2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beaucoup de gens s'intéressent à la composition de la gélatine. La composition de ce produit est très riche et utile pour l'homme, vous en apprendrez plus sur l'article d'aujourd'hui. La gélatine, en effet, est une colle animale obtenue à partir du tissu conjonctif et des os de bovins ou de poissons. À la suite de la digestion et du séchage des produits, une substance naturelle sans impuretés chimiques est obtenue, composée à 85 % de protéines.
Où la gélatine est utilisée. Ingrédients du produit
Sans cette substance, il est impossible de préparer des mousses, de la gelée de fruits, de la marmelade, du poisson et de la viande en conserve, ainsi que des plats en gelée. C'est un composant irremplaçable des confiseries, confiseries, glaces. De nombreux aliments contiennent de la gélatine. La composition de la substance naturelle est riche en oligo-éléments utiles (phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc) et en acides aminés (hydroxyproline et proline). Calories 100 g - 355 kcal.
Il est largement utilisé danscomme stabilisant et émulsifiant dans les produits laitiers et les saucisses. Il améliore la saturation des couleurs et le goût des aliments, tout en éclaircissant les boissons. Mais la gélatine n'est pas seulement utilisée dans l'industrie alimentaire. La substance est utilisée à des fins pharmaceutiques, sur la base desquelles les enveloppes de médicaments et de pansements sont fabriquées.
En outre, il est utilisé pour fabriquer des films photographiques et du papier photographique, utilisés dans la fabrication de perles et de billets de banque. Des produits cosmétiques (masques, crèmes, baumes, etc.) sont fabriqués à base de cette substance. La gélatine a des qualités uniques.
Composition et propriétés utiles
L'un des avantages les plus importants du produit est la présence de glycine dans sa composition. Cet acide aminé est impliqué dans la vie de l'organisme. En plus de la glycine, la substance est riche en acides aspartique, alanique et glutamique, ils fournissent de l'énergie à une personne, renforcent les systèmes nerveux et cardiaque et améliorent également le métabolisme.
Il apporte des avantages particuliers aux personnes souffrant d'ostéochondrose et de troubles intestinaux. Manger des aliments contenant de la gélatine aide à améliorer la qualité des cheveux, de la peau et des ongles. Vous pouvez prendre de la gélatine alimentaire à l'intérieur et à l'extérieur. La composition du produit est enrichie en vitamine E, qui a un effet bénéfique sur la peau et les follicules pileux. Pas étonnant que le produit soit utilisé pour fabriquer des masques et des shampooings réparateurs qui aident à restaurer la beauté et la santé.
Produits pour la peau en gélatineet les bains d'ongles peuvent être effectués indépendamment. L'avantage de cet outil est qu'il peut être acheté dans n'importe quel supermarché pour un sou. Pour les ongles cassants, les peaux à problèmes à tendance acnéique, la gélatine est recommandée. La composition du produit a un effet positif sur notre santé. On sait depuis longtemps qu'un mélange de gélatine (boisson) soulage les kilos superflus et les douleurs articulaires.
Ne manquez pas l'occasion de déguster une délicieuse marmelade ou un soufflé sucré. De plus, le produit n'a pratiquement aucune contre-indication. Avec prudence, il ne doit être pris que par des patients sujets à la diathèse et aux maladies cardiaques.
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