Les noix sont-elles des protéines ou des glucides ? Les avantages et les inconvénients des noix

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Les noix sont-elles des protéines ou des glucides ? Les avantages et les inconvénients des noix
Les noix sont-elles des protéines ou des glucides ? Les avantages et les inconvénients des noix
Anonim

De nos jours, il est devenu très populaire de mener une vie saine (HLS). Et ce n'est pas surprenant, car si une personne est en bonne santé, elle est pleine de force et d'énergie. Une bonne nutrition est très importante dans un mode de vie sain. Cet article se concentrera sur un produit aussi utile que les noix.

les noix sont-elles des protéines ou des glucides
les noix sont-elles des protéines ou des glucides

Nous examinerons le rapport entre les protéines, les graisses et les glucides qu'ils contiennent, et découvrirons également les avantages et les inconvénients des noix.

Les noix sont-elles des protéines ou des glucides ?

Les noix sont un produit très précieux qui ne fera pas de mal à inclure dans le régime alimentaire de presque toutes les personnes, à de rares exceptions près. Beaucoup de gens se demandent si les noix sont des protéines ou des glucides. Après tout, presque tout le monde sait que les végétariens qui ne mangent pas d'aliments d'origine animale s'appuient fortement sur les noix pour obtenir la portion de protéines nécessaire. Et ils ne le font pas en vain, car les noix contiennent vraiment une quantité suffisante de cette substance essentielle pour l'homme.

Pourtant, la question de savoir si les noix sont des protéines ou des glucides,on ne peut pas dire sans équivoque que c'est une chose, car ils contiennent à la fois des protéines et des glucides, ainsi que des graisses, comme dans presque tous les produits. Quelle est exactement la composition de ces substances, leur rapport dépend du type de noix.

Noyer. Protéines, lipides, glucides

La noix est l'une des spécialités les plus connues. Il est utilisé dans de nombreuses cuisines du monde, ajoutant à toutes sortes de plats. La patrie de la noix est l'Asie centrale et mineure.

les noix sont des protéines ou des glucides
les noix sont des protéines ou des glucides

La composition de la noix est très riche. Il contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux. La composition de la noix contient également de nombreux acides gras insaturés, des fibres, des alcaloïdes et des stéroïdes. Selon la teneur en vitamine C, les noix arrivent en tête, devant même les agrumes et les groseilles.

Pour entretenir sa santé, il est très utile de manger une noix. Les glucides, les protéines et les graisses qu'il contient sont contenus dans environ le rapport suivant, pour 100 g de produit:

  • protéines - 15,6 g;
  • gras - 65.2g;
  • glucides - 10,2g

La teneur en calories d'une noix, ainsi que d'autres types de noix, est assez élevée, car elle contient beaucoup de matières grasses dans sa composition. Cependant, ces graisses sont saines et n'augmentent pas le taux de cholestérol sanguin.

Bénéfices des noix

Les bienfaits des noix sont difficiles à surestimer. Et peu importe que les noix soient des protéines ou des glucides, le plus important est qu'elles ne sont qu'un entrepôt de substances utiles pour la santé humaine. La médecine utilise les propriétés des noix à diverses fins, telles que bactéricides,immunomodulateur, anti-inflammatoire et vermifuge. De plus, les noix sont très utiles pour le cerveau, avec des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, elles renforcent le système immunitaire, augmentent l'endurance du corps. En raison de la présence d'iode dans leur composition, les noix sont nécessaires aux personnes souffrant de maladies thyroïdiennes.

Noix très utile pour l'anémie. Il augmente le taux d'hémoglobine dans le sang. La teinture des cloisons en noyer renforce parfaitement le système nerveux. Les noix ont également un effet bénéfique sur le pouvoir masculin. Cela était connu dans les temps anciens, ils ont donc inclus ce produit dans le menu du jour. La protéine contenue dans les noix normalise la microflore intestinale.

Toutes les propriétés utiles de la noix sont innombrables, mais il y a aussi des contre-indications à son utilisation.

Harm noix

Malgré tous leurs bienfaits, certaines personnes ne devraient pas manger de noix. Tout d'abord, cela s'applique à ceux qui ont des réactions allergiques à ce produit. Dans les cas particulièrement graves, la noix peut même provoquer un choc anaphylactique, c'est pourquoi ce produit doit être introduit dans votre alimentation avec une petite dose pour s'assurer que le corps le perçoit normalement.

Les personnes en surpoids devraient également éviter de manger des noix. En raison de leur teneur élevée en calories, ils peuvent contribuer à la prise de poids, surtout s'ils sont surutilisés.

protéines de glucides de noix
protéines de glucides de noix

Chez les patients qui reçoivent un diagnostic de colite, névrodermite, eczéma, psoriasis, manger même une petite quantité de noix peut provoquer une aggravation de la maladie. Par conséquent, pour toutmaladies chroniques, avant d'introduire des noix dans votre alimentation, vous devriez consulter votre médecin.

Recettes avec des noix

Maintenant, vous pouvez trouver un grand nombre de plats contenant des noix. Tout d'abord, bien sûr, les noix sont ajoutées à divers desserts: pâtisseries, gâteaux, bonbons, chocolat.

noix protéines lipides glucides
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Cependant, ils s'intègrent harmonieusement non seulement dans les plats sucrés. Il existe une recette très simple qui a un effet très bénéfique sur les intestins et reconstitue l'apport de vitamines: betteraves bouillies râpées, pressez-y une gousse d'ail, ajoutez des noix hachées et assaisonnez la salade au goût avec de la crème sure, de la mayonnaise ou des légumes huile. C'est très savoureux et sain.

Il n'est pas nécessaire de chercher une réponse à la question de savoir si les noix sont des protéines ou des glucides. Vous avez juste besoin de les manger si vous n'avez pas de contre-indications. Cela reconstituera l'apport de nutriments dans le corps et enrichira le goût de divers plats. L'essentiel est de se rappeler que tout est utile avec modération et que les noix sont un produit assez calorique. Mangez-les pour la santé, mais n'en abusez pas.

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