Comment et combien cuire le millet à l'eau ? Fonctions de cuisson

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Beaucoup ont entendu dire que la bouillie est le deuxième pain. Parfumé, friable et très savoureux, il remplacera le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Bien sûr, les nutritionnistes n'appellent pas à ne manger que des céréales, mais il est nécessaire de les inclure dans l'alimentation. Et pour que le résultat plaise, il faut savoir cuisiner. Aujourd'hui, nous examinons la quantité de cuisson du mil sur l'eau.

Avantages du produit

Le millet bien cuit est un réservoir de fibres qui stimulent tous les processus digestifs. C'est une source de macro- et micronutriments, en particulier de fer, nécessaire au transport de l'oxygène. Le millet contient beaucoup de potassium, ce qui est très nécessaire pour les noyaux. De plus, les céréales contiennent:

• Phosphore - important pour les os.
• Cuivre - pour préserver la jeunesse de la peau.
• Le silicium est un élément idéal pour la beauté des cheveux.
• Le magnésium est pour le cœur.

Dans le même temps, le coût des céréales est assez bas. Il ne reste plus qu'à maîtriser la technologie simplecuisson. Connaissant les proportions et la quantité de cuisson du mil dans l'eau, vous pouvez vous mettre au travail. Le résultat ne sera pas pire que celui d'un chef.

Ingrédients

Les gruaux sont très bien bouillis, donc la consommation est faible. La quantité proposée est suffisante pour nourrir toute la famille au petit-déjeuner. Donc, nous avons besoin de:

• Mil - 1 cuillère à soupe
• Eau - 3 cuillères à soupe
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Beurre - 50g

Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du sucre, remplacer l'eau par du lait, ajouter de la crème. Cela augmentera la teneur en calories et améliorera le goût du plat fini.

Recette facile

Il est recommandé de l'utiliser les jours de jeûne. Les proportions sont de 1:3, vous pouvez ajouter un peu plus de liquide pendant la cuisson si vous souhaitez obtenir une bouillie plus visqueuse. Il est très important de bien préparer les céréales. Si vous ne le triez pas et ne le rincez pas abondamment, alors le millet sera amer et le plaisir du repas sera gâché.

• Alors, versez les céréales sur la table. Inspectez soigneusement et enlevez tous les grains de sable et autres débris.
• Maintenant, nous le transférons dans une casserole et commençons à rincer à l'eau tiède. Le millet s'oxyde avec le temps, alors frottez légèrement les grains entre les paumes. En combinaison avec de l'eau chaude, cette méthode soulagera l'amertume de la bouillie.

Chaque femme au foyer vient empiriquement à combien faire cuire le mil sur l'eau. Habituellement, ce temps est de 25 à 30 minutes à feu doux. Il est conseillé de remuer constamment.

Cuisinebouillie dans une casserole

Pour ce faire, vous devez prendre des plats avec un fond épais. Sinon, même avec une agitation opportune, vous risquez de vous brûler et de ne pas avoir de bouillie très savoureuse. Considérez étape par étape comment et combien faire cuire le millet dans l'eau. Cela aidera de nombreuses femmes au foyer novices.

• Obtenir du gruau.
• Verser le liquide.
• Ajouter du sel. Le montant indiqué est conditionnel. Si vous voulez obtenir de la bouillie sucrée, prenez moins de sel.
• Mettre immédiatement la casserole à feu vif.
• Dès que l'eau commence à bouillonner, baissez le feu au minimum.
• Couvrir avec un couvercle percé de petits trous pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Donc, combien faire cuire le mil sur l'eau, les femmes au foyer fixent généralement empiriquement. Aujourd'hui, il existe des multicuiseurs modernes, qui contiennent des programmes de cuisson pour certaines céréales. Et avant, tout le monde était guidé par de l'eau bouillante.

N'oubliez pas de remuer le porridge toutes les 7 minutes. À très basse température, le processus ne prend pas plus de 40 minutes. Mais n'allez pas loin: vous l'aurez peut-être en moins de temps. Les gruaux doivent être complètement cuits et mous. Fermez le pot avec un couvercle - les grains atteindront un peu plus et deviendront parfaits.

Règles du désir

Demandez à des ménagères expérimentées combien de temps il faut pour cuire le millet dans l'eau, et elles vous répondront très probablement que c'est assez long. Mais 25 minutes sur la cuisinière, ce n'est pas si long. Le fait est que vous ne devriez pas commencer à goûter immédiatement - la bouillie perdra grandement son goût. Par conséquent, en prenanthors du feu, mettez-y un morceau de beurre et mélangez bien. Fermez bien le couvercle et enveloppez avec une serviette. Vous pouvez retirer la casserole du four préchauffé à 100 degrés. Les grands-mères appelaient ça de la bouillie languissante. Après environ 30 minutes, les céréales seront parfaites, vous pourrez commencer à manger.

Dans la mijoteuse

Avec cet appareil, le processus sera encore plus facile. Regardons comment et combien faire cuire du mil sur de l'eau dans une casserole miracle. Tous les produits peuvent être pris en version classique, mais il n'est pas interdit de fantasmer. Versez le millet dans le bol, ajoutez de l'eau, du sel.

Nous choisissons le programme en fonction du modèle de votre assistant: « Bouillie », « Cuisson », « Pilaf », « Bouillie de lait », « Sarrasin ». Le temps de cuisson variera également. Pour REDMOND, cela prend environ 40 minutes, tandis que Panasonic cuisine pendant environ une heure. Alors n'allez pas trop loin pour la première fois. Après avoir compris comment et combien cuire le mil dans l'eau (et dans le lait aussi), vous pouvez régler une minuterie de démarrage différé. Dans ce cas, le plat cuira tout seul au bon moment.

Au bain-marie

Cette aide universelle est conçue non seulement pour faire des manti juteuses. Elle est excellente avec une variété de plats. En même temps, le processus de cuisson est très simple, même un enfant rentré de l'école peut le gérer.

• Versez le millet dans un bol spécial.
• Ajouter du sel.
• Mettre du beurre.
• Verser de l'eau.

Mélangez le tout et réglez 40 minutes, appuyez sur le bouton "Démarrer". À la fin du temps, la machine vous informera designal sonore de préparation. Mais il est préférable de laisser reposer encore 10 à 15 minutes. Ensuite, il sera déjà possible de disposer la bouillie la plus délicieuse sur des assiettes.

Au four

Surpris ? Oui, le millet particulièrement savoureux est obtenu dans des pots. C'est ainsi que ce plat était préparé - dans une marmite en fonte. Faites plaisir à vos enfants et surprenez-les avec une présentation intéressante. Et maintenant, ensemble, nous examinerons comment et combien faire cuire le millet dans l'eau. La recette est assez simple.

• Verser les céréales dans une casserole, ajouter le sel et le liquide.
• Placer dans un four froid et régler le feu.
• Lorsque la température atteint 180 degrés, vous pouvez démarrer la minuterie.
• À partir de maintenant, vous devez cuire 50 à 60 minutes.
• Ouvrez les pots et mettez un morceau de beurre dans chacun.

Attendez encore quelques minutes, et vous pourrez commencer la dégustation. Et en parallèle, racontez aux enfants comment ils ont cuisiné de la bouillie en Russie dans de grandes marmites et mangé avec des cuillères en bois. Délicieux et éducatif.

Porridge avec charges

Millet est très bon tout seul. Mais si vous souhaitez diversifier le petit-déjeuner, vous pouvez y ajouter des fruits, des baies, des légumes et du miel. Cela ne fera que le rendre plus savoureux et plus sain.

• Avec le millet, nous mettons des pommes de terre épluchées, lavées et coupées en dés. Il s'avère que la bouillie est tendre et très savoureuse.
• Le petit-déjeuner aux fruits plaira certainement aux enfants. C'est particulièrement bon avec des pommes. Cuire selon la recette habituelle, et 10 minutes avant de servir, ajouter le beurre, les pommes râpées et mélanger.
• Avec la citrouille, il s'avère du toutchef-d'œuvre. Pour ce faire, mettez des morceaux de potiron dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Ajouter les céréales et ajouter l'eau. Faire bouillir pendant 25 minutes, puis fermer et laisser reposer encore 40 à 50 minutes. Il s'avère un plat incroyablement savoureux et sucré qui apporte plaisir et bienfaits.

Comme vous pouvez le constater, la bouillie de millet ordinaire peut servir de petit-déjeuner plus d'une fois par semaine si vous la préparez de différentes manières. Enrichissez votre corps de microéléments et de vitamines en préparant des repas simples et abordables.