Pâte de dattes : quels sont les bienfaits des dattes, comment cuisiner les pâtes ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les dattes se distinguent des autres fruits secs par un goût intéressant et inhabituel. On pense que le palmier dattier est la première plante cultivée par l'homme.

On les appelle différemment: « baies de vie », « garde-manger de la nature », « pain du désert ». Tous ces noms n'ont pas été vains. Les dattes sont une friandise saine qui peut remplacer les bonbons sucrés et les pâtisseries. Vous serez surpris, mais les Arabes les utilisent comme pain, ils savent à quel point ces petits fruits savoureux sont bons.

Avantage

Les fruits du palmier dattier sont riches en minéraux, acides aminés, acides gras, vitamines. Le plus souvent, les dattes se consomment séchées, elles conservent tous les éléments utiles.

À partir de produits frais, diverses douceurs sont le plus souvent préparées: gelée, confiture et confiture. Ils sont ajoutés aux salades, des plats bouillis et frits sont préparés avec eux. Les dattes sont utilisées pour faire un excellent alcool, ainsi que du sucre, du miel de datte et même de la farine, ce qui donne d'excellentes pâtisseries avec un arôme agréable et délicat et un goût délicat.

Quels sont les bienfaits des dattes séchées ? En plus d'une douceur agréablegoût, les fruits sont un réservoir d'éléments utiles qui ont un effet bénéfique sur le corps.

Tout d'abord, ils nettoient le corps des toxines et des toxines, éliminent le liquide stagnant. Ils augmentent l'efficacité, améliorant l'activité mentale. Mangez quelques dattes au petit-déjeuner pour vous mettre rapidement au travail. Mangez-les le soir, ils aident à faire face à l'insomnie et à prévenir la dépression. Grâce à un large éventail d'éléments utiles, les dattes améliorent l'humeur, augmentent l'endurance et maintiennent la vitalité. Ces fruits sucrés se remplissent d'énergie et redonnent de la force. De plus, ils ont un effet positif sur l'état des cheveux, leur donnant un aspect sain, brillant, affectent l'élasticité et la fermeté de la peau, renforcent les ongles.

Mangez 10 à 15 fruits par jour pour fournir au corps les vitamines et acides aminés essentiels.

Veuillez noter que les dattes améliorent le métabolisme, offrez-vous une gâterie aussi sucrée pendant un régime. Ils aident à combattre le rhume, renforcent l'immunité humaine. Les dattes sont particulièrement utiles pour ceux qui souffrent d'hypotension artérielle, d'anémie. En mangeant une poignée de fruits chaque jour, vous réduisez le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les dattes sont également un bon neutralisant des brûlures d'estomac.

Ils ont beaucoup de propriétés utiles, essayez d'en faire des pâtes pour savourer de délicieux fruits tous les matins, en obtenant tous leurs éléments utiles, en vous chargeant pour la journée.

Comment faire de la pâte de date

Ceci modérément sucré, parfumé et très sainvous pouvez faire vos propres pâtes à la maison. La recette de la pâte de dattes est très simple, elle deviendra un indispensable du petit-déjeuner ou du goûter.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 30 pièces dates;
• 1 cuillère à soupe l. huile végétale;
• 1 cuillère à soupe l. sucre.
• 1/2 cuillère à café cannelle moulue.

Retirez les noyaux des dattes, placez-les dans un bain-marie avec un verre d'eau pendant 10-15 minutes. Transférer les fruits ramollis dans un mélangeur, broyer en une masse de purée, assaisonner avec du sucre et de la cannelle, verser une cuillerée d'huile. Encore une fois, bien mélanger la masse, transférer dans un bocal.

C'est la recette la plus simple et la plus rapide pour la pâte de datte.

Recette banane

Une autre recette de pâtes aux dattes pour le petit-déjeuner avec des bananes. Il diffère de la structure douce et délicate précédente.

Ingrédients:

• 250 dattes dénoyautées;
• 2 bananes;
• 2 c. l. cacao;
• 1\4 cuillère à café cannelle;
• 1 cuillère à soupe l. jus de citron.

Les bananes ne gâcheront pas le goût des pâtes, mais grâce à leur structure, il sera plus facile de les étaler sur des toasts et du pain. La cannelle ajoutera une épice spéciale, mais si vous ne l'aimez pas, supprimez-la simplement de la liste. Au goût, ajoutez vos épices préférées, comme la vanille ou une pincée de gingembre.

Cuisine

Enlevez les noyaux des dattes, pour une pâte ils doivent être de 250 g. Selon la structure des fruits secs, faites-les tremper dans de l'eau bouillante: laissez tremper doux et juteux pendant 5 minutes, séchez - 15.

À ce moment, épluchez les bananes, coupez-les en morceaux aléatoires et transférez-les dansbol mélangeur. Saupoudrez-les de cannelle et de cacao, réduisez-les en une purée légère, douce et homogène.

Égoutter les dattes, les presser un peu et les mettre dans une purée de banane. Broyez à nouveau. Ajouter une cuillerée de jus de citron. Bien mélanger la masse et transférer dans un bocal pratique pour le stockage.

La pâte de dattes dure une semaine, mais se mange beaucoup plus rapidement. La texture légère et délicate est facile à appliquer sur du pain grillé, a un arôme agréable et délicat.

Aucun goûter n'est complet sans pâte de dattes ! Bon appétit !