Lentilles avec de la viande dans une mijoteuse. Recettes et secrets de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Si vous voulez varier les accompagnements, essayez les lentilles. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles pour le corps. Les lentilles se préparent assez facilement et rapidement. De plus, les lentilles sont combinées avec n'importe quel type de viande et tous les légumes. Regardons quelques plats préparés dans une mijoteuse.

Lentilles à la viande dans le multicuiseur "Redmond"

Ce plat plaira non seulement aux proches, mais peut devenir la décoration principale de la table de fête. Nous aurons besoin de:

• Viande de boeuf - 400g
• Kupats - 4 pièces.
• Bacon - 300g
• Lentilles - 600g
• Oignons et carottes - 2 moyens chacun.
• Ail - 4 gousses.
• Sel, poivre noir moulu, épices, laurier - à votre goût.
• Eau - 1,5 l.

L'algorithme de cuisson des lentilles avec de la viande dans une mijoteuse est le suivant:

1. Rincez bien les lentilles, faites-le plusieurs fois.
2. Oignons, carottes, boeuf et baconcouper en gros cubes.
3. Hacher finement l'ail avec un couteau.
4. Mettez les produits tranchés, le kupata, les lentilles, le sel, le poivre, ajoutez vos épices préférées, le laurier et versez 700 ml d'eau dans le bol du multicuiseur.
5. Fermez le couvercle et la soupape d'évacuation de la vapeur. Activez la fonction "Cook" et réglez le temps sur "Small".
6. Une fois le programme terminé, appuyez sur "Annuler", libérez la vapeur de l'appareil.
7. Sortez les kupaty du multicuiseur pour qu'ils ne cuisent pas trop, ajoutez l'eau restante, répétez à nouveau le mode "Cuisson" ("Petite" durée).
8. Après la fin du programme, relâchez la vapeur, ouvrez le couvercle, ajoutez le kupata, l'ail dans le récipient, mélangez.

Lentilles au porc et au chou

Pour cuire des lentilles avec de la viande dans une mijoteuse, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant:

• Porc - 1 kg.
• Chou blanc - 300g
• Lentilles - 2 tasses.
• Oignons et carottes - 3 chacun
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
• Eau - 3 tasses.
• Sel, poivre, épices - à votre goût.

Recette pour cuire des lentilles avec de la viande dans une mijoteuse:

1. Rincer les lentilles plusieurs fois.
2. Coupez le porc en gros morceaux et plongez-le dans le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Définissez l'option "Cuisson". Sel et poivre.
3. Couper l'oignon en cubes, râper les carottes, hacher le chou et l'envoyer à la viande. Tous les ingrédients sont bonsremuer.
4. Maintenant, ajoutez les lentilles à la masse et remplissez le tout avec de l'eau. Ajoutez plus de sel, d'épices et de poivre si nécessaire.
5. Réglez l'appareil sur le mode "Pilaf" ou "Sarrasin", fermez le couvercle et faites cuire jusqu'à la fin du programme. Dans environ une heure, les lentilles avec de la viande dans la mijoteuse seront prêtes.

Recette aux champignons

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Lentilles - 200g
• Porc - 300g
• Champignons - 200g
• Oignon - 1 tête.
• Sel, poivre, herbes - à votre goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Eau - 400 ml.

Comment faire cuire des lentilles avec de la viande dans une mijoteuse et des champignons ? Très simple, suivez simplement ces étapes:

1. Viande, champignons et oignons coupés dans un ordre aléatoire.
2. Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur, mettez-y les aliments hachés. Activez l'option "Cuisson" et attendez que tout le liquide des champignons se soit évaporé. Cela prendra environ une demi-heure.
3. Maintenant, nous envoyons des lentilles à la viande et aux champignons, remplissons le tout avec de l'eau, salez, poivrez, ajoutez des légumes verts au goût, mélangez.
4. Nous passons l'appareil en mode "Sarrasin", fermons le couvercle et attendons la fin du programme.

Lentilles rouges avec de la viande dans une mijoteuse

Préparez l'ensemble de produits suivant:

• Filet de poulet - 300g
• Lentilles rouges - 1 tasse.
• Ketchup et crème sure - 3 cuillères à soupe chacun.
• Carottes et oignons - 1 chacun.
• Sel, épices, poivre - à votre goût.
• Eau ou bouillon de légumes - 2 tasses

Préparer les lentilles avec de la viande dans une mijoteuse comme suit:

1. Rincer les lentilles.
2. Viande coupée en cubes.
3. Râpez les carottes, coupez l'oignon en demi-rondelles.
4. Mettre tous les produits dans le bol multicuiseur.
5. Dans l'eau, mélanger la crème sure avec le ketchup, verser le contenu du bol avec cette sauce.
6. Ensuite, salez et poivrez le tout, ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez, mélangez, fermez le couvercle et réglez le mode "Mijoter" pendant une demi-heure.

Soupe de lentilles

Ce type de haricot fait une soupe incroyablement délicieuse. Pour sa préparation, nous avons besoin de:

• Lentilles corail - 150g
• Carotte, oignon, tomate - 1 chacun.
• Eau - 1 l.
• Viande de poulet - 200g
• Ail - deux gousses.
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe.
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe.
• Menthe fraîche hachée - 1 cuillère à soupe.
• Crème sure - 2 cuillères à soupe.
• Cumin - 1 cuillère à café.
• Sel, poivre moulu - à votre goût.

Suivez les étapes suivantes pour préparer une soupe aux lentilles avec de la viande dans une mijoteuse:

1. Rincer les lentilles plusieurs fois.
2. Couper l'oignon, la tomate et la carotte en petits cubes.
3. Hacher finement l'ail.
4. Versez l'huile dans le bol du multicuiseur, ajoutez l'ail, les carottes, les oignons, le cumin et faites revenirmode "Friture" pendant environ deux minutes.
5. Ensuite, mettez la viande hachée et faites-la frire pendant environ cinq minutes.
6. Maintenant, nous y envoyons la tomate, mélangez, laissez mijoter encore cinq minutes.
7. Après cela, ajouter les lentilles, ajouter le concentré de tomate, saler, poivrer, verser l'eau et ajouter la menthe hachée.
8. Fermez le couvercle, mettez l'appareil sur l'option "Mijoter" et après 30 minutes, la soupe est prête.
9. Après le signal, n'ouvrez pas le couvercle, laissez le plat infuser encore 10 minutes. Servir le plat fini avec de la crème sure.

Note aux ménagères

Pour faire un plat de lentilles avec de la viande dans une mijoteuse parfait, suivez ces conseils simples:

• Avant de commencer la cuisson, assurez-vous de rincer le produit plusieurs fois à l'eau courante.
• Les lentilles ne nécessitent pas de pré-trempage. Cela vous fera gagner beaucoup de temps.
• Toutes les viandes (porc, bœuf, agneau, viande de cheval) se marient parfaitement avec ces légumineuses.
• Si vous voulez cuisiner des lentilles avec des champignons, il vaut mieux prendre des champignons. Ces champignons n'ont pas besoin d'être bouillis au préalable.
• Les lentilles cuisent rapidement, environ 15 minutes.

Essayez les plats ci-dessus et n'ayez pas peur de proposer vos propres recettes originales.