Restaurant "Vino i Voda" (Saint-Pétersbourg): menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vino i Voda est un restaurant de cuisine d'auteur à Saint-Pétersbourg. Le concept original, comme le nom, le distingue sensiblement des autres établissements de la capitale du Nord. Les créateurs du restaurant ont basé leur menu sur la cuisine nationale russe.

La marque sous laquelle se trouve Wine & Water appartient à la plus grande chaîne hôtelière internationale Hotel Indigo.

Une facture par personne est en moyenne de 1200-2000 roubles.

Histoire

Le restaurant Vino i Voda a été ouvert à Saint-Pétersbourg en 2014 en tant que restaurant de cuisine russe. C'est la cuisine, selon les créateurs du concept, qui est l'un des éléments les plus importants de la culture de toute nation. Par conséquent, le menu russe est le principal et constant ici.

En 2015, un menu thaïlandais a été ajouté au menu russe. En 2016, le restaurant se tourne vers les traditions gastronomiques de la Géorgie, et en 2017 le menu géorgien est devenu une offre spéciale. Un peu plus tard, des plats vietnamiens y ont été inclus. La même année, le restaurant a ouvert une terrasse panoramique sur le toit avec une vue fantastique sur le centre de Saint-Pétersbourg. Elle est chauffée et dispose d'un systèmefenêtres coulissantes.

Services

Le restaurant propose à ses clients l'ensemble de services suivant:

• Terrasse panoramique sur le toit.
• Déjeuners buffet d'affaires.
• Café à emporter.
• Stationnement.

Le menu du midi n'est jamais répété tout au long du mois.

Le restaurant accueille des événements tels que la fête d'entreprise du Nouvel An, la remise des diplômes, l'enterrement de vie de jeune fille/garçon, le mariage, l'anniversaire. des offres spéciales s'appliquent. Pour le banquet de mariage, vous pouvez en plus acheter un forfait mariage, il y a des offres de banquet pour les boissons.

Il y a une offre spéciale - un gâteau du chef à partir de 2 500 roubles par kilogramme. Le client est invité à choisir une base parmi les quatre proposées, et il peut créer lui-même le look.

Menu du Restaurant Vins & Eaux

Il y a plusieurs sections dans le menu:

• carte des vins;
• déjeuner d'affaires;
• petits déjeuners;
• menu terrasse;
• menu buffet;
• menu banquet;
• repas de groupe;
• cocktails.

A La Carte vous propose:

• Cuisine panasiatique;
• offre saisonnière;
• soupes;
• entrées froides et salades;
• plats chauds;
• desserts.

Le bortsch russe à la crème sure servi dans un petit pain est reconnu comme un succès du menu. Le prix du plat est de 420 roubles.

Les éléments de menu les plus populaires sont les suivants.

• pétonclesavec légumes et sauce aux huîtres – 1 250 roubles.
• Soupe épicée aux herbes thaïlandaises et crevettes – 620 roubles.
• Nouilles de verre à la vietnamienne avec crevettes – 760 roubles.
• Filet de bœuf braisé – 850 roubles.
• Zander frit à la sauce aigre-douce – 890 roubles.
• Poitrine de porc épicée – 820 roubles.
• Filet de poulet au curry rouge au basilic – 650 roubles.
• Bruschetta avec salsa de tomates – 200 roubles.
• Saumon légèrement salé avec du pain grillé – 320 roubles.
• Crêpes au caviar rouge – 560 roubles.
• Viande en gelée de trois types de viande - 490 roubles.
• Riz sauté aux crevettes – 750 roubles.
• Ukha de sandre et de truite – 390 roubles.
• Betterave froide avec chair de crabe – 295 roubles.
• Chashashuli – 780 roubles.
• Bouillon de poulet à l'œuf de caille - 320 rouleaux.
• Gigot d'agneau mijoté au thym – 1 100 roubles.
• Boulettes maison à la crème sure – 420 roubles.
• Hareng de l'Atlantique avec pommes de terre bouillies – 350 roubles.
• Médaillon de boeuf – 1 650 roubles.
• Filet de sandre cuit à la vapeur – 690 roubles.
• Kiev escalope – 580 roubles.
• Salade tiède au foie de volaille – 530 roubles.

Les desserts ici incluent le tiramisu (390), le gâteau au fromage au chocolat blanc à la menthe et aux mûres (450), le gâteau au chocolat et à la banane (450), la mousse aux framboises du jardin (285), le gâteau au miel maison (390), les crêpes de sarrasin à la gelée (295), verrine mangue et coco (420), glace maison (160), soupe de fraise à la lavande et glace (340), feuilletédessert aux pommes et coings (320), mousse caramel au chocolat au lait (350).

Informations client

Adresse du restaurant "Wine and Water": st. Tchaïkovski, maison 17. Situé dans l'hôtel "Indigo".

Heures d'ouverture:

• Du lundi au jeudi - de 7h00 à 23h00.
• Vendredi et samedi - de 7h00 à 14h00.
• Dimanche - de 7h00 à 23h00.

Avis

D'après les critiques, le restaurant Wine and Water (Saint-Pétersbourg) est un établissement très élégant et moderne avec un intérieur magnifique. Les clients sont particulièrement impressionnés par la terrasse panoramique sur le toit, d'où vous pouvez voir non seulement le centre historique de la capitale du Nord, mais aussi regarder la construction de trois ponts. Selon eux, la verrière donne l'impression de flotter dans le ciel. Les visiteurs notent l'ambiance agréable du restaurant, l'atmosphère calme et paisible, la politesse des serveurs, leur professionnalisme, leur excellente connaissance de la carte.

Mais même ceux qui étaient globalement satisfaits de la visite pointent un certain nombre de défauts: en terrasse par beau temps, le soleil gêne et les chaises pas très confortables, les menus géorgiens, vietnamiens et thaï manquent de choix, les plats sont parfois servis réchauffés.