2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les recettes de salades présentées dans cet article peuvent devenir à la fois une décoration et un plat très savoureux et nutritif sur une table de fête ou de tous les jours. L'originalité de ces apéritifs est que les ingrédients qui entrent dans leur composition ne sont pas mélangés, mais sont empilés séparément les uns des autres sur un large plat. Les salades, décorées en tas, portent plusieurs noms: "Semi-fleur", "Camomille", "Arc-en-ciel". Mais le principe de leur préparation est le même. Alors, familiarisons-nous avec les options pour réaliser ce plat.
Salade à la camomille: guide de cuisson
Pour préparer cet apéritif, vous aurez besoin du set d'épicerie suivant:
- 400g de viande de poulet;
- 250 g de champignons frais (champignons ou pleurotes);
- 3 pommes de terre;
- 1 boîte d'ananas en conserve;
- 100g de fromage à pâte dure;
- 5 œufs de poule;
- verts (persil, aneth, laitue);
- mayonnaise moyennement grasse (40-45%);
- sel au goût;
- huile végétale.
Saladesdes tas de ces produits sont préparés selon la description suivante. Les champignons doivent être coupés en tranches et frits dans une poêle avec de l'huile végétale. Faire bouillir la viande, les œufs et les pommes de terre. Après refroidissement, coupez-les en cubes. Égoutter les ananas à travers une passoire. S'ils sont décorés d'anneaux, coupez-les en petites assiettes. Mettez les feuilles de laitue sur un plat large. Mettez tous les ingrédients dessus en cercle en tas. Remplir le centre de l'assiette de mayonnaise. Ils peuvent également salir les endroits où un produit entre en contact avec un autre. Disposez des brins de persil et d'aneth sur le pourtour du plat. Salade de camomille, décorée en tas, prête.
Recette de l'apéritif de cuisine "Rainbow"
Pour faire un plat nutritif et appétissant, nous prenons les ingrédients suivants:
- 1 boîte de petits pois en conserve;
- 2 petites vinaigrettes de betterave;
- 2 carottes;
- 200 g de chou blanc;
- 200g de noix (facultatif);
- 400g de viandes fumées (saucisse, viande, jambon);
- 1 grand sac de chips;
- 2 grandes cuillères de mayonnaise (45 %) et de crème sure (15 % de matières grasses);
- sel.
Comment faire cuire des salades en tas à partir d'un tel ensemble de nourriture est décrit dans les instructions suivantes. Les carottes et les betteraves doivent être hachées sur une râpe. Ceux qui n'aiment pas les betteraves crues peuvent les faire bouillir. Couper les noix en petits morceaux. Râpez le chou en fines lanières. Broyer les produits à base de viande en petits morceaux. Jetez les pois sur un tamis pour laisserliquide. Au centre d'un plat large, mettez les viandes fumées, et autour d'elles en lamelles - tous les autres ingrédients. Dans une saucière, mélanger le sel, la mayonnaise et la crème sure et servir à part. Tas de salades avec frites servies froides.
Entrée de fruits de mer "Opening" - design original et goût épicé
Les ingrédients nécessaires pour faire cette salade sont listés ci-dessous:
- cornichons frais;
- piment doux;
- carotte;
- radis blanc;
- Chou de Pékin;
- sauce soja;
- nouilles "Funchoza";
- fruits de mer (thon, calmar, "cocktail de la mer");
- huile végétale.
Apprendre à cuisiner des salades en tas de ces produits selon la description. Faites bouillir les nouilles selon les instructions sur l'emballage et égouttez-les. Remplir d'huile d'olive ou de tournesol et de sauce soja. Hachez le chou, coupez le poivron en lanières et hachez le reste des légumes sur une râpe. Mettez les nouilles refroidies sur le plat au centre et les fruits de mer dessus. Disposez les légumes dans des lames séparées. Saupoudrer l'apéritif de sauce.
Des tas de salades préparées selon ces recettes sont très riches en calories, elles peuvent donc servir de plats indépendants à part entière.
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