2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beaucoup de gens font attention à la teneur en calories. Une boisson alcoolisée, semble-t-il, ne devrait pas du tout contenir de calories, car elle ne contient pratiquement rien. Mais en fait, c'est loin d'être le cas.
D'où viennent les calories contenues dans l'alcool ?
Beaucoup de gens pourraient penser que le contenu calorique, une boisson alcoolisée sont des concepts complètement incompatibles. Est-ce vrai ? Non pas comme ça. Le fait est que presque toutes ces boissons sont obtenues par fermentation. Et la fermentation est un processus qui ne serait pas possible sans sucre. Et tout le monde sait que le sucre est l'ennemi le plus dangereux pour la silhouette, puisqu'il contient une quantité de calories très impressionnante. C'est pourquoi l'alcool est l'une des causes les plus fréquentes de surpoids (ce n'est pas pour rien que de nombreux régimes impliquent de renoncer à l'alcool).
Teneur calorique des boissons alcoolisées
Alors, quelle est la teneur en calories des boissons alcoolisées ? Le tableau est présenté ci-dessous. Il vous permettra de savoir quelle est la teneur en calories des aliments les plus populaires et souventboissons consommées.
vin doux | 100 kcal/100 ml |
vin de dessert | 172 kcal/100 ml |
vin sec | 64 kcal/100 ml |
whisky | 87 kcal/100 ml |
bière | 40-60 kcal/100 ml |
vodka | 235 kcal/100 ml |
cognac | 225 kcal/100 ml |
rhum | 230 kcal/100 ml |
cognac | 240 kcal/100 ml |
alcool | 370 kcal/100 ml |
gin | 265 kcal/100 ml |
tequila | 230 kcal/100 ml |
Caractéristiques des boissons alcoolisées
Ce qui suit est une brève description des boissons alcoolisées.
1. Vodka. Cette boisson est obtenue en diluant de l'alcool rectifié avec de l'eau pure. Pour améliorer la qualité de la vodka (à la fois au goût et à l'arôme), une filtration au charbon actif est effectuée lors de sa production. Ensuite, la boisson est mise en bouteille et transportée vers les points de vente. La teneur en alcool est d'environ 40 à 50 %. La vodka a une teneur en calories assez élevée. Une boisson alcoolisée de mauvaise qualité peut causerempoisonnement grave.
2. Culpabilité. Ils sont obtenus par fermentation et fermentation du jus de raisin. La qualité de la boisson finie dépend du cépage. De plus, la teneur en sucre peut également être différente. En fonction de cela, on distingue plusieurs types: sucré, demi-sucré, sec, demi-sec, dessert et autres. L'alcool ici contient environ 11 à 15 %.
3. La bière est une boisson obtenue par fermentation du moût de m alt à l'aide d'une levure de bière spéciale. Le houblon est également ajouté ici. La bière a une faible teneur en calories. Une boisson alcoolisée n'est pas sucrée, mais est généralement consommée en grande quantité, de sorte qu'elle s'avère finalement nocive pour la silhouette. La teneur en alcool varie de 4,5 % à 8-10 %.
4. Le rhum est obtenu par vieillissement en fûts d'alcool de rhum. Ce dernier est produit à partir de canne à sucre. L'alcool contenu dans une telle boisson est contenu dans une quantité égale à environ 45 à 70 %.
5. Le whisky est obtenu par fermentation et distillation supplémentaire du moût de céréales. Puis le vieillissement s'impose dans des fûts en bois aux parois carbonisées. L'alcool ici est d'environ 40 à 45 %.
6. Liqueur - une boisson obtenue en infusant des composants aromatiques (sirops, baies, fruits, etc.) sur un mélange d'eau et d'alcool. La teneur en alcool peut varier de 20 à 45 %.
7. Cognac. Cette boisson est obtenue par distillation des vins de raisins et leur élevage ultérieur en barriques (le plus souvent en chêne). L'alcool est d'environ 40 %.
8. L'eau-de-vie est une boisson résultant de la distillation de jus de fruits ou de baies enrichis et d'un vieillissement ultérieur (sa période est d'au moins 3 ans). La teneur en alcool peut être d'environ 40 à 45 %.
9. La tequila est obtenue en fermentant le jus d'agave puis en le vieillissant. La teneur en alcool est d'environ 50 %.
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