2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La saucisse est l'un des produits les plus courants sur la table moderne et dans le réfrigérateur. Les premières usines produisant la friandise sont apparues en Russie au 17ème siècle, mais les anciens Grecs connaissaient le goût de la saucisse. Désormais, la saucisse est de la viande hachée de différentes variétés, qui est soumise à un traitement thermique et enzymatique, peut être fumée, séchée et est nécessairement emballée dans une enveloppe oblongue. Bien sûr, avant la coquille, il y avait les parois nettoyées et lavées des intestins du bétail. Aujourd'hui, les boyaux à saucisses sont fabriqués à partir de matériaux artificiels, tandis que les boyaux naturels sont considérés comme un luxe exquis.
Saucisses Klin
Aujourd'hui, l'usine de production de saucisses Klinsky produit plus de 300 types de produits à base de viande. Parmi eux se trouvent non seulement différents types de saucisses, de saucisses de Francfort et de saucisses, mais aussi des saucisses de chair, de foie et de sang, des produits à base de viande pour enfants et des produits semi-finis. Chaque jour, l'usine produit environ 100 tonnes de produits de charcuterie les plus frais et de la plus haute qualité, ainsi que plus de 4 tonnes de produits semi-finis. Nous devons rendre hommage, les saucisses Klin sont appréciées dans toute la Russie. Ne manquez pas le fait que la majeure partie de la production est exportée vers les pays voisins.
Les produits cuits sont représentés par les populaires saucisses "Veau", "Lait", "Russe", ainsi que les saucisses et saucisses dans des emballages artificiels et naturels.
La délicatesse Chukchum est en vente - il s'agit de viande de cerf marinée dans un mélange d'épices (genévrier, poivre, sel). Les morceaux sont retournés quotidiennement pour un salage uniforme, puis fumés et séchés.
Qualité saucisse
Tous les produits fabriqués à l'usine de Klin répondent aux normes de qualité. Pour la fabrication des saucisses, seules des viandes fraîches et des additifs naturels sont utilisés. D'autres produits répondent également à toutes les exigences, c'est pourquoi de nombreux parents choisissent des produits de la gamme pour enfants pour nourrir leurs enfants.
Plusieurs récompenses, récompenses et certificats de qualité ne font que confirmer le plus haut niveau de production de produits à base de viande à l'usine Klinsky.
Sausage Klinskaya "Docteur"
Nos parents et grands-parents sont toujours ravis de constater que de nombreuses saucisses modernes ressemblent au goût de l'enfance. Malheureusement, il existe très peu de produits de ce type, mais il est presque impossible de trouver le goût GOST de la saucisse du médecin. Les employés de l'usine d'emballage de viande "Klinsky" ont réussi à recréer et à faire revivre le goût même de la salade d'Olivier et des vacances, créées par la célèbre saucisse du docteur.
Composition du "Doctorat"
Sausage contient une combinaison de bœuf et de porc, ainsi quepoudre de lait écrémé, mélange d'œufs, sel et épices. Le gros avantage est que les colorants et les conservateurs ne sont pas ajoutés aux produits, la saucisse est bien cuite et ne contient ni amidon ni carraghénane. Lors des recherches, il a été constaté que le poids des produits correspond toujours à celui indiqué sur l'emballage.
Produits crus fumés de l'usine Klinsky
Pour un usage quotidien, beaucoup de gens préfèrent les variétés de saucisses bouillies, mais les produits fumés crus sont parfaits pour une table de fête. Plus de 50 articles sont produits à l'usine. Certains sont emballés sous vide, tranchés ou assortis, mais vous pouvez également acheter un bâtonnet entier de votre friandise préférée.
La saucisse fumée Klinskaya a plusieurs variétés: "Porc", "Milan", "Primavera", "Moscou", "Braunschweig". Ainsi, le « Porc » est un saucisson monocomposant exclusivement traditionnel, dans lequel l'ail et le poivre blanc donnent un goût spécifique à la viande. Il a fière allure sur une table décontractée et festive. Mais les amateurs de goûts extravagants devraient prêter attention au produit appelé saucisse Braunschweig, qui se compose de bœuf avec l'ajout de la poitrine de porc la plus tendre, ainsi que d'une merveilleuse combinaison de cardamome, de poivre et de cognac.
Les saucisses fumées Klinsky sont connues dans le monde entier. Par exemple, la saucisse "Moscou" est préférée par de nombreux Lituaniens, Polonais et mêmeLes Français. Cette variété est produite selon GOST, la recette n'a pas changé depuis de nombreuses années. Du bœuf haché et de la graisse de porc sont ajoutés au produit, ainsi que de la noix de muscade, du poivre, du cognac et quelques autres épices.
Avis
Beaucoup de gens achètent chaque jour des produits de l'usine "Klin". Tout le monde est satisfait. Certains se plaignent que les petits magasins n'achètent pas une large gamme de ces produits, c'est pourquoi ils doivent se rendre dans les grands supermarchés pour acheter des saucisses Klin. Les avis des clients sur les produits bouillis sont également positifs, car le rapport qualité-prix convient parfaitement au consommateur.
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