2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il est difficile de déterminer qui a commencé à cultiver des tournesols. Certains donnent la palme aux tribus péruviennes, d'autres aux Indiens qui vivaient sur le territoire des États nord-américains actuels du Nouveau-Mexique et de l'Arizona. Le tournesol a été cultivé ici il y a environ 4 millénaires, ce qui est confirmé par les découvertes des archéologues omniprésents. Les Espagnols ont apporté la fleur du soleil en Europe.
Avec la main légère de Pierre Ier, le principal fournisseur du "savoir-faire" européen, le tournesol a commencé son voyage à travers le sol russe, où une plante sans prétention a d'abord été aimée pour ses belles fleurs et ses graines savoureuses, et après relativement peu de temps, les graines de tournesol ont commencé à être utilisées pour obtenir de l'huile. Malgré le fait que la méthode d'obtention de l'huile ait été inventée par les Britanniques en 1716, le premier moulin à huile au monde est apparu au 19ème siècle en Russie.
Les graines de tournesol sont une sorte de "dépôt" de substances nécessaires à l'organisme. Nutriments, oligo-éléments bénéfiques et nutriments se cachent sous leur peau.vitamines. Est-il possible de trouver quelque chose de nocif dans les graines de tournesol, si généreusement récompensées par la nature ? C'est possible, mais pas beaucoup. Si vous vous laissez emporter par les graines sans mesure, il peut y avoir une destruction progressive de l'émail des dents, des dommages aux gencives et l'apparition d'autres problèmes de la cavité buccale. Pour éviter des conséquences désagréables, vous devez nettoyer les graines avec vos mains. Ceux qui veulent perdre du poids doivent être conscients de leur teneur élevée en calories (100 grammes - 520 kcal).
Quels sont les bienfaits des graines de tournesol ? Considérez ci-dessous
Premièrement, les graines de tournesol crues et légèrement séchées sont une source de vitamines E, C, D, de carotène et de vitamines B. Gardez à l'esprit que le traitement thermique détruit les nutriments, alors attendez-vous à ce que les effets bénéfiques des graines torréfiées ne le soient pas.
Deuxièmement, les graines contiennent des oligo-éléments - magnésium, zinc, calcium, sélénium. Par exemple, 100 grammes de magnésium contiennent 311 mg de graines, ce qui dépasse de 6 fois la teneur en cet oligo-élément du pain de seigle.
Troisièmement, une petite quantité de graines permet de satisfaire les besoins quotidiens de l'organisme d'un adulte en acides gras insaturés, principalement oléiques, qui sont remarquablement digestibles et ont la capacité de normaliser les processus métaboliques.
Les graines de tournesol sont considérées comme un moyen de prévenir des maladies aussi insidieuses que l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde. Les graines aident à lutter contre les maladies du foie, accélèrent la cicatrisation des plaies. Il est recommandé de les utiliser après des fractures et de restaurer la force après avoir souffertmaladies infectieuses. Les substances qu'ils contiennent ont un effet bénéfique sur l'état de la peau. Le processus même de cliquer sur les graines aide à se détendre et à se distraire des pensées dérangeantes.
Les graines de tournesol blanches ne sont pas un produit de sélection, mais une variété créée par la nature elle-même. Les graines à rayures blanches de la fleur du soleil sont très populaires en Turquie et sont appelées la fierté de la côte turque. Les graines blanches diffèrent de leurs homologues noires non seulement par leur couleur, leur grande taille et leur forme allongée. Leur enveloppe est plus dure et les graines de tournesol blanches grillées ont un léger goût de noisette.
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