Salade Bangladesh : recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Chaque femme au foyer a beaucoup de recettes éprouvées pour préparer une variété de salades de vacances. Mais parfois, il y a un désir d'essayer quelque chose de nouveau. Nous présentons à votre attention une recette avec une photo de salade du Bangladesh. Un tel plat est préparé rapidement, à condition que tous les composants soient préparés à l'avance. Alors commençons.

Recette de salade Bangladesh

Pour préparer une salade délicieuse et originale, vous devez préparer les composants suivants:

• 4 cuillères à soupe. l. riz;
• 5 œufs;
• 1 boîte de poisson en conserve à l'huile (saumon, sardine, balaou ou thon sont idéaux);
• 1 pomme;
• 1 petit oignon;
• 80g de beurre à base de crème;
• 200 g de mayonnaise;
• 1 cuillère à café sucre blanc;
• 1 cuillère à soupe l. jus de citron.

Choisir les bonnes conserves

Beaucoup pensent qu'il n'y a rien de plus simple que le choix du poisson en conserve. Cependant, ce n'est pas le cas. Le plus souvent, les ménagères utilisent des sardines à l'huile pour préparer la salade du Bangladesh. Lors du choix d'un tel produit, vous pouvez vous concentrer sur le prix. Il convient de noter que ces aliments en conserve sont préparés à partir de sprat de la Caspienne, de hareng de l'Atlantique et de hareng. Le coût des aliments en conserve dépend du type de poisson. Dans ce cas, le prix dépend de la qualité et de la valeur des matières premières.

Quant au thon en conserve, lors du choix, il convient également de prendre en compte certaines nuances. Le produit ne peut pas être bon marché. Après tout, le thon est un poisson cher. De plus, c'est incroyablement délicieux. Lors de l'achat, il vaut la peine de lire la composition, car le plus souvent, les aliments en conserve ne contiennent que du sel et du poisson. Il est recommandé de faire attention à la date de fabrication. N'achetez pas le thon en conserve le plus frais. Ils seront beaucoup plus savoureux après 3 mois de fabrication.

Préparation des composants

Pour préparer la salade du Bangladesh, préparez quelques ingrédients à l'avance. Le riz doit d'abord être bouilli puis refroidi. Pour préparer la sauce, vous devez utiliser de l'huile de poisson en conserve. Il doit être vidangé dans un récipient séparé. Il vaut également la peine d'ajouter 100 g de mayonnaise, de jus de citron et de sucre ordinaire. Les composants doivent être bien mélangés jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Il est recommandé de faire bouillir les œufs durs. Les protéines doivent être séparées des jaunes et broyées. Le résultat devrait être des assiettes fines et nettes. Les jaunes doivent être réduits en miettes. Épluchez la tête d'oignon de l'enveloppe, puis hachez-la finement. La pomme doit également être pelée et râpée sur une râpe grossière.

Quant au poisson en conserve, il faut le frotter à la fourchette, après avoir retiré tous les arêtes.

Façonner la salade

Lorsque tous les composants sont préparés, vous pouvezcommencer à former la salade du Bangladesh. Cela nécessitera un récipient beau et profond. Vous devez y disposer les composants du plat en couches, tout en respectant la séquence:

1. Jaunes écrasés.
2. ½ boîtes de poisson en conserve.
3. Riz bouilli, enduit de mayonnaise. Vous pouvez le faire avec une fourchette. Veuillez noter que le riz doit être badigeonné de sauce et non versé.
4. Pomme pré-râpée avec une râpe.
5. Le reste du poisson en conserve mélangé avec des oignons hachés.
6. Beurre à base de crème, pré-refroidi et grossièrement râpé.

Enfin, la salade du Bangladesh doit être arrosée de sauce. Il est recommandé de commencer par le milieu, en se déplaçant progressivement vers les bords du récipient. Déposer délicatement la protéine coupée en fines tranches sur la sauce.

Étape finale

Lorsque la salade du Bangladesh est prête, vous devez la décorer. Allumez votre fantaisie. Vous pouvez utiliser des canneberges et des feuilles de menthe. Les olives fonctionneront aussi.

Après toutes les manipulations, la salade doit rester au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Cela permettra aux ingrédients de mieux s'imprégner de la sauce. Beaucoup de gens confondent ce plat avec la salade de mimosa. Cependant, ils ont une différence significative. Il réside précisément dans la sauce.