Boissons à faible teneur en alcool et leurs propriétés. Les méfaits des boissons peu alcoolisées

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-15 16:32

Une fête rare ou un événement triste en Russie se passe d'alcool. Les boissons à faible teneur en alcool gagnent de plus en plus en popularité aujourd'hui. Ils permettent au consommateur d'être "sous un petit degré", tout en ne s'enivrant pas beaucoup. Pour cette raison, de nombreux jeunes ne manquent pas l'occasion de boire un cocktail ou une bière tous les soirs. Il y a une opinion que le mal des boissons à faible teneur en alcool n'est pas si grand. Les médecins affirment que les dommages causés à la santé par les boissons à faible teneur en alcool sont suffisants pour arrêter de les utiliser. Mais allons-y dans l'ordre…

Produits alcoolisés. Types et composition

La classification de base des boissons alcoolisées est basée sur la quantité d'alcool qu'elles contiennent. L'alcool éthylique est la base de toute boisson alcoolisée. En fonction de la quantité de ce liquide clair à l'odeur caractéristique et au goût de brûlé, les boissons alcoolisées sont divisées en types.

Dans les boissons fortement alcoolisées, le pourcentage d'alcool éthylique atteint la barre96. Les boissons fortes comme la vodka, le cognac, le whisky et le rhum contiennent de 31 à 65 % d'alcool éthylique. Les spiritueux et les vins sont classés comme boissons moyennement alcoolisées, qui se caractérisent par une teneur en alcool de 10 à 30 %. Les boissons peu alcoolisées ne contiennent que 1,5 à 9 % d'alcool. Le représentant le plus populaire de cette catégorie est la bière.

L'alcool éthylique en Russie est largement utilisé dans divers domaines. Dans l'industrie, la médecine, l'agroalimentaire et l'économie nationale, il est impossible de s'en passer. Mais cela a un effet très néfaste sur le corps humain.

D'où viennent les boissons étranges en Russie

"Long drink", ou boissons qu'il faut boire longtemps, prolongeant le plaisir, sont apparus en Russie au début des années 90. Les premières hirondelles sont arrivées, comme prévu, d'Europe. Les acheteurs russes pas encore gâtés ont été attirés par le goût inhabituel et le prix abordable des friandises étrangères. Les fabricants nationaux ont remarqué une forte demande, la simplicité et le bon marché des technologies, ils sont donc rapidement devenus des concurrents sérieux des marques européennes.

Dans l'histoire de la production de boissons russes à faible teneur en alcool, il y a eu des récessions, des crises, la prospérité, ainsi que des interdictions d'importer. Aujourd'hui, la production et les livraisons à l'étranger sont bien établies, et il existe un vaste assortiment de boissons à faible teneur en alcool dans les rayons des magasins.

Les fabricants préparent minutieusement l'arrivée de l'été: ils reconstituent la liste des boissons à faible teneur en alcool, créent de nouvelles saveurs, expérimentent des emballages, mettent à jour le design,à la recherche de nouveaux points de vente.

Comment les boissons à faible teneur en alcool ont gagné l'amour et les portefeuilles des acheteurs

La grande majorité des acheteurs adultes ont essayé un cocktail peu alcoolisé au moins une fois dans leur vie, et nombre d'entre eux en sont devenus de véritables connaisseurs et consommateurs réguliers. Quel est le secret de la popularité de ces boissons ?

Tout d'abord: un vaste choix. L'acheteur, même avec les préférences gastronomiques les plus inhabituelles, peut trouver une boisson à déguster. Les boissons les plus courantes sont le citron, l'orange, le pamplemousse, la framboise, la banane, les fruits exotiques et bien sûr la bière.

Deuxièmement: la politique de prix. Comme indiqué ci-dessus, les boissons toniques à faible teneur en alcool ont un prix beaucoup plus attractif que l'alcool plus fort.

Troisièmement: à distance de marche. Aujourd'hui, il existe une vaste sélection de cocktails sur les étagères de n'importe quel menu de magasin, supermarché, café ou club.

Quatrièmement: l'effet créé par la boisson est une occasion de se détendre et de se relaxer. Avec cette boisson, une personne peut non seulement étancher sa soif, mais aussi, grâce à une petite dose d'alcool, se détendre et se libérer sans craindre de s'enivrer jusqu'à l'insouciance.

Bien sûr, les boissons toniques à faible teneur en alcool sont principalement préférées par les jeunes actifs. La plupart des fabricants sont guidés par eux lors du choix des technologies, des contenants et des stratégies publicitaires. Les personnes âgées préfèrent les boissons fortes et la bière.

Boissons pour se tonifier

L'homme moderne, surtout dans une métropole, vit dans l'agitation constante, le bruit, le stress et les habitudes. Y compris qu'il s'habitue à être dans la tendance et à vivre à un rythme effréné. Bien sûr, cela demande de la force et du repos. Mais où prendre du temps pour se reposer, comment le dépenser avec profit et faire travailler le corps plus longtemps et le cerveau plus productif ? De nombreux jeunes consomment des boissons toniques peu alcoolisées comme « recharge ». La liste des marques populaires sur le marché est très longue.

Tonic comprend les boissons non alcoolisées et à faible teneur en alcool, dans lesquelles il y a un tonique. Un tel composant nécessite très peu pour avoir un effet excitant (tonifiant) sur le corps humain.

Les boissons énergisantes contiennent des glucides, de la caféine et des extraits de plantes. Ces composants ont un effet stimulant sur une personne. On pense que non seulement le mal, mais aussi le corps apporte des boissons toniques à faible teneur en alcool. La liste des organes qu'ils affectent positivement est impressionnante: le système digestif, l'estomac, les intestins, les systèmes cardiovasculaire et nerveux.

Mais il existe des catégories de consommateurs à qui il est déconseillé d'utiliser des boissons toniques - ce sont les femmes enceintes, les adolescents, les personnes âgées, ainsi que les personnes souffrant d'insomnie ou ayant un psychisme instable. Même un adulte en bonne santé ne devrait pas boire plus d'une bouteille (canette) par jour.

Types populaires de boissons à faible teneur en alcool en Russie

De plus en plus d'acier dans le panierconsommer des boissons peu alcoolisées. Le prix abordable, le grand choix et l'effet relaxant de la boisson les rendent attrayants pour les consommateurs.

Les boissons suivantes sont considérées comme les plus célèbres:

• Kvass est une boisson russe traditionnelle avec une force allant jusqu'à 2,5 %. Pour obtenir du kvas, il faut du pain ou du lait au levain. Les acides lactique et acétique confèrent au kvas des propriétés utiles. Il aide à améliorer la digestion, le métabolisme, ainsi que le tonus musculaire normal. De plus, il comprend un bouquet de vitamines, d'acides aminés et d'oligo-éléments qui ont un effet positif sur l'organisme. Mais le kvas est contre-indiqué pendant la grossesse, l'allaitement, les enfants de moins de trois ans, ainsi que les personnes souffrant d'ulcères d'estomac et de cirrhose du foie.
• Cider and Perry – Ces boissons sont préparées à partir de moût de pomme et de levure. Pour la fabrication du cidre, une variété spéciale de pommes est cultivée, ce n'est donc pas la moins chère de sa catégorie. Le poiré est considéré comme un type de cidre, mais il est basé sur la fermentation du jus de poire.
• Champagne - tous ces vins ne sont pas des boissons peu alcoolisées, certains de la forteresse dépassent le seuil des 9%. Le champagne est une boisson de fête et de fête. Il est produit par l'une des méthodes: champagne autotrophe ou en bouteille. Dans une boisson de qualité, les bulles seront petites, pas grosses ou moyennes, comme dans une eau pétillante. Le champagne est crédité d'un certain nombre de propriétés utiles en raison du polyphénol qui entre dans sa composition. Cette boisson a des propriétés bactéricides, abaisse la tension artérielle et améliore la circulation sanguine.dans le cerveau. Mais ils s'enivrent très vite, les bulles peuvent provoquer une putréfaction dans l'estomac, et quand les femmes enceintes boivent du champagne, le fœtus peut développer une paralysie cérébrale.
• Le vin est l'une des boissons les plus nobles. Bien que la plupart des vins n'entrent pas dans la catégorie des boissons à faible teneur en alcool, puisque leur note de force commence à 9 %. La principale matière première est le raisin de différentes variétés. Distinguer vin rouge et vin blanc, sec, demi-sec, demi-doux, de table, rosé. Très souvent dans les rayons on trouve une bouteille à un prix très bas, indiquant que la boisson est à base de poudre. Le vin naturel a vraiment des propriétés utiles, car il contient des vitamines, des acides, des micro-éléments, des antioxydants, du fer et d'autres substances biologiquement actives. Si vous buvez du vin dans des limites raisonnables, cela aide à réduire le cholestérol, à éliminer les toxines du corps. Si une telle boisson est consommée abusivement, une personne est menacée de maladie coronarienne, de diabète et de développement de cancers.

• La bière est une boisson peu alcoolisée à base de m alt d'orge, de houblon, de levure et d'eau. Ce produit a pris tout le meilleur des céréales: vitamines B₁, B₂, B_{6, H, C, K, acides et oligo-éléments. Boire de la bière avec modération améliore les processus métaboliques et réduit le risque de tumeurs malignes.}

Kumiss n'est pas une boisson très courante en Russie, mais mérite certainement l'attention. Ce produit est basé surdu lait de jument et, bien sûr, de la levure. La force d'une telle boisson peut varier considérablement d'un fabricant à l'autre - de 0,2 à 40%. Kumis est doté de propriétés utiles en raison des vitamines, des minéraux, des graisses et des bactéries lactiques vivantes qui composent sa composition. Il a un effet positif sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire.

Cocktails à base de liqueur - Gin Tonic, Jaguar, Strike, Hooch, Screwdriver, Shake, Revo, Rum-Cola, Brandy-Cola " et bien plus encore. Il existe un grand nombre de ces boissons sur les étagères, nous n'avons donné que quelques exemples. Il y a beaucoup de conservateurs dans les bocaux et les bouteilles avec de tels produits

Ce sont les boissons les plus populaires dans notre pays. Si les cultures des autres pays considèrent plus attentivement les boissons à faible teneur en alcool, la liste sera beaucoup plus longue.

Versions à grande échelle et uniques de boissons à faible teneur en alcool

Chaque client connaît l'existence des boissons à faible teneur en alcool. Aujourd'hui, il existe tellement de produits alcoolisés qu'un citoyen qui boit rarement peut facilement s'y perdre. Voyons ce qui s'applique aux boissons à faible teneur en alcool.

Les boissons à faible teneur en alcool sont considérées comme des boissons dont la teneur en alcool ne dépasse pas 9 %. Dans leur préparation, des jus, des extraits de matières végétales, des produits apicoles, des raisins et du sucre sont utilisés. La recette comprend également des additifs aromatisants et aromatiques, des colorants et de l'eau. Naturellement, il s'agit d'une liste incomplète d'ingrédients pour préparer une boisson alcoolisée. La production et la vente de boissons alcoolisées sont strictement réglementées par l'État.

Les jardiniers ont leurs propres secrets pour la production de boissons plus ou moins fortes. La bière, les cocktails, les liqueurs, le vin, le kvas et les autres boissons à faible teneur en alcool à la maison sont faciles à préparer. Les "producteurs" maison aiment parler des bienfaits de leurs boissons, dans tous les cas, il ne faut pas abuser de tels produits !

Étapes d'intoxication

Le mot "alcool" vient de l'arabe "al kegol", qui signifie "enivrant". Sans aucun doute, les boissons contenant de l'alcool ont un effet enivrant. Il existe plusieurs étapes de l'influence de l'alcool sur le corps d'un adulte:

1. Le stress diminue. L'alcool éthylique à petites doses peut réduire l'anxiété, provoquer l'euphorie et libérer une personne. Certaines personnes constatent une amélioration de la coordination motrice et de l'attention. À ce stade, une personne soulage le stress. Mais ceux qui s'en sortent nettement mieux sont les plus à risque de devenir dépendants.
2. Des exploits attendent les héros. La prochaine étape est l'excitation. Les processus de contrôle comportemental ralentissent et la personne aspire à l'aventure.



3. Repenser la vie. Cette étape s'accompagne d'oppression. Il existe des cas d'apparition d'un coma alcoolique avec une issue fatale. Il vaut mieux s'arrêter avant cette étape, si la décision a déjà été prise de rencontrer le "serpent vert".

L'effet de l'alcool sur le corps masculin

Il existe un mythe selon lequel, contrairement aux boissons alcoolisées fortes, les produits à faible teneur en alcool sont inoffensifs. Les boissons peu alcoolisées ont également un effet négatif sur le corps masculin, dont la liste des conséquences dépend de leur composition.

La bière est le plus souvent consommée en grande quantité. Considérez le résultat basé sur celui-ci:

• La panse de bière est un trait bien connu des buveurs de bière. Le dépôt de graisse chez les hommes se produit selon le type féminin et conduit à une obésité supplémentaire. La graisse formée par l'amour de la bière se décompose très rapidement et pénètre dans le foie, y formant du cholestérol.
• À l'avenir, ces hommes souffriront d'athérosclérose, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
• La gynécomastie se développe chez les hommes qui consomment de grandes quantités de bière. Il se traduit par une augmentation des glandes mammaires, une augmentation du timbre de la voix, un arrêt de la croissance des poils, une détresse émotionnelle et une diminution de la libido. Souvent, à la suite de tels changements, l'impuissance se développe.

Pour aider un homme à faire face aux perturbations hormonales et autres problèmes causés par la consommation fréquente de boissons peu alcoolisées, un mode de vie sain, un régime alimentaire et le refus (au moins une réduction significative) de ces produits dangereux peuvent aider.

L'effet de l'alcool sur le corps féminin

Les boissons à faible teneur en alcool sont souvent dévastatrices pour le corps d'une femme, surtout lorsqu'elles sont consommées en grande quantité. Les dames habituées à boire de l'alcool sont menacées:

• occurrence d'un trait;
• varices;
• diminution de la capacité mentale et des troubles de la mémoire, puisque l'alcool à n'importe quelle dose tue les cellulescerveau humain;
• gastrite, ulcère gastrique;
• hépatite et cirrhose du foie;
• modification de la silhouette, détérioration de la couleur et de la structure de la peau;
• échecs hormonaux, développement de l'infertilité.

Il vaut mieux que les filles et les femmes s'abstiennent ou réduisent leurs doses d'alcool. Et il y a des moments où l'alcool, même avec la plus petite teneur en alcool, doit être complètement exclu de l'alimentation. L'utilisation de boissons à faible teneur en alcool pendant la grossesse ou l'allaitement est strictement contre-indiquée !

Les effets de l'alcool sur les enfants et les adolescents

Bien sûr, si nous parlons de kvas et de kéfir, qui contiennent également de la fermentation, alors les parents donnent ces produits aux enfants sans hésitation. En ce qui concerne les boissons contenant de l'alcool, il convient de se souvenir de leur effet sur le corps de l'enfant et de ne même pas permettre à l'enfant de goûter.

Traquer un adolescent est très difficile. Les jeunes garçons et filles ont hâte d'essayer la vie d'adulte et le divertissement. Mais les méfaits des boissons peu alcoolisées sont colossaux, cela demande à être expliqué et « martelé » à votre enfant. Un coup violent porté à un organisme non formé peut entraîner une tragédie. Ici, nous ne parlons pas seulement de cas mortels, mais aussi de maladies, de troubles mentaux et mentaux, d'infertilité et d'impuissance.

La loi et les boissons gazeuses

De nombreux pays ont introduit diverses interdictions sur les boissons peu alcoolisées et toniques.

En Russie, la législation prévoit des sanctions pour de telles violations:

• boireboissons alcoolisées, y compris les boissons à faible teneur en alcool au mauvais endroit;
• vente de boissons alcoolisées aux mauvais endroits;
• vente de produits alcoolisés après 22h00;
• non-respect des restrictions publicitaires;
• négliger les restrictions d'âge lors de la vente et de la consommation d'alcool.

La lutte de l'État contre les produits alcoolisés est inextricablement liée à la promotion de ces produits, car leurs producteurs sont de sérieux contribuables.

Boire ou ne pas boire, chacun décide pour lui-même. Mais nous devons nous rappeler qu'une faiblesse momentanée peut avoir un effet irréparable sur une personne. Si vous abusez même de boissons peu alcoolisées, votre corps ne vous le pardonnera pas !