Thé au chocolat : options de préparation des boissons

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La combinaison de thé et de chocolat est très populaire de nos jours. Pour sa préparation, des feuilles de thé et des fèves de cacao transformées sont utilisées. Cette boisson a de nombreux bienfaits pour la santé. Vous découvrirez les recettes de thé au chocolat dans les sections de cet article.

Caractéristiques du produit

On sait que les fèves de cacao contiennent de nombreux composants utiles. Ils ont un effet bénéfique sur l'état du corps. L'utilisation régulière d'un tel produit aide à faire face à la fatigue et fournit à une personne de l'énergie pendant plusieurs heures. Le thé au chocolat est une boisson très saine. De plus, il a un goût original.

Recette à la cannelle

Pour préparer une boisson, il vous faut:

1. Deux cuillères à café de lait en poudre.
2. Poudre de fèves de cacao (même quantité).
3. 200 millilitres de thé noir.
4. Cannelle concassée.
5. Sucre (au goût).

Comment faire du thé au chocolat selon cette recette ?

Les feuilles de thé doivent être remplies d'eau bouillante. Laisser reposer trois à cinq minutes. Attendez que la boisson soit infusée. Mélanger le lait dans une tasseet poudre de cacao. Ajouter la cannelle hachée, le sucre cristallisé. Les produits secs sont versés avec du thé chaud. Bien mélanger. La boisson doit être consommée immédiatement après sa préparation.

Recette de thé à la menthe au chocolat

Il faudra les ingrédients suivants:

1. 2 petites cuillères de feuilles de thé.
2. Même quantité de sucre cristallisé.
3. Chocolat noir - au moins 50 grammes.
4. Un petit bouquet de menthe fraîche.
5. 150 millilitres de crème épaisse.

Comment faire du thé au chocolat selon cette recette ? La menthe doit être rincée et séchée. Ramassez avec vos mains et placez dans une théière. Ajouter le sucre semoule et écraser les feuilles avec une cuillère en bois. Combinez avec des feuilles de thé, versez de l'eau bouillante légèrement refroidie à raison de 100 millilitres. Laisser trois minutes. Ajouter ensuite la même quantité d'eau chaude. Le chocolat est divisé en tranches de taille moyenne. Mélanger avec la crème, chauffer en remuant de temps en temps avec un fouet. Lorsque la masse devient homogène, elle est retirée du feu. Passé à travers un tamis, le thé est placé dans une casserole. Versé dans des tasses.

Ajouter de la crème. Garnir la boisson de feuilles de menthe fraîche.

Recette aux épices

Pour faire du thé, vous aurez besoin de:

1. Poudre de fèves de cacao en quantité de deux petites cuillères.
2. Sable sucré (même quantité).
3. Lait - environ 150 millilitres.
4. Même quantité d'eau.
5. Infusion (environ deux petites cuillères).
6. 0,5 cuillère à café épices (garam masala).

Le thé noir au chocolat selon cette recette est préparé comme ça. L'infusion est versée avec de l'eau bouillante. Insistez cinq minutes. Le lait est chauffé au feu. Porter à ébullition, ajouter la poudre de fèves de cacao, le sucre semoule, les épices. Faire bouillir la masse pendant environ trois minutes. Ensuite, le thé doit être filtré. Mélanger avec le mélange de chocolat au lait.

Boire avec du sirop d'orange

Il nécessitera les composants suivants:

1. 200 millilitres d'eau bouillante.
2. Deux cuillères à soupe de chocolat noir haché.
3. 25 ml de sirop d'orange.
4. 100 millilitres de poudre de fèves de cacao.
5. Thé noir (2 petites cuillères).

Comment faire une telle boisson ? L'infusion est versée avec de l'eau bouillante. Laisser infuser environ trois minutes. Ajouter la poudre de fèves de cacao et le sirop. Bien mélanger les composants avec un mixeur ou un fouet. Versé dans des verres. Saupoudrer de barre de chocolat hachée.

Recette de boisson originale

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

1. Oeuf.
2. 30 grammes de chocolat noir de qualité.
3. 2 grandes cuillères de sucre en poudre (pour le jaune).
4. 50 millilitres de thé noir.
5. Menthe (au goût).
6. 150 ml de lait.
7. 4 cuillères à soupe de sucre en poudre (pour le blanc d'œuf).

Comment faire du thé au chocolat ? La recette de la boisson est discutée en détail dans ce chapitre. Le lait doit être chauffé, porter à ébullition. Y dissoudre les pépites de chocolat. Le jaune doit être séparé de la protéine. Battre ces ingrédients avec du sucre en poudrerécipients séparés jusqu'à l'obtention d'une masse dense. Après cela, le lait est combiné avec du thé. Ajouter le jaune. Le mélange est trituré au bain de vapeur jusqu'à l'apparition de mousse. Il vaut mieux battre la masse à feu doux. Le thé au chocolat est versé dans des tasses et saupoudré de poudre de cacao.

Décorez la surface de la boisson avec du blanc d'œuf.

Recette aux zestes d'orange

Il nécessite les ingrédients suivants pour le faire:

1. Lait en quantité de 200 millilitres.
2. Verre d'eau.
3. 50 grammes de chocolat noir.
4. 5g d'infusion de thé noir.
5. Rooibos (le même).
6. Zeste d'orange en quantité de 2 grammes.

Les morceaux de chocolat doivent être fondus à l'avance jusqu'à ce qu'une masse ressemblant à de la crème se forme.

Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la boisson sont placés dans la théière. Versez ensuite les ingrédients avec de l'eau chaude. Chauffé au feu. Porter à ébullition. Laisser infuser une dizaine de minutes.

En règle générale, le breuvage noir est utilisé pour préparer une telle boisson. En combinaison avec des fèves de cacao, du lait ou de la crème, il donne un excellent goût. Le thé vert au chocolat est moins populaire. Cette boisson est mieux consommée sous sa forme pure. Ça ne va pas bien avec le lait et le cacao.