Entreprises de thé : une liste des meilleurs fabricants

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Tous les amateurs de thé seront ravis d'apprendre que 98 % des Russes ne peuvent pas imaginer une journée sans cette ancienne boisson vivifiante. Surtout l'aimer en combinaison avec du citron. Certains ont leurs favoris - les compagnies de thé préférées. D'autres expérimentent et essaient des variétés de marques jusque-là inconnues, découvrant à chaque fois un nouveau goût et un nouvel arôme.

Le commerce du thé est extrêmement rentable depuis des siècles. Cependant, face à une concurrence féroce, tout le monde n'a pas réussi à devenir les meilleures marques. Découvrons quelles marques ont gagné la confiance des consommateurs et commençons par l'essentiel: où les fabricants modernes obtiennent-ils les matières premières pour la production de thé ?

Principaux fournisseurs

Si vous aimez le thé anglais, alors vous comprenez probablement qu'il est impossible de cultiver cette plante dans le climat humide de l'Albion brumeuse. Ça ne rentrera tout simplement pas là-dedans. Prenez, par exemple, la célèbre compagnie de thé Newby. Leurs produits sont conditionnés en Angleterre à partir de matières premières collectées dans les meilleures plantations du monde.

Le théier, exigeant en chaleur, lumière et humidité, est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales, principalement sur les pentes des montagnes. Les plus grandes plantations du monde sont situées dans les pays suivants:

1. Le berceau du thé - la Chine, détient le leadership dans la production du produit et l'approvisionnement en matières premières sur le marché mondial. La plupart des thés chinois sont à feuilles entières, noirs et verts, bien qu'il existe des variétés économiques à base de feuilles cassées et coupées.
2. L'Inde prend la deuxième place. De là, principalement du thé noir est exporté - coupé et granulé. Il est moins parfumé que le chinois, mais avec un goût plus vif. Le célèbre thé d'Assam pousse dans la vallée du fleuve Brahmapoutre.
3. Environ 10% du thé noir et vert du monde est cultivé au Sri Lanka (ancien Ceylan). Les feuilles les plus précieuses sont récoltées dans les plantations des hautes terres. Tous les fabricants utilisent le thé de Ceylan du Sri Lanka comme matière première de base pour leurs meilleures compositions.
4. Parmi les pays africains, la plupart des produits sont cultivés au Kenya. Seules les variétés noires sont produites ici, qui sont utilisées dans des mélanges avec des variétés Ceylan et indiennes.

Une petite part du marché revient au thé vert japonais, aux variétés noires turques, indonésiennes et vietnamiennes, ainsi qu'au noir iranien. Il est clair que les compagnies de thé attachent de l'importance à leur réputation. C'est pourquoi ils choisissent les meilleurs fournisseurs pour leurs produits.

Vous trouverez ci-dessous une liste avec une description des entreprises - fabricants de thé, incluses dans le top dix. Certaines marques que vous connaissez à coup sûr, tandis que d'autres ont du sens pour mieux les connaître.

Tetley (Angleterre)

L'entreprise, fondée en 1856, produit plus de 60 types de thé, appréciés pargourmets du monde entier. Pour la production, des variétés d'élite du Kenya et d'Assam sont utilisées.

Aujourd'hui, Tetley est considérée comme l'une des marques de sachets de thé les plus populaires. Les fans des produits de la marque recommandent particulièrement d'essayer les types suivants:

1. Tetley Avec Masala arôme naturel: Il s'agit d'un thé noir indien à grandes feuilles avec des épices, un arôme oriental et un goût épicé très agréable.
2. Tetley Blend of both: Un mélange de thé noir et vert très sain.
3. Tetley English Classic: Thé noir classique, acidulé et aromatique, très populaire en Angleterre.

La ligne de la marque comprend du thé à la menthe, à la grenade et d'autres additifs. Tous les produits sont fournis dans des sacs ronds. Seulement 2 pièces suffisent pour infuser 2 litres de thé vert glacé rafraîchissant.

Yorkshire Tea (Angleterre)

C'est le principal concurrent de Tetley, une société fondée en 1886 par les frères Taylor. Il est difficile de dire quelle compagnie de thé est la meilleure, car les deux ont été fondées sous le règne de la reine Victoria. Le célèbre monarque était un grand fan de cette boisson. Elle a créé les règles de l'étiquette du thé qui sont encore utilisées aujourd'hui et a fait de la consommation de thé l'une des principales cérémonies de la cour.

Le thé du Yorkshire est fabriqué à partir de feuilles de thé sélectionnées de Ceylan, du Kenya et d'Assam. Les consommateurs se voient proposer 4 variétés:

• rouge;
• pour l'eau dure;
• décaféiné;
• Or du Yorkshire.

Pour être juste, cette entreprise de thé fait un excellent café etune gamme de confiseries de qualité supérieure.

Lipton (Angleterre)

Mais Thomas Lipton, qui a ouvert son entreprise en 1890, a été fait chevalier par la reine Victoria 8 ans plus tard. Après tout, il n'a pas seulement acheté du thé, mais n'a pas été trop paresseux pour aller à Ceylan, où il a acquis des terres pour ses propres plantations, afin même de maintenir la culture du théier sous un contrôle strict.

Cependant, 100 ans plus tard, ce ne fut pas sans scandales, en 2008 et 2011. Diverses substances toxiques ont été retrouvées dans les produits de la marque. Mais désormais, Lipton veille particulièrement à respecter la certification de ses produits.

Aujourd'hui, le thé de Ceylan de Lipton est vendu avec succès dans 110 pays à travers le monde. Il est apprécié pour son goût invariablement excellent, son prix abordable et sa large sélection de produits de base: crème anglaise, dans des sacs pyramidaux, mélangés, mis en bouteille et avec divers additifs.

Bigelow (États-Unis)

L'entreprise de thé, fondée en 1945, est passée d'une petite entreprise familiale du Connecticut au plus grand fabricant de toniques au monde avec un chiffre d'affaires annuel d'environ 90 millions de dollars.

La gamme de la marque comprend environ 50 types de thés noirs, verts et à base de plantes, qui sont toujours fabriqués selon les recettes de la fondatrice de l'entreprise, Ruth K. Bigelow. Les boissons mélangées ont un goût riche et un arôme exquis, grâce auxquels elles sont appréciées par les gourmets du monde entier.

Dilmah (Sri Lanka)

Homme de Ceylan lui-mêmeDieu a ordonné d'établir leur propre production de thé. C'est exactement ce que fit M. Merrill Joseph Fernando: il acheta les plantations et créa une entreprise, la nommant avec les premières lettres des noms de ses fils - Dilhan et Malik. Ainsi, en 1988, une nouvelle société de thé est apparue - Dilmah, qui est devenue célèbre dans plus de 100 pays en 30 ans.

Aujourd'hui, il n'y a pratiquement pas un seul amateur de boisson tonique qui ne connaisse pas le goût riche et l'arôme merveilleux de la populaire Dilma.

La République du thé (États-Unis)

Republic of Tea est malheureusement pratiquement inconnue en Russie et partout dans le monde. L'entreprise de thé a été fondée en 1992 par trois entrepreneurs, et 2 ans plus tard, elle a été rachetée par M. Ron Rubin, qui a transformé l'entreprise familiale en l'une des marques les plus appréciées et les plus reconnaissables en Amérique du Nord.

En plus de produire près de 300 variétés de toniques haut de gamme, The Republic of Tea a été parmi les premiers à lancer des thés rouges et blancs et de l'huile de graines de thé.

L'entreprise se porte bien et le fils de M. Rubin, qui est devenu le nouveau président de l'entreprise, ne veut pas encore entrer sur le marché mondial. Par conséquent, vous ne pouvez acheter "Republic of Tea" que dans les magasins en ligne américains, en particulier sur Ebay.

Harney & Sons (États-Unis)

Le thé produit sous la marque Harney & Sons est littéralement une élite. Il est vendu dans des boutiques de thé chères et fourni exclusivement aux meilleures chaînes hôtelières d'Amérique et du Canada.

Sélectifles variétés de haute qualité sont produites en vrac ou en sacs: régulières et en soie. Grâce aux efforts du fondateur John Harney et de son mentor Stanley Mason, la nouvelle société de thé s'est annoncée en 1983 et a depuis connu un succès retentissant auprès des vrais connaisseurs de boissons raffinées.

Tazo (États-Unis)

La marque de thé bien connue et vénérée est apparue en 1994 grâce à l'entrepreneur américain Stephen Smith. Cependant, en 1999, la société a été rachetée par Starbucks, le géant du café qui a introduit des produits de qualité supérieure au niveau mondial.

Le PDG de Starbucks, Howard Schultz, a payé 8,1 millions de dollars à Steven Smith pour son entreprise, et 18 ans plus tard, en 2017, il a vendu avec succès Tazo pour 384 millions de dollars. Aujourd'hui, l'une des meilleures sociétés de thé appartient à la multinationale anglo-néerlandaise Unilever.

Le consommateur ne se soucie pas vraiment du propriétaire de la marque. L'essentiel est que, comme avant, les fans de Tazo puissent se faire plaisir avec des goûts nobles de thé noir, vert et aux herbes.

Celestial Seasonings (États-Unis)

Les produits de cette entreprise plairont à coup sûr aux amateurs de tisanes dans toute leur diversité.

La société a été fondée en 1969 dans l'État américain du Colorado par des herboristes locaux. En 1984, la marque rachète le conglomérat alimentaire Kraft, et 2 ans plus tard, il est annoncé que Lipton revendique la marque. Cependant, Bigelow a contesté l'accord à venir en vertu du droit de la concurrence et a acquis la société en 1988.

Celestial Seasonings propose aujourd'hui des thés noirs, blancs et verts sur le marché, mais il se positionne toujours comme un fabricant de boissons à base de plantes. En plus des herbes, telles que l'hibiscus, la camomille, la lavande, la collection comprend des épices, des feuilles et des fruits de baies. Selon le site officiel du fabricant, toutes les matières premières sont entièrement naturelles.

Twinings (Angleterre)

Si vous préférez le thé Twinings, alors vous avez un goût impeccable et personne ne peut le contredire.

Cette compagnie de thé a été fondée par Thomas Twining en 1706. Depuis plus de 300 ans, le logo de l'entreprise est resté inchangé et est donc considéré comme la plus ancienne marque commerciale utilisée en permanence au monde. Il est intéressant de noter que la boutique de thé sur le Strand à Londres depuis 1706 et rencontre encore régulièrement ses clients.

Au cours de sa première année de règne, en 1837, la reine Victoria a honoré Twinings avec l'Ordre royal du fournisseur perpétuel de thé de Sa Majesté, la meilleure publicité pour la marque. Et la célèbre entreprise à ce jour justifie pleinement la confiance qui lui est accordée.

Sur le marché russe, vous pouvez acheter du thé noir et vert Twinings, des boissons aromatisées, des boissons aux fruits et aux herbes.

Il est important de garder à l'esprit que toutes les notes et listes des meilleurs produits sont constamment mélangées et modifiées. Cela s'applique également aux fabricants de boissons toniques.

Mais une chose reste constante: les variétés de thé. La culture et la fabrication de beaucoup d'entre eux sont toujours gardées dans la plus stricte confidentialité, et le coût par kg est de dizaines et de centaines de milliers.dollars. Découvrons quelles entreprises produisent ces variétés uniques.

Le thé le plus cher du monde

Êtes-vous prêt à payer 400 $ par kg de feuilles de thé ? C'est le montant que vous devez payer pour les Silver Tips de la société indienne de thé noir Makaibari Tea Estate. Le théier est cultivé dans une plantation de l'Himalaya, située à une altitude de 1600-2600 m au-dessus du niveau de la mer, et la feuille n'est récoltée qu'à la pleine lune. Les matières premières subissent un traitement enzymatique spécial et les feuilles sont posées avec de fins fils de feuille d'argent.

Quiconque veut essayer le thé, dont les feuilles sont coupées avec des ciseaux d'or et traitées avec de l'or 24 carats, devra se séparer de 3 000 $ et obtenir 1 kg des célèbres têtes de thé dorées. C'est ainsi que l'entreprise de thé singapourienne TWG Tea, fondée en 2008, évalue son produit. Comme on le croit en Asie, une telle boisson a un effet extrêmement bénéfique sur le corps humain.

En 2005, en l'honneur de son 75e anniversaire, le fabricant de thé britannique PG Tips a lancé un thé au prix de 15 000 $ le sachet. Le contenu du produit exclusif était le thé indien Silver Tips susmentionné, et les sachets eux-mêmes étaient décorés de diamants Boodles. Le produit de la vente a été reversé à une association caritative.

Et le thé le plus cher du monde coûte, selon diverses sources, entre 700 000 $ et 1,2 million de dollars le kg. Il s'agit du légendaire Da-Hong Pao, qui pousse dans la province chinoise du Fujian dans les montagnes de Wuyi. Aujourd'hui, seuls 3 buissons de thé sur 4 ont survécu et ils sont considérés comme un trésor national de la Chine. Le vrai thé "grand manteau rouge" n'est produit par aucun fabricant. Il peut être acheté aux enchères ou dégusté en tant qu'invité d'honneur dans une famille chinoise riche et influente.

Malheureusement, tout le monde ne peut pas s'offrir une boisson des meilleurs producteurs, sans parler des variétés exotiques. Par conséquent, il est logique de considérer le thé avec les noms d'entreprises qui fabriquent des produits à un prix adéquat, approuvés par les consommateurs.

Évaluation des gens

Même la production de masse de thé est un processus laborieux, minutieux et extrêmement responsable. Le non-respect des technologies de séchage, de fermentation et de séchage entraîne une perte de qualité des matières premières, le thé moisit, perd son goût, devient amer, acide et moisi. Malheureusement, il existe également de nombreuses contrefaçons sur le marché qui ne répondent pas à la qualité déclarée par le fabricant.

Il est plus cher de transporter chaque sac pour examen, il vaut donc la peine d'acheter du thé qui a reçu des notes élevées dans les principales catégories: sécurité, naturel, qualité:

• Cheerfulness Thé noir indien de Yakovlev tea-packing factory LLC;
• thé noir "May" Ceylan alpin de LLC "May";
• sachets de thé noir Ahmad English Breakfast, de la société anglaise Ahmad Tea Ltd;
• Thé vert Akbar en sachets, produit par l'usine de conditionnement de thé Yakovlev;
• Thé Ramuk vert chinois à petites feuilles d'Inter-trade-union LLC;
• sachets de thé vert Maitre de Universal Food Technologies LLC.

Les amateurs de boissons naturelles d'excellente qualité doivent faire attentionattention aux produits de la société Ivan Chai. Il s'agit de collections à grandes feuilles, à petites feuilles, emballées, ainsi que d'options cadeaux dans des coffrets en bois. La société "Vologda Ivan-Tea" est apparue en 2007, a gagné de nombreux admirateurs en Russie et est entrée sur le marché mondial en 2016.

Enfin

Aujourd'hui, la concurrence sur le marché du thé est si grande que la plupart des fabricants contrôlent jalousement la qualité de leurs produits, et encore moins ne se risquent pas à mélanger de la limaille de métal rouillé dans le thé, comme ils le faisaient dans l'Angleterre du XIXe siècle.

Et pour tout produit alimentaire, il y a toujours une règle: il n'y a pas d'ami pour le goût et la couleur. Savez-vous pourquoi les Français ne produisent pratiquement pas de thé ? Parce que c'est l'un des pays les plus buveurs de café. Et malgré le fait que le roi Louis IV soignait sa goutte avec cette boisson, sa belle-fille Liselotte von Pfalz croyait qu'elle avait le goût du foin avec du fumier.

Par conséquent, si vous aimez le thé d'une entreprise qui a été injustement négligée, assurez-vous de nous en parler. Peut-être que beaucoup découvriront une nouvelle marque et ses merveilleuses boissons.