou mauvais ?
Comme déjà mentionné, dans l'épicerie, vous pouvez voir beaucoup de boissons qui disent "Kvas" sur l'emballage. En fait, la grande majorité d'entre eux ne sont que des "boissons gazeuses" aux saveurs appropriées. Afin de pouvoir reconnaître une vraie boisson russe et comprendre quels sont les avantages du kvas, vous devez d'abord comprendre son histoire et au moins en apprendre davantage sur le processus de préparation.
La chose la plus importante dans la préparation de tout produit est les ingrédients, c'est-à-dire les matières premières. C'est son choix qui influe largement sur le résultat final. L'avantage dépend de la matière premièrele kvas, ce que nous obtenons: du bon kvas naturel, à base d'orge, de seigle, de levure et de bactéries lactiques, ou son homologue nocif, à base d'eau, de sucre, d'arômes et d'extrait de m alt.
Déterminons maintenant comment déterminer le caractère naturel et la qualité du kvas. Il est peu probable qu'un acheteur ordinaire qui ne s'est jamais intéressé à ce problème puisse le comprendre d'une manière ou d'une autre, même après avoir goûté la boisson. Comme vous pouvez le constater, les fabricants ont pris grand soin de la similitude gustative. Mais il y a un petit secret. Le vrai kvas fait maison a toujours une mousse épaisse et stable, qui n'apparaîtra jamais dans une boisson gazeuse ordinaire, vous n'avez pas besoin d'avoir de connaissances particulières pour le remarquer.
Il y a aussi une différence de goût significative. Le faux kvas sera toujours plus sucré que le naturel, car il contient une grande quantité de sucre. Et pour le moment, au contraire, un goût amer avec une part "d'acidité" est caractéristique, grâce au seigle et aux bactéries lactiques inclus dans la composition.
Très probablement, les avantages du kvas sont maintenant clairs ou même évidents pour vous. Et pour distinguer une boisson naturelle d'une boisson non alcoolisée, il suffit de chercher la mention "fermentée" sur l'étiquette, indiquant un faible pourcentage de teneur en alcool (environ 0,5%). Le kvas doit être dans une bouteille brune, qui protège la boisson de l'exposition au soleil. C'est exactement comme ça que vous ne pouvez pas vous tromper.
Les bienfaits du kvas fait maisonvraiment très grand. Il contient des oligo-éléments utiles, du calcium, des acides aminés, des protéines et des vitamines B. Tout cela est la prévention de l'hypertension artérielle et la garantie d'une belle peau, d'un cœur sain et d'un système nerveux stable.
Maintenant, vous savez tout ce dont vous avez besoin. Les avantages du kvas sont égaux aux avantages du kéfir, il suffit de boire et vous serez en bonne santé. Il est seulement très important de pouvoir choisir le bon produit dans le magasin, et non le soda nocif, qui ne ressemble au vrai kvas que par son nom. Soyez donc prudent et surveillez attentivement ce que vous achetez et consommez.
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