2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Qu'est-ce qui contribuera à rendre le plat plus appétissant, plus brillant et plus savoureux, en le transformant en une œuvre d'art comestible ? Et bien sûr les garnitures ! Il s'agit d'un concept collectif de tout ce qui est placé ou versé sur un plat particulier. Dans l'industrie de la confiserie, par exemple, ils comprennent les sirops, les pépites de chocolat, les noix, les baies et la crème fouettée. Vous avez sûrement remarqué plus d'une fois qu'une portion de crème glacée ordinaire coûte presque deux fois moins cher que la même, mais avec l'ajout de sauce et de pépites. Ainsi, les garnitures ne sont pas seulement un ajout délicieux aux desserts déjà ennuyés, mais aussi un moyen d'attirer l'attention sur le plat.
Grande variété
Préparer un gâteau ou une pâtisserie n'est pas si difficile, il est plus difficile de le décorer pour que les convives salivent à sa seule vue. C'est là que les garnitures sont utiles. Prenez, par exemple, du sirop, du chocolat ou de la sauce au caramel et appliquez une grille ou des motifs sur la surface du dessert, et vous pouvez même écrire sur le gâteau avec eux quel événement il a été fait en l'honneur. Ou fouettez une petite quantité de crème épaisse, placez-la dans une poche à douille et plantez des roses ou des coquillages sur le gâteau, et asseyez-vous dessussur une appétissante baie de cerise, fraise, framboise ou sur une tranche de kiwi ou de banane. Oui, les fruits et les baies peuvent également être garnis.
Si vous avez une famille nombreuse, vous avez probablement acheté un seau ou simplement un gros paquet de crème glacée. Comme vous l'avez peut-être remarqué, l'assortiment proposé n'est pas trop large: en règle générale, il se compose de crème et de glace au chocolat. Les garnitures sont un excellent moyen de transformer des boules de crème glacée ennuyeuses en un plat brillant et savoureux. Tout fera l'affaire - chocolat, noix, cacao, biscuits moulus, baies, sirops et marmelade. Les idées sont nombreuses, car la variété des garnitures et des sirops peut être modifiée et combinée à l'infini. De merveilleuses combinaisons de fraises et de crème, de chocolat et de biscuits, de bananes et de caramel vous raviront, vous et votre famille, plus que la crème glacée elle-même. Laissez libre cours à votre imagination.
Garniture de cuisine
Cocktails avec de la crème fouettée garnie d'une cerise confite sur le dessus, ou une tranche de gâteau garnie d'un filet de caramel croustillant - quoi de mieux ? Vous voyez rarement quelque chose comme ça dans une cuisine à domicile, car les garnitures sont plutôt une invention commerciale: plus il y a de garnitures dans le café, la crème glacée, le gâteau et le cocktail, plus le plat est cher. De plus, certains types de garnitures sont trop difficiles à préparer et ne peuvent pas être répétés à la maison. Une autre partie des additifs est tout simplement impossible à obtenir en raison de leur manque dans le commerce de détail, cela s'applique aux types spéciaux de sauces et de sirops. Les entreprises individuelles commandent auprès d'aromaticiens afin d'unifier leur assortiment.(ceux qui créent des saveurs et des saveurs) de plus en plus de combinaisons et leur donnent des noms extrêmement intéressants, par exemple, Blue Sky Topping Syrup ou Silver Jasmine. Mais vous pouvez expérimenter des saveurs à la maison et de nombreuses recettes complexes deviennent simples après un peu de pratique. La prochaine fois que vous déciderez d'inviter des invités ou d'organiser une fête pour votre enfant, faites le plein de toutes sortes de garnitures et commencez à créer.
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