Les avantages et les inconvénients des pistaches

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce que la pistache ? C'est un noyer ou un arbuste à feuillage persistant qui aime la lumière et qui résiste à la sécheresse et au gel. En Orient, cette plante est appelée l'arbre de vie en raison de ses propriétés bénéfiques. La floraison a lieu au printemps - en avril - et la récolte est récoltée de juillet à août. Pendant la maturation du fruit, la pulpe qu'il contient se dessèche et la coque se fissure en deux moitiés, révélant la noix. Après la récolte, les noix sont d'abord séchées au soleil afin que leur durée de conservation dure au moins un an. En raison de leur teneur élevée en graisses, protéines et glucides, les avantages et les inconvénients des pistaches peuvent sembler évidents.

Propriétés utiles des pistaches

Regardons d'abord tous les points positifs de ce produit. La différence entre les pistaches et les autres variétés est la combinaison équilibrée de calories et d'acides aminés, ainsi que le rapport vitamines et minéraux. Ces fruits contiennent beaucoup plus de cuivre, de manganèse, de phosphore, de magnésium et de potassium que leurs homologues. Avec un apport énorme en vitamine B6, ils sont supérieurs dans leurs propriétés bénéfiques au foie de boeuf. Les personnes engagées dans un travail physique et mental, comme personne ne devrait le savoir, quelle partie de l'expression "les avantages et les inconvénients des pistaches" est la plus procheà la vérité. Ce sera sans aucun doute le premier volet. En mangeant des pistaches à raison de dix morceaux par jour, un adulte reconstituera son apport en vitamines d'un quart de la norme. Mais ce n'est pas tout: les composés phénoliques renforcent les parois cellulaires, et la vitamine E a des propriétés antioxydantes, ce qui nous aide à conserver notre jeunesse. Même dans les temps anciens, les Perses appelaient les pistaches des pierres magiques.

Propriétés curatives

Les avantages et les inconvénients des pistaches sont déterminés par leur effet sur la santé de notre corps.

1. Il est conseillé aux patients souffrant de malnutrition de manger ces noix comme aliment de soutien.
2. Ils améliorent la fonction hépatique en dégageant les voies biliaires des blocages existants.
3. Les pistaches sont également utilisées comme prophylactique contre l'anémie.
4. Ils sont indispensables pour les maladies cardiaques, car ils normalisent le rythme cardiaque.
5. Avoir un effet positif sur les maladies des poumons et des voies respiratoires.
6. Les hommes sont encouragés à manger ces fruits pour améliorer leur fonction sexuelle.

Que sont les noix nocives

Nous avons découvert quelle est la valeur de ces fruits et les bienfaits et méfaits des pistaches nous paraîtront bien maigres par rapport à ces qualités miraculeuses. Donc:

1. Ils ne doivent pas être consommés en grande quantité pour éviter les nausées de trop manger.
2. Les noix salées nuiront à votre santé si vous en mangez beaucoup,à savoir: la pression artérielle augmentera et la charge sur les reins augmentera.
3. Les pistaches font partie des aliments qui contiennent des allergènes, donc si vous ne savez pas comment votre corps y réagira, alors notre conseil est de ne pas en abuser.

Salade de toile d'araignée aux pistaches

Et maintenant, nous allons préparer avec vous une salade incroyablement tendre et délicieuse. Pour ce faire, prenez une poitrine de poulet de taille moyenne, faites bouillir, laissez refroidir, puis coupez en petits morceaux, mettez dans une tasse séparée. Ensuite, hachez finement l'œuf dur, le concombre frais et la tomate et placez-les dans un autre récipient. Râpez 100 g de fromage à pâte dure sur une râpe grossière et ajoutez des pistaches finement hachées à cette masse. Dans un saladier, mettez d'abord le poulet haché, puis une couche de mayonnaise, qui doit être soigneusement étalée. La deuxième couche doit être constituée de concombres hachés, qui doivent également être recouverts d'une couche de mayonnaise. Et la dernière, troisième couche: œufs hachés, tomates et fromage. Garnir d'un mince filet de mayonnaise pour dessiner une toile d'araignée et saupoudrer de noix hachées.

Les pistaches donnent à ce plat un goût piquant et une mer de plaisir surnaturel. Sa recette est assez simple: essayez-la et voyez qu'elle est vraiment très savoureuse !