2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il existe de nombreuses preuves scientifiques que la consommation de vin rouge de raisin avec modération, en particulier lorsqu'elle est associée à de l'exercice et à un mode de vie sain, réduit de près de moitié le risque de maladie cardiaque et prolonge la vie. Des études récentes suggèrent que cette boisson noble a un concurrent sérieux. Pour le plus grand plaisir des gourmets, les viticulteurs modernes ont appris à produire un vin de grenade au goût étonnant. Donc, si vous décidez d'essayer quelque chose d'original, ne manquez pas l'occasion de le chercher dans les magasins spécialisés.
Pourquoi le vin de grenade est-il si populaire ?
La particularité de cette boisson est qu'elle possède des propriétés antioxydantes très élevées. Comparé au vin rouge ordinaire, il protège mieux le "mauvais" cholestérol (lipoprotéine de basse densité) de l'oxydation. Lorsque ces substances sont oxydées, elles commencent à coller aux parois internes des vaisseaux sanguins, y compris les artères qui alimentent le cœur, augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque. Au jus de grenadecontient une grande quantité de vitamines K, C, B6. Les grains de ce fruit contiennent de l'acide linoléique, qui supprime parfaitement l'activité des cancérigènes. De plus, il a une forte concentration d'acide ellagique, de tanins, de quercétine et d'anthocyanes. Les fortes propriétés anti-inflammatoires de toutes ces substances sont connues depuis longtemps de la science moderne et ne font pas l'ombre d'un doute. Ajoutez à cela le goût incroyable et vous comprendrez pourquoi le vin de grenade est un tel succès.
Où est produite cette boisson ?
La grenade est l'un des plus anciens fruits connus de l'homme. Cependant, toutes les variétés ne conviennent pas à la fabrication d'un vin de grenade précieux. Il y en a plusieurs dans le monde et seulement d'eux une boisson vraiment curative et délicieuse est obtenue. Les Israélites ont été les premiers à apprendre à faire du vin de grenade. Dans ce pays, en Haute Galilée, il n'y a pas si longtemps, ils ont inventé la technologie permettant d'obtenir cette boisson étonnante sans ajouter de sucre. Le résultat est un produit naturel au goût unique.
Cependant, Israël n'est pas le seul pays où l'on produit du vin de grenade. L'Arménie produit également cette magnifique boisson. Ici, il est fabriqué selon des recettes traditionnelles, et en deux versions: à la fois sec et mi-sucré, avec l'ajout d'une petite quantité de sucre. Le troisième pays dans lequel la production de ce type de vin est répandue est la Turquie. Donc, si dans un avenir proche vous envisagez de vous détendre dansIstanbul, prenez note de ce fait. Le vin de grenade turc est considéré comme l'un des meilleurs au monde, et tous ceux qui ont eu la chance de le goûter se souviendront longtemps de son goût unique, de sa couleur riche et de son arôme charmant. Il existe plus d'une centaine de vignobles privés dans ce pays, mais chacun d'eux garde sa recette secrète. Il est difficile de dire quel vin de grenade est le meilleur. Tous sont bons à leur manière, chaque espèce a ses connaisseurs.
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