2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le balaou du Pacifique en conserve a toujours été populaire auprès des consommateurs russes. Les avantages et les inconvénients de ce produit seront discutés en détail dans l'article présenté.
Produit polyvalent et utile
Sûrement peu de gens savent que le balaou, même sous forme de conserve, est capable de reconstituer les besoins quotidiens en acides aminés du corps humain. En effet, lors du choix d'un produit à base de poisson, les gens se fient principalement à leurs préférences gustatives. De plus, un facteur important dans les préférences des consommateurs est une apparence présentable. Le poisson en conserve a de gros morceaux, à partir desquels des entrées froides, des soupes sont préparées rapidement et facilement, et qui peuvent être servies en complément de plats indépendants. Tous ces facteurs ont joué un rôle important dans la popularité d'un produit tel que le balaou (aliments en conserve). Les avantages et les inconvénients du poisson, ainsi que sa teneur en calories, seront indiqués ci-dessous.
Prévention des maladies cardiovasculaires
Un produit aussi populaire n'a pas non plus été ignoré par les scientifiques. Par conséquent, les chercheurs ont commencé à étudier la composition du produit, ainsi que l'effetconsommation de balaou sur certains organes humains vitaux. Il s'est avéré que toutes les vitamines et micro-éléments utiles contenus dans le poisson cru sont conservés dans du balaou en conserve. Les avantages et les inconvénients du produit ont été étudiés par des scientifiques de l'Institut de biophysique de la branche sibérienne de l'Académie des sciences de Russie. Il s'est avéré que la consommation régulière de balaou en conserve réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Pour prévenir la maladie, les scientifiques recommandent de manger le produit présenté aussi souvent que possible.
Pourquoi des conserves ?
Il s'avère que le poisson cru est moins sain, du fait qu'il contient une assez grande quantité d'eau. Comme aucun d'entre nous, étant dans des conditions normales, n'oserait utiliser du balaou cru, nous le cuisinons en utilisant un traitement thermique: frire, bouillir, cuire à la vapeur et cuire. Cependant, l'eau contenue dans les fibres internes s'écoule, mais pas comme ça, mais emporte avec elle la part du lion des vitamines et des oligo-éléments. De plus, les acides à chaîne courte disparaissent complètement du produit. Mais le remplissage d'huile de vinaigre peut non seulement préserver toutes les substances utiles du produit, mais également augmenter la proportion d'acides gras polyinsaturés.
Saira: les avantages et les inconvénients du produit. Quelle devrait être la dose journalière ?
Et encore, tournons-nous vers les scientifiques. En effet, dans leurs études à grande échelle, ils ont calculé la quantité de balaou en conserve à consommer quotidiennement afin de réduire le risque de maladie cardiaque, ainsi que de répondre pleinement aux besoins du cerveau.
Il s'avère que pour nourrir le cœur, les vaisseaux sanguins etdivisions internes du cerveau humain, il est nécessaire d'absorber seulement 40 grammes de nourriture en conserve par jour. Soit dit en passant, la teneur en acides aminés vitaux et en graisses saturées des autres variétés de poissons est nettement inférieure.
Comment un bon produit peut-il faire mal ?
Maintenant, nous en savons beaucoup sur les fruits de mer comme le balaou. Les avantages et les inconvénients du poisson ont été étudiés par d'éminents biophysiciens russes et ont été présentés dans les documents de cette publication. Cependant, si jusqu'à présent nous avons principalement considéré l'effet bénéfique du balaou, mais n'avons rien trouvé à redire, nous recherchons des qualités négatives. Bien sûr, il ne peut y avoir qu'un seul mal du balaou en conserve pour une personne en bonne santé: l'abus. Cette variété de poisson est sursaturée en substances utiles, vous ne devez donc en aucun cas l'absorber dans des boîtes. De plus, nous n'avons pas encore pris en compte la teneur en calories du produit présenté.
Balade en conserve: calories. Propriétés utiles, avantages et inconvénients du produit
Maintenant, regardons de plus près la variété de poisson présentée, en fonction de sa teneur en matières grasses. La teneur en calories du produit fini varie. Et si les aliments en conserve fabriqués à partir de jeunes individus de taille moyenne ont une valeur nutritionnelle de 143 kcal pour 100 g, alors pour les gros morceaux de poisson, la teneur en calories monte à 262 kcal. Compte tenu de cela, les nutritionnistes mettent en garde contre l'utilisation du produit pour les personnes présentant des déviations dans le fonctionnement normal du pancréas et du foie. De plus, certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques à tous les types de fruits de mer, c'est aussipeut être une contre-indication à l'utilisation de cette variété utile de poisson dans votre alimentation. C'est tous les avertissements.
En savoir plus sur la composition
En général, le balaou n'est en aucun cas inférieur aux autres variétés de poissons en termes de teneur en vitamines et en microéléments. La richesse en vitamines A, B et D, les protéines facilement digestibles, le calcium, le magnésium, le phosphore et le fer - tous ces oligo-éléments contribuent à la prévention de l'arthrite, de l'ostéoporose et des caries. Nous avons déjà parlé des effets bénéfiques sur le cœur, les vaisseaux sanguins et le cerveau. En outre, les médecins recommandent d'utiliser le balaou pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, avec le diabète et les maladies de la thyroïde.
Conclusion
L'héroïne de la publication d'aujourd'hui était un balaou en conserve. Les avantages et les inconvénients de manger ces fruits de mer sont évidents. S'il n'y a pas d'intolérance individuelle, alors tout le monde peut manger du poisson quotidiennement dans des limites raisonnables.
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