Café "Bosco" à GUM: description et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Bosco Cafe est un établissement branché situé au centre de Moscou, dans les locaux de GUM. Il s'agit d'un café italien classique, dont l'intérieur est de style Art nouveau ou, comme l'appellent les Européens, Liberty. Il fonctionne depuis plus de 15 ans et pendant ce temps, il est devenu un lieu de prédilection pour de nombreux Moscovites.

Adresse Bosco Cafe: Place Rouge, 3. Par type, l'institution fait référence à un bar, un café et une terrasse. Les prix sont relativement élevés, car le chèque moyen est d'environ 3 000 roubles. Le café "Bosco" est ouvert tous les jours de 9h à 12h.

Description

L'établissement occupe deux étages. Au rez-de-chaussée se trouve une pâtisserie avec une cuisine italienne traditionnelle. Au deuxième étage, il y a un pont-véranda intérieur et un espace VIP. Ici, un magnifique lustre en verre de Murano, réalisé sur commande en un seul exemplaire, attire immédiatement le regard. Il a été fabriqué à Venise à la manufacture Seguso. La vaisselle Café inspirée des fresques du plafond a été créée à Florence dans la manufacture de porcelaine Richard Ginori.

Dans le cadreles salles utilisaient des meubles anciens et des lampes en verre de Murano. Au sol - parquet clair et mosaïque de marbre. La palette de couleurs est dominée par des nuances douces de pêche, d'olive et de terre cuite. Les fenêtres donnent sur la Place Rouge. Une paroi vitrée est installée entre la cuisine et la salle principale, ce qui permet de voir le travail des chefs.

Services

Ici, vous pouvez satisfaire votre faim pendant la journée, prendre une tasse de café en faisant vos courses, passer une soirée en agréable compagnie, commander un banquet pour un anniversaire ou un mariage. En été, il est agréable de se détendre sur la terrasse extérieure.

Le petit-déjeuner est servi le matin, vous pouvez commander du café à emporter. Des brunchs et des services de restauration sont proposés. Un parking pratique est disponible pour les clients. Le café possède également sa propre boulangerie.

Menu

La cuisine italienne prévaut dans le menu du café "Bosco" à GUM. Vous pouvez commander les délices culinaires de l'auteur des cuisines russes et européennes. Faisons connaissance avec certains des plats du menu et leurs prix.

Collations:

• Salade au magret de canard – 850 roubles
• Carpaccio de saumon – 600 roubles
• Hamburger BOSCO avec frites – 750 roubles
• Salade césar au poulet/crevettes – 750/890 RUB
• Salade tiède de poulpe – 900 roubles

Soupes:

• Crème au crabe et crevettes – 650 roubles
• Soupe de potiron au gingembre et fromage de chèvre – 450 roubles
• Tom Yam épicé – 550 roubles

Poisson chaud:

• Bar aux artichauts,pommes de terre, tomates et herbes – 1200 roubles
• Monue noire cuite dans du papier avec des légumes et du vin blanc – 1400 roubles
• Thon grillé – 1300 roubles
• Saumon grillé – 900 roubles

Viande chaude:

• Carré d'agneau aux pommes de terre – 1300 roubles
• Foie de veau frit – 900 roubles
• Cuisse de lapin aux champignons – 950 roubles
• Filet de veau au fromage et aux champignons – 1450 roubles

Pâtes:

• Avec fruits de mer – 1100 roubles
• Carbonara au bacon – 700 roubles
• Ravioli "Nero" aux crevettes, tomates, thym – 850.

Cuisine russe:

• Crêpes au caviar rouge – 920 roubles
• Salade "Olivier" au saumon – 650 roubles
• Kiev escalope – 800 roubles
• Borscht – 450 roubles
• Dumplings à la crème sure – 500 roubles
• Crêpes au caviar noir – 4200 RUB
• Crêpes à la viande – 450 roubles
• Soupe poulet et nouilles – 500 roubles
• Bœuf Stroganoff avec purée de pommes de terre – 800 roubles

En été, il y a une offre spéciale: par temps chaud, des desserts rafraîchissants et des glaces maison sont préparés. Le menu comprend le célèbre dessert de Sicile - le granit, composé de fruits écrasés ou de glace aux baies avec du sucre. Le café "Bosco" à GUM propose du citron, des baies et du café granité. En Italie, on pense que le dessert au café est le meilleur remède contre la fatigue.

Avis

Les avis sur le café "Bosco" à GUM sont différents. Beaucoup de positif, faisant l'éloge de l'établissement chic,superbe vue sur le Kremlin, intérieur noble, cuisine délicieuse, bon service, excellentes conditions de détente et de communication, musique merveilleuse. Le seul inconvénient d'une telle magnificence est le prix élevé. Café, pâtisseries, desserts, crêpes fines, vins italiens et pâtes sont particulièrement prisés. Les habitués préviennent qu'il faut réserver une table à l'avance, sinon vous n'y arriverez pas le soir et le week-end.

Il y a aussi des critiques négatives sur le café "Bosco" à GUM. Certains ne trouvent rien de spécial ici, à part la vue sur la Place Rouge. Tout le monde parle de prix exorbitants et de nourriture ordinaire voire insipide. Il y avait des plaintes concernant le service, la longue attente des serveurs. Beaucoup remarquent la différence de service entre les clients qui commandent un repas complet et ceux qui ne peuvent s'offrir qu'une tasse de café avec dessert. Il a également été observé que les étrangers sont mieux traités que les compatriotes.