Cocotte de sarrasin originale

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous pouvez cuisiner divers plats délicieux à la maison. Par exemple, vous pouvez faire une casserole à la maison. C'est vraiment un plat délicieux. Tout le monde est habitué au fait qu'il soit fabriqué à partir de fromage cottage et de semoule. Mais dans notre article, des options complètement différentes seront envisagées. Alors, décrivons comment les casseroles de sarrasin sont cuites au four.

Avec des champignons

Commençons par l'option de cuisson aux champignons. Une casserole parfumée et copieuse plaira à tout le monde. Servez-le mieux avec des légumes, des salades.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 1 cuillère à soupe cuillerée de chapelure, huile végétale;
• deux cuillères à café de farine;
• tomate;
• bouquet d'aneth;
• 1, 5 tasses de farine;
• 300 grammes de champignons;
• épices;
• une demi-tasse de crème sure;
• deux œufs;
• ampoule;
• 2 c. l. beurre.

Créer un plat

1. D'abord, rincez et faites bouillir le sarrasin. Faites-le bouillir dans de l'eau salée.
2. Lorsque le niveau de liquide descend au niveau du sarrasin, ajouter deux cuillères à soupe de beurre.
3. Laisser mijoter quinze minutes.
4. Battez les œufs.
5. Ensuite, versez-les dans le sarrasin déjà cuit. Remuez ensuite.
6. Puis faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
7. Après avoir coupé les champignons.
8. Ensuite, mettez les champignons à l'oignon. Continuez à frire. Poivrer et saler au goût.
9. Dans une autre poêle, faire revenir la farine jusqu'à ce qu'elle soit brune.
10. Ensuite, ajoutez la crème sure et l'eau (environ un demi-verre), mélangez.
11. Versez la sauce obtenue dans la poêle avec les champignons. Remuer.
12. Ensuite, préchauffez le four à 200 degrés.
13. Après avoir beurrer une plaque à pâtisserie, saupoudrer de chapelure.
14. Répartir le sarrasin uniformément sur la plaque à pâtisserie. Ensuite, versez la sauce dessus.
15. Il devrait être au four pendant vingt minutes. Lorsque la cocotte de sarrasin est cuite, saupoudrez-la d'herbes. Peut être servi !

Avec viande hachée

Envisagez maintenant une autre recette de casserole de sarrasin. Ce n'est que maintenant qu'il y aura de la viande hachée dans la composition de ce plat. La cuisson ne prendra pas longtemps. Un plat frais ravira vos proches avec goût et arôme.

Pour faire une cocotte, il vous faut:

• 300 grammes de porc haché;
• ampoule;
• deux œufs;
• deux verres de sarrasin;
• deux carottes;
• verre de lait;
• st. l. huile végétale;
• épices;
• fromage à pâte dure.

Cuisson

1. Dans de l'eau salée, faire d'abord bouillir le sarrasin.
2. Faire frire la viande hachée avec les oignons dans une poêle. Ajouter des épices au goût.
3. Prenez la forme, huilez-la.
4. Mettez-y du sarrasin et, par-dessus, un mélange de viande hachée etarc.
5. Ensuite, battre les œufs avec le lait, ajouter une pincée de sel.
6. Verser le mélange sur la cocotte. Laissez reposer pendant deux minutes.
7. Ensuite, la casserole de sarrasin avec de la viande hachée est envoyée au four préchauffé pendant vingt minutes.
8. Trois minutes avant la cuisson, saupoudrer le plat de fromage râpé.

Cassolette d'aubergines

Ce plat plaira à ceux qui ont refusé de manger des produits à base de viande.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• une courgette;
• 200 grammes de sarrasin;
• aubergine;
• trois art. l. tomate;
• deux tomates de taille moyenne;
• poivre;
• fromage râpé (200 grammes suffiront);
• deux gousses d'ail;
• sel;
• basilic;
• verts;
• trois art. l. vinaigre balsamique;
• pour l'huile de friture.

Cuisine

1. Faites bouillir le sarrasin comme vous le faites habituellement.
2. Préchauffer le four à 170 degrés.
3. Coupez l'aubergine, la courgette, la tomate.
4. Hacher finement l'ail.
5. Faire frire les aubergines avec les courgettes dans une poêle avec du beurre.
6. Ensuite, ajoutez les tomates, la tomate, l'ail.
7. Après avoir versé le vinaigre.
8. Ajouter le basilic, le sel et le poivre.
9. Faire mijoter quinze minutes sous le couvercle. Si les légumes commencent à brûler, ajoutez de l'eau.
10. Quand les légumes sont cuits, ajouter les légumes verts, remuer.
11. Mettre le sarrasin, les légumes dans un plat allant au four, saupoudrer de fromage (râpé) dessus.
12. Envoyer àfour pendant trente minutes jusqu'à coloration dorée.

Avec poulet

Le poulet en cocotte de sarrasin est un plat délicieux que les carnivores apprécieront. Il est facile à préparer. Une cocotte peut être un excellent ajout à une table de fête. De plus, ce plat est une excellente option pour le petit-déjeuner.

Ce plat utilise des ingrédients crus. Par conséquent, il est nécessaire de vérifier la préparation de la nourriture. Il vaut également la peine de verser suffisamment d'eau pour que la bouillie de sarrasin soit bien cuite.

Pour créer un tel plat, il vous faut:

• deux verres chacun de sarrasin, fromage râpé, eau;
• sel;
• 900 grammes de filet de poulet;
• deux oignons;
• 220 ml de crème sure;
• poivre;
• trois gousses d'ail.

Cuisine

1. Préparer toute la nourriture. D'abord, lavez le sarrasin, mettez-le dans un moule.
2. La couche suivante est constituée d'oignons hachés.
3. Ensuite, l'ail. Également pré-déchiqueté.
4. Ensuite, salez le plat.
5. Placer le filet de poulet dessus.
6. Ensuite, salez à nouveau le plat, poivrez.
7. Après graisser la même couche avec de la crème sure. Remplissez ensuite d'eau.
8. Puis garnir de fromage.
9. Cuisson à 180 degrés pendant une heure.

Avec du fromage cottage

En plus du fait que la cocotte de sarrasin peut être salée, vous pouvez la rendre sucrée. Les enfants vont adorer ce plat. De plus, cette friandise plaira aux femmes qui suivent un régime. Maintenant, regardons-en unrecette intéressante. C'est délicieux, facile à faire et nutritif. Pour cuisiner, il faut des produits bon marché et abordables.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• trois art. cuillères de sucre;
• deux œufs;
• deux tasses et demie de sarrasin;
• 15 grammes de beurre;
• trois cents grammes de fromage cottage (toute teneur en matières grasses).

Le processus de création d'une casserole

1. Commencez par faire bouillir la bouillie de sarrasin, laissez-la refroidir.
2. Après mélanger les œufs, le fromage cottage. Ensuite, ajoutez le sucre.
3. Si la casserole de sarrasin est assaisonnée de beurre, elle deviendra tendre. Assurez-vous donc d'ajouter ce composant.
4. Après la masse, bien mélanger, ajouter le sarrasin. Remuez à nouveau.
5. Versez ensuite le mélange dans un plat allant au four en le badigeonnant d'huile au préalable.
6. Cuire environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Voici quelques merveilleuses recettes. Bon appétit !