2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
L'essence acétique est une solution concentrée d'acide acétique, que l'on trouve sur les étagères de presque toutes les épiceries. Il a une gamme d'applications assez large. Dans le même temps, de nombreuses femmes au foyer, lorsqu'on leur demande où l'essence de vinaigre est utilisée, répondront immédiatement: "En cuisine". Et ils auront parfaitement raison. L'ingrédient ci-dessus est ajouté aux salades, aux marinades de poisson et de viande, aux légumes.
Cependant, il convient de souligner que le vinaigre est également utilisé pour enlever les taches et nettoyer les surfaces. En même temps, il est très important de savoir diluer l'essence de vinaigre pour ne pas gâcher les aliments.
Il convient de noter que dans les supermarchés, nous achetons exactement de l'acide acétique dilué dans de l'eau et uniquement.
Aujourd'hui, peu de gens savent non seulement comment diluer l'essence de vinaigre, mais aussi que cet ingrédient peut être préparé à la maison, et d'excellente qualité.
Il convient de souligner que le vinaigre, vendu, par exemple, dans les épiceries, contient 91 % d'eau et 9 % d'acide dans sa composition, et en substanceil y a 30 % du premier composant et 70 % du second.
Il convient de noter que l'utilisation d'essence de vinaigre est impensable sans prendre de précautions. Cette composition chimique est très dangereuse pour la santé humaine.
Il est important non seulement de savoir comment diluer l'essence de vinaigre, mais aussi de savoir la manipuler. Si la substance ci-dessus est ingérée en grande quantité, une brûlure chimique peut se produire.
Le vinaigre, qui est utilisé en cuisine, est obtenu à partir de l'essence. Que faut-il faire pour l'obtenir ? Tout est très simple. Ajouter de l'eau.
Alors, passons au côté pratique de la question de savoir comment diluer l'essence de vinaigre.
Une astuce classique consiste à faire attention aux instructions qui se trouvent sur l'étiquette de la bouteille avec l'ingrédient ci-dessus. Il indique comment diluer correctement l'essence afin d'obtenir du vinaigre dans les concentrations auxquelles nous sommes habitués.
Si vous avez besoin d'obtenir une quantité spécifique de l'ingrédient ci-dessus, alors avant la procédure d'élevage elle-même, vous devrez effectuer des calculs arithmétiques "simples". Avec leur aide, vous pouvez comprendre comment diluer correctement l'essence de vinaigre.
Qui n'est pas fort dans les sciences exactes, peut partir de ce qui suit: pour obtenir une composition à trois pour cent de 30 % d'essence, il faut ajouter de l'eau dans un rapport de 1:10. C'est-à-dire que 10 millilitres de la substance se dissolvent dans 100 millilitres d'eau et, par conséquent, nous avons 110 millilitres de vinaigre.
S'il y a une solution d'acide acétique à 80 %, alors pour obtenir une composition à 6 %, le rapport entre l'essence et l'eau sera de 1: 12, 5. En d'autres termes, une partie d'eau doit être diluée avec douze et une demi-partie d'eau. Si vous avez besoin d'une composition à sept pour cent, le rapport sera de 1:7.
Il convient de souligner que l'acide acétique et l'essence acétique sont deux produits chimiques distincts, malgré le fait que beaucoup les assimilent.
Conserver l'ingrédient ci-dessus dans un récipient en verre avec un bouchon bien bouché. Lors de la dilution, vous devez suivre la règle: l'essence est diluée dans de l'eau et non l'inverse. Lorsque vous versez ce composant, vous ne devez pas trop vous pencher vers le plat avec du vinaigre, afin de ne pas respirer les vapeurs nocives.
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