Comment se préparent les pâtisseries sucrées et salées dans le multicuiseur Polaris ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les pâtisseries sucrées dans le multicuiseur Polaris se révèlent toujours moelleuses, moelleuses et très savoureuses. Il convient de noter que dans cet appareil, vous pouvez cuisiner différents produits à partir de n'importe quelle pâte. Aujourd'hui, nous allons examiner étape par étape comment préparer un dessert aux pommes et également cuire un délicieux pain de blé.

Recettes de cuisson dans le multicuiseur Polaris

Pour préparer une tarte aux pommes sucrée, vous n'avez besoin que d'une heure et demie de temps libre. De plus, 60 minutes doivent être consacrées au traitement thermique direct du produit.

Donc, il nous faut:

• gros oeufs - 4 pcs.;
• sable de sucre - verre à facettes;
• confiture de pommes ou fruits frais - 1 tasse ou 3 morceaux;
• farine légère tamisée - 1 tasse;
• bicarbonate de soude (pré-éteindre avec du vinaigre) - cuillère à dessert;
• huile végétale - 25 ml (pour la lubrification de la forme).

Préparation étape par étape de la base

Pâtisseries sucrées à la mijoteuse"Polaris" ne deviendra savoureux et luxuriant que si la pâte de ces produits est pétrie avec un soin particulier. Pour ce faire, vous devez battre les œufs de poule avec un mélangeur avec du sucre, puis éteindre le soda de table et ajouter progressivement la farine tamisée. Enfin, un verre de confiture de pommes (avec un minimum de sirop) ou un fruit frais similaire doit être ajouté à la base, qui doit être pré-hachée. Après cela, tous les ingrédients doivent être mélangés et procéder à leur traitement thermique.

Cuisson à la mijoteuse "Polaris 0517"

Une fois que la base du dessert est complètement prête, vous devez prendre le bol de l'appareil et bien le graisser avec de l'huile (végétale ou crémeuse). Ensuite, vous devez verser toute la pâte pétrie dans le récipient et le mettre en mode cuisson pendant 60 minutes. Après le temps spécifié, la tarte aux pommes sera complètement prête. Il doit être soigneusement retiré du bol, placé sur une assiette plate et légèrement refroidi.

Servir correctement

Comme vous pouvez le constater, les pâtisseries sucrées du multicuiseur Polaris se préparent facilement et simplement. Après refroidissement partiel de la tarte aux pommes, coupez-la en morceaux et présentez-la sur la table avec du café fort ou du thé chaud. Bon appétit !

Cuisiner un délicieux pain maison

La cuisson du pain dans une mijoteuse "Polaris" prendra le même temps que dans le cas d'une tarte aux pommes. Cependant, la préparation préliminaire de la base peut prendre jusqu'à deux heures. Après tout, pourpour préparer un produit à base de farine moelleux et moelleux, vous devez utiliser une base de levure, qui doit être maintenue au chaud pendant 60 à 90 minutes.

Alors, pour faire de savoureux gâteaux maison, il vous faut:

• lait faible en gras (vous pouvez utiliser de l'eau ordinaire) - 500 ml;
• levure granulée - cuillère à dessert incomplète;
• petit sel de table - 2/3 d'une petite cuillère;
• farine de blé légère - ajouter jusqu'à obtenir une base épaisse;
• gros oeuf - 1 pc.;
• sucre cristallisé - 10 g;
• beurre - 35 g (pour la lubrification du produit fini);
• huile de tournesol - 25 ml (pour la lubrification de la forme).

Pétrissage de la pâte

Le pain fait maison cuit dans une mijoteuse est particulièrement savoureux et moelleux. C'est pourquoi un assez grand nombre de femmes au foyer préfèrent fabriquer elles-mêmes un tel produit plutôt que de l'acheter dans un magasin. Cependant, il s'agit d'un processus plutôt laborieux et long, mais qui en vaut la peine.

La préparation du pain fait maison doit commencer par pétrir la base de levure. Pour ce faire, versez du lait écrémé ou de l'eau ordinaire dans un récipient en métal, puis réchauffez légèrement le produit à chaud. Ensuite, vous devez verser le sucre granulé et la levure granulée dans le liquide, après quoi ils doivent être conservés à température ambiante pendant environ 12 à 14 minutes. Après cela, du sel de table fin, un œuf de poule battu et de la farine de blé légère doivent être ajoutés à la masse gonflée. Mélangez tous les ingrédients ensemble,vous devez former une pâte épaisse mais molle qui colle bien aux doigts. Il doit être recouvert d'un chiffon et laissé pendant un certain temps dans un endroit chaud (par exemple, près des batteries). Après 1-1, 5 heures, la base lèvera bien, après quoi vous pourrez commencer à la cuire en toute sécurité.

Traitement thermique des produits à base de farine

Les pâtisseries non sucrées dans la mijoteuse Polaris seront pleinement utilisables après 60 minutes de traitement thermique. Pour ce faire, le récipient de l'appareil doit être lubrifié avec de l'huile de tournesol, puis y mettre un petit pain de la base de levure et activer le mode de cuisson. De plus, la pâte ne doit pas remplir le bol plus de 2/3, car au cours de la cuisson, elle augmentera considérablement en volume.

Comment bien servir ?

Une fois la durée du programme réglée écoulée, le pain doit être soigneusement retiré du bol, placé sur une planche à découper, puis badigeonné de beurre pendant qu'il est chaud (seulement le dessus). Ensuite, le produit à base de farine doit être coupé en portions et présenté à table avec le premier ou le deuxième plat.