2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le prunier fait partie des plantes fruitières de la famille des Rosacées. Il pousse dans les régions tempérées. Les avis des scientifiques sur l'origine de cette plante sont partagés. Certains pensent que le prunier est apparu à la suite du croisement du mirabelle et du prunellier, tandis que d'autres sont convaincus qu'il était à l'origine sauvage. Aujourd'hui, je voudrais parler des bienfaits de ses fruits pour le corps humain, ainsi que de leur teneur en calories.
Informations générales
Le prunier est un arbre fruitier largement cultivé en Russie. Plus de quarante variétés de cette plante sont connues. Ses fruits sont riches en oligo-éléments et en vitamines. La teneur en calories de la prune jaune vous permet de l'utiliser pendant le régime. De plus, il contribue à la normalisation de tout l'organisme.
Plum se propage par ramifications. Diffère par une bonne fertilité. Ses fleurs ornent admirablement le jardin. La prune pousse sur n'importe quel lâchesols où il n'y a pas d'eau stagnante. C'est assez facile de s'occuper d'elle. Elle n'a pas besoin de l'attention particulière du jardinier. Il suffit de couper l'arbre en temps opportun. Après trois ans après la plantation, il doit être fertilisé avec des minéraux.
Bienfaits de la prune jaune
Depuis l'Antiquité, les gens ont noté les bienfaits de la prune jaune pour le corps humain. Ensuite, ils ont commencé à l'élever intensivement dans les jardins, à le manger et à faire des préparations. La médecine traditionnelle utilise les fruits comme remède. Le jaune prune, dont nous examinerons un peu plus tard la teneur en calories, contient une grande quantité de précieuses vitamines, oligo-éléments, acides organiques et pectines.
Les fruits contiennent beaucoup de fibres. Leur utilisation aide à augmenter l'appétit et à augmenter la motilité intestinale. L'introduction de ce produit dans l'alimentation aide à prévenir le cancer des organes digestifs.
Les nutritionnistes notent que la teneur en calories de la prune jaune est faible. Le fruit aide à nettoyer le corps des toxines, des radionucléides et des toxines en activant l'écoulement de la bile et en augmentant la miction. Les vitamines B, abondantes dans ce fruit merveilleux, ont un effet bénéfique sur le système nerveux. L'acide ascorbique aide à renforcer le système immunitaire, le rétinol améliore la vision. La vitamine P et le potassium normalisent la tension artérielle et renforcent les vaisseaux sanguins.
Valeur énergétique de la prune jaune
En termes de teneur en matières grasses, protéines et glucides, les prunes sont très équilibrées. Quelle que soit la variété, le fruit contient beaucoup de fructose, de glucose et de saccharose. Les prunes aimentfrais et séché, riche en tanins, acides organiques, pectines et oxydants.
La teneur en calories de la prune jaune est d'environ 49 kcal pour 100 grammes de produit. Les fruits contiennent:
- protéines - 0,8 g;
- gras – 0,3 g;
- glucides – 9,6g
La teneur en calories de la prune jaune est affectée par son degré de maturité. Un fruit pèse environ 30 grammes en moyenne. Ainsi, à l'aide de calculs mathématiques simples, vous pouvez savoir combien de calories il y a dans 1 prune. Environ 16 kcal. Les fruits satisfont parfaitement la faim. Après avoir mangé environ 100 grammes du produit, vous pouvez oublier le désir de manger pendant deux heures. Selon les scientifiques, la prune apaise l'appétit pendant longtemps en raison de sa forte teneur en fibres. Il n'est pas absorbé par le corps, mais crée un volume supplémentaire dans l'estomac.
Contre-indications pour manger des prunes
Avec une extrême prudence, ceux qui souffrent de maladies du système digestif devraient introduire ce fruit dans leur alimentation. Une consommation excessive de prunes peut augmenter l'acidité de l'estomac. Le corps des enfants y réagit parfois par un trouble intestinal. Malgré la faible teneur en calories de la prune jaune, elle ne doit pas être consommée s'il y a des calculs dans la vésicule biliaire et en cas de diabète.
Les nutritionnistes notent que seule l'utilisation de fruits mûrs est utile, les fruits non mûrs sont hautement indésirables. Il est à noter qu'à la suite du traitement thermique, environ 20% des substances utiles de la prune jaune sont perdues. Ce produit est très calorique.par conséquent, il est fortement déconseillé aux personnes en surpoids d'en abuser.
De plus, vous ne devriez pas manger beaucoup de prunes en présence de rhumatismes et de goutte, car elles aident à éliminer l'excès de liquide du corps. Et si vous voulez toujours manger des fruits, vous devez vous rappeler de compenser la perte d'humidité dans le corps en buvant suffisamment d'eau propre. Nous avons appris quand la prune jaune est indésirable dans l'alimentation. La teneur en calories, les protéines, les graisses et les vitamines bénéfiques font de ce fruit un élément essentiel de l'alimentation des femmes enceintes.
Manger des prunes pendant la grossesse
Excellent goût de fruits combiné à d'excellentes propriétés médicinales. Nous venons de voir à quel point la prune est importante pour une bonne nutrition. Teneur en calories et propriétés, les avantages et les inconvénients des prunes ont déjà été pris en compte par nous. Voyons maintenant si vous avez besoin d'en manger en portant un enfant. La capacité d'éliminer l'excès de liquide du corps aide les femmes enceintes à faire face à l'enflure. Les fruits contiennent des composés organiques - les coumarines, qui empêchent la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux. Les prunes jaunes sont facilement digérées et purifient le sang. Une mère qui enrichit son alimentation avec ces fruits se soucie non seulement d'elle-même, mais aussi de la santé de son enfant.
Les prunes sont également connues pour aider les femmes enceintes ayant une forte fièvre, lorsque l'utilisation de médicaments antipyrétiques n'est pas souhaitable. Les femmes qui portent un enfant doivent bien manger. Pendant la journée, les prunes peuvent être consommées en dessert. De plus, le fruit aidera les femmes,ceux qui souffrent de constipation, car il contient une grande quantité de fibres alimentaires.
Calories de confiture de prunes jaunes
Selon les nutritionnistes, la faible teneur en calories de la prune Renklod, sa teneur en viande et sa teneur élevée en fibres alimentaires ont un effet bénéfique sur la perte de poids, elle est donc la mieux adaptée aux personnes souffrant de kilos en trop. Ce fruit ambré diététique est utilisé pour faire un délicieux dessert. Vous allez maintenant apprendre à faire de la confiture de prunes jaunes. La teneur en calories de la recette est d'environ 200 kcal pour 100 grammes de produit.
Recette de confiture de prunes Diet Renklod
Pour faire de la confiture, vous aurez besoin de fruits fraîchement cueillis. Leur peau doit être modérément élastique et la couleur doit être ambrée. Le dessert est préférable de cuisiner à partir de fruits un peu trop mûrs que trop mûrs. Plus tôt, nous avons examiné les avantages de la prune jaune, dont la teneur en calories en fait un produit très bénéfique pour ceux qui suivent un régime.
Ainsi, pour 1 kg de prunes jaunes, il vous faudra 0,5 kg de sucre, un citron, un bâton de cannelle, un morceau de clou de girofle, deux anis étoilés, 250 ml d'eau pure. Les fruits doivent être lavés plusieurs fois à l'eau froide. Puis percez chacun d'eux avec un cure-dent à plusieurs endroits.
Le sirop est bouilli dans une casserole en émail. Pour ce faire, ajoutez du sucre à l'eau et portez à ébullition à feu doux. Temps de cuisson - 10 minutes. Les prunes sont versées dans le sirop avec le feu éteint. Euxbien mélanger et laisser reposer une journée, recouvert d'un couvercle. Après 24 heures, les prunes doivent être retirées de la poêle. Faites bouillir à nouveau le sirop et versez-le sur les fruits pendant une journée. Pressez le jus d'un citron. Une fois le temps écoulé, porter à ébullition le sirop aux prunes, mais en ajoutant du jus de citron et des épices. Le processus de cuisson final ne prendra pas plus de 15 minutes. Les fruits doivent acquérir une couleur transparente et se déposer au fond. La confiture est prête !
Afin de ne pas conserver longtemps la douceur du nectar après ouverture, il faut prendre de petits bocaux en verre pour les tordre. Ils doivent d'abord être lavés et stérilisés. Une fois la confiture fermée, elle est placée dans un endroit frais. En raison de la présence de jus de citron et d'épices dans la recette, le temps de cuisson est minimisé. Le maximum d'utilité a été préservé dans le dessert.
La prune jaune a un goût exquis et a un effet bénéfique sur le corps humain. Un fruit ensoleillé, introduit dans l'alimentation, deviendra non seulement un délicieux dessert, mais améliorera également la santé.
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