Basilic : propriétés utiles et contre-indications

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le basilic est une plante épicée au goût unique, très appréciée des cuisiniers. C'est une belle herbe avec un arôme riche. Il existe des variétés vertes et violettes. Il n'y a pas de grandes différences entre eux. Le vert est plus doux et le violet a un arôme riche, une couleur vive, ce qui lui permet d'être utilisé pour décorer des plats: viande, poisson, ainsi que salades et sauces. Les herbes fraîches et séchées conviennent à l'utilisation. Son goût est piquant, avec une certaine amertume, rappelant le piment de la Jamaïque.

Cependant, le basilic n'est pas seulement utilisé en cuisine, ses propriétés médicinales sont également connues. Les qualités curatives sont inhérentes non seulement aux feuilles, mais également aux tiges, aux graines et aux fleurs de basilic. Avec son effet bénéfique sur le corps, il est également utile à toutes les personnes. Ici, nous allons nous familiariser avec les contre-indications et les propriétés bénéfiques du basilic violet et vert, découvrez comment celal'herbe miracle est utilisée dans la cuisine et la pratique médicale.

Zone de distribution

Le basilic a été découvert pour la première fois en Asie tropicale. En Inde et en Iran, les maîtres culinaires et les médecins l'utilisent depuis plus de 5 000 ans. Dans la cuisine des peuples de la Méditerranée, la plante occupe une place prépondérante parmi les épices pour son goût et son arôme inhabituels. Traduit du grec, le mot "basilic" signifie "roi".

Description

Le basilic est une plante herbacée atteignant une hauteur allant jusqu'à 50 cm. Il fleurit avec de petites fleurs de fleurs blanches, violettes ou roses. Les feuilles sont vertes ou violettes. Au total, il existe environ 70 espèces de plantes, qui diffèrent par leur apparence, leur goût et leur odeur. Le basilic contient beaucoup d'huiles essentielles, ce qui lui donne une odeur unique.

Composition

Le basilic est riche en de nombreuses substances organiques et minérales utiles, si nécessaires au corps humain. Cette herbe médicinale contient:

• glucides faciles à digérer par l'organisme et libérant de l'énergie lorsqu'ils sont décomposés;
• vitamines A, B2, K et C, contribuant au fonctionnement normal de l'organisme;
• huiles qui hydratent la peau et préviennent le vieillissement;
• éthers qui affectent positivement le muscle cardiaque;
• tanins qui ont des propriétés anti-inflammatoires et améliorent la coagulation du sang;
• la rutine améliore la qualité du sang et renforce les paroisnavires;
• flavonoïdes - composés qui préviennent les tumeurs et régulent le métabolisme;
• substances d'origine minérale (potassium, fer, zinc et autres).

Il est important de souligner que les propriétés bénéfiques du basilic séché ne sont en aucun cas inférieures à celles d'une plante fraîche. La seule différence réside dans la teneur en vitamine C: il y en a plus sous forme fraîche. Le basilic vert a les mêmes bienfaits pour la santé que le basilic violet. Le vert a un arôme moins prononcé que le violet, qui a également un arrière-goût plus prononcé. Il y a aussi du basilic citronné, il a les mêmes propriétés, mais il est doté d'un arôme rafraîchissant fortement prononcé.

Propriétés utiles du basilic vert et violet

Les scientifiques et les médecins ont identifié un certain nombre de propriétés inhérentes à tous les types de basilic, les principales sont énumérées ci-dessous:

• la plante renforce le coeur et améliore son fonctionnement;
• prévient le vieillissement prématuré de la peau;
• ne permet pas le développement de l'athérosclérose, renforce les vaisseaux sanguins et réduit la quantité de cholestérol dans le sang;
• prévient le développement du cancer;
• augmente l'immunité et prévient le développement de bactéries pathogènes (entérocoques, staphylocoques et autres);
• normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, prévient l'inflammation de la membrane muqueuse et les phénomènes de flatulence;
• effet positif sur la coagulation du sang;
• est la prévention des hémorroïdes;
• soulage l'arthrite;
• a une propriété anti-inflammatoire prononcée;
• la plante est considérée comme un bon remède contredépression;
• a un effet cicatrisant sur la cavité buccale;
• bon pour la vue;
• soulage les maux de tête.

Ce n'est pas une liste complète des bienfaits du basilic pour la santé, mais c'est impressionnant. À quoi d'autre sert-il ?

Propriétés utiles du basilic pour les femmes

Tous les types de basilic ont des propriétés bénéfiques pour les femmes. Son utilisation peut apporter de nombreux avantages au corps féminin.

1. Soulage la douleur du syndrome prémenstruel. La douleur ressentie par les femmes avant les menstruations devient moins intense. L'humeur générale s'améliore et la gaieté apparaît. Pendant le syndrome prémenstruel et les menstruations, les femmes devraient consommer plus de feuilles de basilic. Avec son aide, la carence en fer sera reconstituée, qui a été excrétée par le corps avec une perte de sang.
2. Aide à la cystite. À des fins médicinales, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe. verser un verre d'eau bouillante sur une cuillerée de feuilles broyées et laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Avant utilisation, refroidir le bouillon et filtrer à travers 2 couches de gaze. Prendre 50 g de décoction trois fois par jour.
3. Plantez des graines pour perdre du poids. Les femmes souffrent souvent d'un excès de poids et veulent se débarrasser des kilos. Il s'avère que cela peut être réalisé à l'aide de graines de basilic, capables de normaliser le métabolisme. Nous préparons l'infusion comme suit: prenez 1 cuillère à café de graines et versez-les avec 100 ml d'eau chauffée, mélangez. Après 5 à 10 minutes, les graines vont gonfler. Ajoutez ensuite du yaourt à l'infusion et buvez au petit-déjeuner. Également recommandé pour la perte de poidsprendre des bains avec des feuilles de basilic. Grâce à cette procédure, les composés toxiques peuvent être éliminés du corps et le gonflement peut être éliminé.

Contre-indications pour les femmes

Non seulement le basilic a des propriétés bénéfiques pour les femmes. Il existe également des contre-indications. Le basilic sous quelque forme que ce soit est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. Les huiles essentielles contenues dans la plante en font un produit indésirable durant cette période. Les huiles essentielles de basilic peuvent augmenter le tonus utérin et affecter négativement la qualité du lait maternel.

Propriétés utiles pour les hommes

Comment le basilic est-il utile pour le sexe fort ?

1. Le basilic violet est un outil indispensable qui combat avec succès l'impuissance. Les acides actifs de "l'herbe royale" augmentent la circulation sanguine, aident à maintenir la glycémie. Le sang se précipite bien vers l'organe génital masculin, augmentant la libido et augmentant la puissance. Pour augmenter la puissance, vous devez boire du thé au basilic deux fois par jour. Lors de sa préparation, versez 30 g de feuilles sèches dans 500 ml d'eau bouillante. Ensuite, vous devez infuser la solution pendant 35 minutes et filtrer. Buvez le liquide en quelques doses, après y avoir ajouté du miel ou du jus de citron.
2. Basil permet à un homme d'être plus recueilli, ce qui est nécessaire lorsqu'il est sur la route. Les substances présentes dans l'herbe aident à se concentrer, donnent de la vigueur et de la bonne humeur.
3. Le basilic séché peut aider à se débarrasser de la graisse du ventre. La perfusion doit être préparée comme décrit ci-dessus. Ses graines sont capables de brûler les excès de graisse, surtout si vous n'oubliez pas les exercices physiques.
4. Le basilic est capable de restaurer la force après une surcharge physique ou nerveuse accrue, grâce au contenu d'un groupe de vitamines et de fer.
5. Cette herbe épicée peut renforcer les nerfs, normaliser le sommeil et atténuer les effets des situations stressantes.

Le basilic a de telles qualités bénéfiques pour le corps masculin, et pourquoi sa présence dans l'alimentation du sexe fort est si importante.

Contre-indications d'utilisation pour les hommes et les femmes

Malgré le fait que le basilic possède toute une gamme de propriétés utiles, il existe toujours une catégorie de personnes pour lesquelles il est contre-indiqué de l'utiliser sous quelque forme que ce soit. Voici les contre-indications pour:

• les personnes qui ont eu une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, ainsi que les patients souffrant d'ischémie;
• ceux qui souffrent de thrombose, de thrombophlébite, de faible coagulation sanguine;
• personnes souffrant d'épilepsie;
• patients hypotoniques;
• enfants de moins de 7 ans;

Le thé au basilic n'est pas recommandé de boire en grande quantité, malgré toutes ses propriétés curatives. Les feuilles et les tiges de cette plante contiennent de petites quantités de mercure, qui peuvent s'accumuler dans le corps et l'empoisonner. Pour éviter de tels troubles, après un traitement de trois semaines, il est recommandé de faire une pause d'une semaine.

L'utilisation de graines de plantes pourperte de poids

Pour que votre silhouette se distingue par la grâce, faites attention aux graines de basilic thaï. À cette fin, vous devez préparer un dessert à base de lait de coco. Les graines sont versées avec de l'eau chaude et laissées gonfler. Une fois l'eau drainée, le lait de coco est versé dans les graines. La boisson devient encore plus savoureuse si vous y ajoutez des bourgeons de jasmin ou des pétales de rose.

Grâce aux graines de basilic thaï, vous pouvez éliminer le cholestérol du corps, accélérer le métabolisme, éliminer l'excès de liquide et les composés nocifs.

Usage médical

Maintenant, regardons comment le basilic doit être utilisé pour contrer un certain nombre de maladies et maintenir le corps en bon état. À ces fins, la basilique a trouvé de nombreuses utilisations.

Pour la toux sèche

Mettez 7 feuilles d'herbe, 4 gousses d'ail dans une assiette, versez dessus 100 ml d'eau et laissez cuire 10 minutes. Nous buvons le bouillon refroidi et filtré pendant la journée. La décoction cuite peut ramollir les mucosités et faciliter la toux.

Pour renforcer l'émail des dents et les gencives

Nous prenons 5-6 feuilles sèches et les réduisons en poudre. Utilisez cette poudre pour vous brosser les dents comme une pâte. Après un certain temps, l'émail des dents se renforcera et les gencives s'amélioreront.

Pour les calculs rénaux

Les propriétés utiles du basilic frais vous aideront à faire face aux calculs rénaux. Avant de manger, vous devez manger 7 à 8 feuilles. Le jus de la plante active la sécrétion de la bile. Si pris pendant 5 mois, un mélange de jus de basilic et de miel dansdes proportions égales, alors vous pouvez oublier pour toujours les calculs rénaux.

Pour améliorer la vision

La vision peut être renforcée en mangeant régulièrement des feuilles fraîches. Pour que vos yeux ne se fatiguent pas, préparez une infusion selon la recette suivante: 2 c. des cuillères de légumes verts ou de matières premières séchées versent 1500 ml d'eau bouillante. Puis refroidir et filtrer, puis rincer les yeux avec cette infusion ou mettre des compresses sur les paupières deux fois par jour. Après un cours de 12 jours, nous faisons une pause d'une semaine, puis le traitement est répété. Avec l'aide d'un tel remède, il est facile d'éliminer la sensation de brûlure dans les yeux et de prévenir l'inflammation des paupières.

Soulager le stress

Chaque jour, pour soulager le stress, nous mangeons 12 feuilles d'une plante épicée en 3-4 doses, en les mâchant bien. Le jus libéré calmera les terminaisons nerveuses, éliminera les toxines du corps.

Problèmes gastro-intestinaux

Pour ce faire, versez 1,5 cuillères à café d'herbes dans 250 ml d'eau bouillante, puis laissez la boisson pendant 25 minutes, filtrez et laissez refroidir. Boire 2 verres par jour pendant 8 jours. Après cela, on fait une pause de 2 semaines, puis on duplique la cure.

Pour améliorer l'immunité

Nous prenons 15 g de feuilles séchées, les broyons en poudre. Infusez ensuite 200 ml d'eau bouillante. Après 20 minutes d'infusion, de refroidissement et de filtration, le médicament est prêt à l'emploi. Vous devez boire trois fois par jour, 50 ml après un repas.

Pour les rhumatismes

On prend 40 g de basilic sec haché et on le met dans un bol avecdeux litres d'eau bouillante. Après 35 minutes d'infusion et filtration, verser le produit préparé dans le bain qui doit être pris dans le quart d'heure.

Propriétés magiques

En plus des qualités médicinales, le basilic est également crédité de propriétés magiques. On prétend qu'il peut renforcer les liens conjugaux, augmenter le courage et l'humeur, attirer la richesse et la chance dans votre maison et maintenir la paix dans la maison. De plus, certains pensent que l'utilisation du basilic peut donner à une personne la capacité de clairvoyance. Il vaut la peine de planter plusieurs plantes de basilic dans des pots dans la maison. Alors vous aurez tout: la santé, l'amour, l'argent, la paix, l'harmonie, la compréhension mutuelle et la bonne humeur.