2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le restaurant "Peshi" est une institution située en plein centre de Moscou, au deuxième étage de la galerie marchande Fashion Season. C'est un endroit où les gens de tous âges peuvent déguster des plats de fruits de mer.
Intérieur
"Peshi" est un restaurant dont les salles peuvent accueillir jusqu'à 220 personnes: 140 dans la salle principale, et le reste des places est prévu dans des salles VIP séparées, dont il n'y en a que quatre à "Peshi".
L'intérieur de l'établissement est réalisé dans le style Art Déco. Il y a ici de nombreux détails en bois qui ajoutent du luxe à l'image globale de l'intérieur. Ici, les clients peuvent s'asseoir sur des chaises en bois à des tables carrées en bois clair. Près de certaines tables, il y a des semi-chaises blanches et douces, et pour les grandes entreprises, il y a aussi de grands canapés bleus à dossier haut.
Pour les petites entreprises individuelles dans la grande salle il y a plusieurs tables séparées des places voisines par un tulle gris clair, ce qui permet de prendre du recul par rapport à l'agitation générale. Ces lieux sont idéaux pour les affairesnégociations et pour des rendez-vous romantiques.
Les chambres VIP du restaurant peuvent accueillir un nombre différent de convives (à partir de 12 personnes). Ici, comme décor, il y a des armoires petites mais massives en bois sombre - elles présentent des variétés de vins coûteuses qui ont été apportées de différentes parties du monde. Ils disposent également de grands écrans plasma diffusant des programmes télévisés sportifs et, à la demande des clients, des films et émissions de télévision préférés.
Depuis les grandes fenêtres du restaurant "Peshi" (sur Okhotny Ryad) une vue imprenable sur l'attraction principale de la capitale de la Russie - le Kremlin, à partir de laquelle le musée historique est visible.
Qui a ouvert le restaurant Peshi
Cette institution a été créée par le propriétaire du projet précédemment connu "Saratov", qui diffère de "Pescha" par son caractère démocratique. Sa créatrice est la restauratrice Elena Shevtsova. C'est dans ses fantasmes que naissent des idées commerciales uniques pour la création de restaurants. L'une des dernières en date est l'idée de créer une salle à manger commune dont la carte contiendra des plats préparés à partir de produits de la ferme. Son ouverture est prévue à la gare de Leningradsky, dans une salle d'une superficie de 950 m²
Ce restaurateur aborde le choix d'un gérant dans chacun de ses établissements avec une grande responsabilité. Elena Shevtsova donne souvent des critiques élogieuses à Saffar Aziz, le chef du restaurant Peshi.
Cuisine
Il est célèbre pour sa cuisine parfaite des plats de fruits de merrestaurant "Peshi" sur Okhotny Ryad. La carte de cet établissement propose une gamme de snacks originaux à base de poisson et de viande. Ce sont le carpaccio de poulpe aux haricots du Kenya, Saint-Jacques et truffe noire, le tartare parisien de filet de bœuf, la bruschetta au jambon de Parme, tomates et basilic. Parmi les plats on trouve de nombreux plats chauds (poulpe puale sauce salsa, enveloppes croustillantes au crabe et sauce mangue-fruit de la passion, napoléon chaud à la truffe), plusieurs types de salades insolites (au boeuf poêlé et pommes de terre parisiennes, burrata aux tomates confites, au poulpe et pommes de terre fumées, mozzarella aux aubergines et frites, tiède aux cailles et champignons forestiers). Le restaurant Pesci sert des soupes françaises et italiennes originales (du poisson, pot-au-feu de queue de bœuf, velute de champignons sauvages avec œuf poché).
Il propose également des plats traditionnels italiens tels que des pâtes au crabe royal, à la tomate et au basilic), des raviolis (au wapiti et au fromage stracciatella) et du risotto (aux cèpes, aux morilles et à la truffe blanche). De délicieux plats chauds (joues de bœuf mijotées sauce porto, escalopes de crabe royal et de morue noire, morue noire sauce à l'orange, cuisse de canard confite sauce pomme et canneberge) peuvent être proposés par le restaurant Peshi.
Le menu de ce lieu est également capable de plaire avec des desserts uniques. Des glaces de spécialité sont préparées ici(chocolat, pistache, vanille, caramel) et sorbets (framboise, mangue, citron-lime, litchi). Pour les douceurs, vous pouvez également commander du miel ou de la confiture de marque.
Glacier et Aquarium
Dans la grande salle du restaurant, il y a un coin séparé, qui est apprécié de tous les admirateurs de fruits de mer - il abrite un glacier et un aquarium. Ils contiennent une variété de fruits de mer, dont la gamme est mise à jour quotidiennement. A partir de ce réfrigérateur ou aquarium, les clients du restaurant Peshi peuvent choisir les coquillages ou poissons désirés et une manière particulière de les préparer. Les maîtres travaillant en cuisine en feront un plat signature unique préparé selon une recette inventée par le visiteur.
Huîtres, palourdes et crustacés sont toujours disponibles dans l'assortiment de l'aquarium. Refroidis du glacier Peshi, vous pouvez choisir des pétoncles, des calamars, des poulpes, des seiches, plusieurs types de crevettes, des crabes.
Bar
Le restaurant Pesci possède une telle carte des vins, dont l'assortiment peut être envié par n'importe quelle autre institution de la capitale. Il contient des expositions d'absolument toutes les plantations viticoles du monde. Les prix de cette boisson ici commencent à 8 000 roubles, il existe plusieurs options, dont le coût fluctue autour de 100 000 roubles.
La carte des bars de l'établissement présente différents types de boissons alcoolisées (tequila, vodka, rhum, whisky, cognac, brandy), parmi lesquelles on trouve même plusieurs types de moonshine.
Il y a un large choix de cocktails dans le menu du bar-restaurant Peshi. Parmi eux, il y en a des froids ("Mojito", "English","Kir Royal", "Rossini", "Fragolini", "Cosmopolitan", "Pina Colada") et chaud ("Vin chaud" aux fruits secs, "Christmas Grog", "Irish Coffee"). Il prépare également plusieurs variantes de boissons non alcoolisées de marque, parmi lesquelles les limonades sont particulièrement populaires ("Peshi", "Fusion", "Pear", "Ginger", "Raspberry & Passion Fruit", "Siberian"). Pesci sert également des jus de fruits frais, diverses boissons, de l'eau, des boissons aux fruits, du thé et du café.
Informations complémentaires
"Walk" est une institution où il est de coutume de se réserver une table à l'avance. Cela peut être fait en remplissant le formulaire en ligne disponible sur le site officiel du restaurant ou en appelant le numéro qui y est indiqué.
Les clients du restaurant qui arrivent en voiture peuvent utiliser le parking souterrain, qui est disponible sous la galerie marchande Fashion Season.
Il y a aussi des conditions différentes pour les petits invités à "Peshi". Tout d'abord, il y a une pièce séparée pour les enfants, où il y a une bonne sélection de jouets, de jeux éducatifs et une télévision pour regarder des dessins animés et des émissions de télévision intéressantes pour enfants. Il y a aussi des animateurs qui passent du temps avec les enfants. Cette salle est ouverte dès l'ouverture du restaurant jusqu'à minuit, ce qui vous permet d'organiser des vacances en famille à part entière au restaurant Peshi.
Avis clients
Tous les invités qui visitent"Peshi", restez en pleine délectation. Tout le monde, même les gourmets les plus gâtés, est captivé par le goût des plats préparés ici. Les clients du restaurant donnent d'excellentes notes au personnel de service qui travaille ici. C'est à "Peshi" que les serveurs sont toujours courtois, attentifs et rapides, ils peuvent toujours aiguiller avec le choix du plat désiré. Les administrateurs de l'institution sont très sympathiques, ils rencontrent facilement et affablement n'importe quel invité et organisent son passe-temps confortable tout au long de la journée. Les chefs du restaurant sont de véritables professionnels de la cuisine et des fruits de mer - dans tout Moscou, selon certains visiteurs du restaurant, ils n'ont certainement pas d'égal !
Les critiques élogieuses individuelles sont souvent reçues à l'intérieur de l'institution. Les clients sont ravis de sa beauté et de sa sophistication, qui sont soulignées par des détails en bois, des textiles coûteux, du cristal et des détails intérieurs originaux.
Prix
Le coût des plats ici, même s'il n'est pas particulièrement encourageant, mais justifie pleinement leur qualité. Ainsi, le coût moyen des entrées froides ici est d'environ 1 500 roubles, le prix des salades est d'environ 1 000 roubles, le coût moyen des entrées ici est de 650 roubles et le "Risotto" italien classique est servi ici pour 1 900 roubles. En moyenne, la facture d'une personne dans cette institution est d'environ 4 000 à 5 000 roubles, ce qui est très cher même pour Moscou.
Adresse de l'établissement et horaires d'ouverture
Adresse où trouver un restaurant"Peshi": Moscou, Okhotny Ryad, 2. C'est-à-dire que l'établissement est situé en plein centre de la capitale, dans le quartier Tverskoy de la ville, près du Kremlin et de l'hôtel Four Seasons.
Le restaurant est prêt à recevoir des invités dans ses salles tous les jours de midi jusqu'au départ du dernier client.
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