Chester English cidre avec différentes saveurs

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le cidre est une boisson à faible teneur en alcool qui provoque un léger houblon et qui est très rafraîchissante dans la chaleur estivale. De plus, un produit de qualité, comme le cidre Chesters, vous permettra non seulement de profiter pleinement de son goût, mais aussi de garder la tête froide. Cette boisson est obtenue par fermentation de jus de fruits avec ajout de levure naturelle. La levure peut être utilisée à la fois cultivée et naturelle, présente naturellement dans les produits.

Où est fabriquée la boisson ?

À Ramenskoye, près de Moscou, il y a une usine qui produit et embouteille le cidre de Chester. La marque de cette boisson fait référence au type traditionnel de cidre produit en Angleterre. Par conséquent, la bouteille est étiquetée avec le drapeau du Royaume-Uni de Grande-Bretagne avec l'inscription "Fabriqué sous le contrôle de European Wines and Spirits LTD". Tout cela est la preuve que les producteurs de la boisson en Russie perpétuent la tradition de brassage du cidre commencée par les Britanniques.

Caractéristiques de production

La base du cidre est exclusivement du jus naturel, le plus souvent de pomme. Et il n'a absolument rienvaleurs, quelles variétés sont utilisées en fonction de la période de maturation des fruits. Il peut s'agir de pommes issues d'une récolte estivale ou de variétés tardives récoltées à l'automne. La chose la plus importante dans cette entreprise est que la variété de pommes utilisée a un goût aigre-doux prononcé et ne contient pas beaucoup de sucre.

Les ingrédients suivants sont déclarés sur l'étiquette d'usine du cidre Chester: jus de pomme naturel (il peut y en avoir plusieurs types), acide citrique, sorbate de potassium, dioxyde de soufre. Les ingrédients inclus dans le cidre permettent de le conserver 2 ans. Il n'y a pas de base, y compris l'alcool ou la bière. Le processus de fermentation est causé exclusivement par la levure, qui est ensuite neutralisée avec de l'acide citrique. Tout cela permet au cidre de laisser une agréable sensation de pommes en bouche après avoir bu.

Il n'y a pas d'arômes dans la composition de la boisson. Cela contribue au fait que le goût n'est pas synthétique, bien que pour certains cela puisse sembler trop primitif. Les principales caractéristiques de la boisson sont les suivantes: naturelle, fraîche, légère, avec une acidité naturelle. Il est un peu liquide, avec une teneur en alcool ne dépassant pas 5,5 %.

Saveurs de boissons

L'ensemble de la gamme de ce cidre comprend quatre saveurs principales:

• cidre de pomme - deux types;
• poire;
• baies des bois;
• cerise.

Descriptions des saveurs et des caractéristiques de chaque option:

• Cidre de pomme Chesters. Le jus naturel de pomme est son ingrédient principal. Provoque sa couleur jaune clair. Le goût prononcé des pommes mûres parfumées.
• Cidre de pomme demi-sec - a un arôme légèrement perceptible de pommes mûres, une légère acidité et un goût rafraîchissant.
• Pear cidre Chester – Poire. Le jus de poire fermenté en est la base. Il donne un arôme de duchesse, une couleur jaune caramel et un goût sucré de caramel fruité.
• Chester Berries berry cidre (hydromel). Il a une couleur rubis intense combinée à un arôme de baies d'un bouquet de myrtilles, de mûres et de myrtilles. La composition comprend uniquement du jus de myrtille concentré et reconstitué. Cette baie est la mieux adaptée à la fabrication de boissons alcoolisées. C'est elle qui donne le même goût indescriptible et extravagant au cidre Chesters Wild Berries. Il convient de mentionner que ce type particulier de cidre a été développé par l'Institut de recherche sur la vinification en Russie.
• Chesters Cherry cidre (hydromel). Ici, malgré le fait que seule la cerise soit présente, des notes de grenade se font également sentir. La robe de ce cidre est violet vif. La technologie de production moderne a permis d'obtenir le goût du vrai cidre de cerise, qui était auparavant obtenu par la fermentation des baies dans un fût. La saveur laissée par Chester Cherry Cider a une teinte veloutée prononcée avec une pointe d'amertume du noyau de cerise.

Où puis-je acheter une boisson ?

Le cidre Chester de ce fabricant coûte en moyenne 74 roubles. Vous pouvez économiser si vous achetez sur les promotions que l'entreprise organise souvent. Vendu dans les supermarchés.

Comment bien boire du cidre ?

Il existe certaines règles pour boire cette boisson. Traditionnellement, il est servi frais à 14 degrés. De la glace peut être ajoutée pour atteindre la température désirée. Versez-le dans un grand verre.

Il faut se rappeler qu'il existe aussi une tradition de saturer la boisson en oxygène. Pour ce faire, du cidre de toute nature est versé dans un verre d'une hauteur d'un mètre. Cela contribue à la valorisation de toutes les qualités et à la révélation complète du bouquet gustatif de la boisson. Il doit être consommé immédiatement, en évitant la formation de mousse.

Liste des hors-d'œuvre pour accompagner chaque type de cidre Chester:

• Chesters Apple - plats de poisson et de viande, tous les fruits de mer, pâtisseries à pâte légère, fruits.
• Chesters Apple Sweet et Chesters Poire - parfaits avec tous les types de fromages, les charcuteries telles que le foie gras, le gibier rôti, les crevettes, les moules et autres types de fruits de mer, divers types de légumes et plats de légumes.
• Cidre Chester Berries - bon avec des plats de viande et des délices, des desserts et des pâtisseries.
• Cider Cherry - se marie bien avec les plats de viande et les tranches de fromage.

Avis clients de Chester drink

Déjà de nombreux consommateurs russes ont apprécié la qualité des cidres Chesters, les avis sont les suivants:

• ajout minimum de conservateurs;
• force insuffisante, ce qui fait du cidre une boisson pour les amoureux;
• apparence attrayante de la bouteille;
• petit prix;
• pas de gueule de bois aprèsutilisation;
• un excellent moyen de se rafraîchir par temps chaud.

Malgré quelques contradictions pouvant s'expliquer par les préférences individuelles, les consommateurs ont tiré les conclusions suivantes sur la boisson: elle a un rapport qualité-prix optimal, en termes de goût, surtout en combinaison avec le prix, elle surpasse la Variétés de cidres scandinaves et b altes