Restaurant "Pont Brasserie": description, menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Brasserie Most est un restaurant de classe européenne à Moscou. Les clients de l'établissement ont la possibilité de se plonger dans l'ambiance d'un restaurant haut de gamme parisien. Il s'agit d'un pont reliant Moscou à Paris, un lieu à l'atmosphère conservatrice de la vieille Europe.

Informations pour les clients

Adresse du restaurant Brasserie Most: Kuznetsky Most, 6/3. Le restaurant est situé dans le centre de Moscou, près du théâtre Bolchoï. Stations de métro les plus proches: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.

La facture moyenne par client est de 2000 roubles, le prix d'un déjeuner d'affaires est de 790 roubles.

L'établissement est ouvert tous les jours: du lundi au jeudi - de 8h à 15h, du samedi au dimanche - de 9h à 15h.

Description

Brasserie bridge restaurant est situé dans la rue piétonne de la capitale dans un bâtiment historique construit dans le style de l'Art nouveau autrichien. L'intérieur de l'institution est conçu dans le style d'un grand café français.

L'établissement dispose de deux salles. Le hall principal spacieux a des fenêtres panoramiques, du stuc au plafond et sur les murs, des lustres anciens avec des pendentifs, des miroirs qui créent un jeu de lumière complexe, des tables et des viennoiserieschaises.

Petit salon cheminée décoré dans le style Art Déco. La décoration a utilisé des matériaux naturels - bois précieux, cuir, velours. A l'entrée, vous pouvez voir une vitrine avec des vins français, y compris rares. L'attention des invités est attirée par une cheminée avec de grandes bougies, située au centre de la salle et créant l'atmosphère de la France au centre de Moscou. La salle confortable est un lieu idéal pour les réunions d'affaires. Ici, vous pouvez consulter un sommelier sur le choix du vin pour le dîner.

Services

En été, une véranda d'été est ouverte pour le service à la clientèle avec des nappes blanches comme neige sur les tables, des meubles en rotin, une abondance de verdure et de fleurs fraîches. Le restaurant sert des petits déjeuners et des déjeuners complexes, vous pouvez prendre un café avec vous. Parmi les caractéristiques de l'établissement figurent une carte des vins, un bar à huîtres, de la musique live, une clôture pour un banquet et un menu en anglais.

Le restaurant est spécialisé dans la cuisine française ainsi que dans la cuisine d'auteur.

Menu

La carte principale du restaurant Brasserie Bridge propose une cuisine française traditionnelle, ainsi que des suggestions du chef.

Leurs charcuteries peuvent être commandées:

• Caviar noir russe – 2050 roubles.
• Huîtres - de 580 à 650 roubles pour 1 pièce.
• Escargots - 220 roubles chacun.
• Olivier Russe-Français - 1200 roubles.
• Tartare de boeuf – 1490 roubles.
• Salade de crabe royal – 2700 roubles.
• Salade de dix légumes verts – 720 roubles.

Les pâtés sont servis aux invités:

• D'un canard sauvage - 950 roubles.
• De foie gras – 1620 roubles.

Le restaurant Brasserie Bridge propose un large choix de snacks chauds:

• Escargots de Bourgogne – 750 roubles.
• Escargots frits avec fricassée – 1290 roubles.
• Brujade aux œufs à la truffe noire – 2900 roubles.
• Barbajans au veau – 550 roubles.
• Risotto aux morilles, huile de truffe et foie gras – 1530 roubles.

Dès les premiers cours proposés:

• Gaspacho de chair de crabe, mangue, avocat – 1340 roubles.
• Soupe provençale estivale – 550 roubles.
• Soupe à l'oignon - 700 roubles.
• Consommé de champignons aux morilles – 900 roubles.

Les poissons et fruits de mer sont représentés par les plats suivants:

• pétoncles – 2100 roubles.
• Dorado aux légumes marinés, herbes de Provence et purée de petits pois – 1480 roubles.
• Truite mijotée avec purée de chou-fleur – 1510 roubles.
• Bar aux aubergines – 1930 roubles.

Dans la section "Viande et Volaille", vous pouvez trouver les offres suivantes:

• Filet de boeuf à la truffe noire – 3950 roubles.
• Steak du boucher – 1750 roubles.
• Cuisse de canard aux oignons mijotés au vin rouge – 1890 roubles.
• Joue de veau aux champignons – 990 roubles.
• Escalope Pojarski à la truffe – 1450 roubles.
• Filet d'agneau aux cèpes – 2000 roubles.
• Rib eye avec wok de légumes – 2950 roubles.

Le restaurant est en train de cuisinersaucisses maison:

• Turquie - 950 roubles.
• De brochet - 1190 roubles.

Sur le menu végétarien, vous trouverez:

• Légumes grillés – 750 roubles.
• Asperges vertes - 1000 roubles.
• Champignons frits – 950 roubles.
• Frites – 330 roubles.
• Artichauts – 1150 roubles.
• Ratatouille - 590 roubles.

Le restaurant "Brasserie Bridge" propose un grand choix de desserts:

• Gâteau béarnais – 760 roubles.
• Fondant au café - 550 roubles.
• Soufflé à la verveine – 550 roubles.
• Crème brûlée à la vanille bourbon – 550 roubles.
• Nuga glasse – 650 roubles.

Les éclairs sont proposés pour 290 roubles et les mini desserts pour 120 roubles (macaronis, confitures, confiseries artisanales en assortiment, ainsi que la confiture maison pour 180 roubles.

De plus, le menu propose des glaces, des sorbets, des fruits et des baies.

La carte du déjeuner d'affaires propose des salades et des entrées, des plats principaux, des entrées, des desserts et des boissons. Un déjeuner à deux plats coûtera 690 roubles, un repas à trois plats coûtera 990 roubles et un repas à quatre plats coûtera 1 290 roubles.

Le petit-déjeuner au restaurant est servi de 8h00 à midi et demi en semaine, de 9h00 à 15h00 le samedi et le dimanche. La carte du petit-déjeuner comprend des produits laitiers, des crêpes classiques, des pancakes, des céréales, des sandwichs, des œufs brouillés, des desserts.

La carte des vins comprend tous les alcools traditionnels, ainsi que des boissons chaudes, une carte de cocktails, du thé, du café, des jus de fruits et des boissons non alcoolisées.

Avis

Il y a beaucoup de commentaires positifs sur le restaurant Brasserie Bridge. Les clients disent que c'est un endroit agréable avec une bonne ambiance et un intérieur élégant, où vous pourrez vous détendre, vous éloigner du bruit et prendre un délicieux repas. Beaucoup de gens aiment la cuisine et la qualité du service, ainsi que l'emplacement, un petit nombre de personnes en semaine, pas d'enfants de moins de dix ans.

Il y a aussi ceux qui ont trouvé des lacunes dans l'établissement, comme une longue attente pour les plats, l'absence de nombreux plats déclarés au menu, des prix déraisonnablement élevés, une prétention excessive, une détérioration de la qualité des plats, trop simple petits déjeuners, un menu principal standard qui ne produit pas d'impressions.

Récompenses

Depuis toujours, le restaurant Brasserie Bridge a reçu de nombreuses récompenses:

• Menu et Account Award sur Menu.ru dans les nominations "Ouverture de l'année", "Meilleur restaurant" en 2007.
• Lauréat du festival gastronomique de Moscou en 2007.
• Première place au Resto Rate Award dans la catégorie "Best Restaurant" en 2009.
• Menu and Account Award sur Menu.ru dans la nomination du meilleur restaurant en 2009.
• "Best in Moscow" selon le magazine Afisha en 2013.
• Récompense de la liste des vins des Russian Wine Awards pour avoir remporté la nomination "Meilleure liste des vins classiques" en 2017.
• Meilleur restaurant de Moscou 2018 par Prime Traveler.
• Gagnant du Spoon Restaurant Guide.