2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Pour les vrais gourmets, le restaurant Zhi Is à Moscou propose de savourer le goût étonnant des plats européens et les plats uniques de la cuisine des montagnards du Daghestan. Des repas délicieux et nutritifs et des plats signature préparés par des chefs qui ont hérité des recettes traditionnelles du Caucase sont servis ici.
Les clients se précipitent ici pour profiter du brunch, du déjeuner et du dîner. Pendant les heures de réduction, ils commandent les plats les plus délicieux et reçoivent les compliments de l'établissement.
Emplacement du restaurant
La rue Ordzhonikidze passe près de la station de métro métropolitaine "Leninsky Prospekt". Là-dessus, à 336 mètres du métro, se trouve Zhi Est - un restaurant. Adresse de l'institution: Moscou, st. Ordzhonikidze 11, bâtiment 17. Deux autres stations de métro - "Tulskaya" et "Shabolovskaya" - sont respectivement à 1,9 et 1,6 kilomètres.
Pas loindes remblais pittoresques s'étendaient du restaurant le long de la rivière Moskva: Pushkinskaya et Andreevskaya. L'institution est adjacente à la place Donskaya. A proximité se trouvent les étangs Elizavetinsky et Andreevsky, la maison-musée de P. L. Kapitsa et le jardin Neskuchny.
Description de l'établissement
L'hospitalité chez les montagnards du Daghestan est mise au premier plan. Dans le hall à l'intérieur luxueux, comme en témoignent les photos du restaurant disponibles dans la revue, règne une atmosphère de confort domestique. La salle est finie avec des matériaux décoratifs de couleurs rouge, noir et or clair. Des tables ergonomiques sont entourées de canapés élégants.
L'originalité et la couleur apportent des éléments de décoration nationaux à l'intérieur. Les films et les émissions sportives sont diffusés sur des téléviseurs dotés de grands écrans LCD. Le restaurant dispose d'espaces pour les jeux de société: dames, backgammon, dominos et échecs. Il a des endroits confortables où les clients sont à l'aise avec un narguilé.
Un rideau doré aéré sépare deux cabines VIP compactes de la salle commune. Dans chacune se trouve un pouf recouvert d'un tapis sumak. Les clients des cabines se permettent non seulement de savourer de délicieux plats, mais aussi de se détendre allongés sur le canapé.
Des chefs habiles préparent des plats selon des recettes traditionnelles transmises depuis des siècles dans les familles caucasiennes. Les plats proposés par le restaurant Zhi Est sur Leninsky Prospekt révèlent le goût étonnant des traditions culinaires montagnardes.
Menu
Le plat signature du restaurant est l'Avar khinkal (différent du khinkali), apprécié des montagnards du Daghestan. Chaque nationalité du Caucase prépare le khinkald'une manière spéciale, en gardant soigneusement leurs secrets de cuisine. Ce plat des régions se distingue par un goût unique, il est lié à la façon dont il est servi à table.
Lorsqu'ils servent du khinkal, les invités sont toujours choyés avec trois plats distincts à la fois. La table est servie avec un bouillon riche, une pâte inhabituelle et une cuisson originale d'agneau ou de bœuf (des saucisses maison ou des morceaux de viande séchée sont apportés). Ce plat sera assurément accompagné d'une délicieuse sauce au choix du convive. Habituellement, les serveurs proposent une sauce maison ou à la crème sure avec de l'ail.
Les serveurs conseillent aux clients non avertis dans quel ordre essayer les plats afin que le magnifique goût du khinkali se révèle harmonieusement. Leurs recommandations vous permettent de profiter pleinement du plat national des montagnards.
Zhi Est est un restaurant dont la carte est basée sur des plats qui permettent de découvrir le charme des arômes et des saveurs de la cuisine orientale. Le plat étonnant des montagnards mérite une attention particulière - un miracle. Il ressemble à une tarte, dont la croûte rougeâtre est agréablement croustillante, se cachant à l'intérieur d'une farce juteuse de pommes de terre et de bœuf haché.
Les amateurs de boulettes trouveront ici un repas incroyable. Le restaurant oriental "Zhi Est" propose à ses clients un plat similaire aux boulettes russes - kurze national avec de la viande, du fromage cottage ou une garniture de pommes de terre. Kurze est servi avec une sauce de votre choix. Il est de coutume ici de régaler les visiteurs d'excellentes tartes et manti ossètes avec des garnitures à la citrouille, à la viande et aux pommes de terre.
De superbes offres de plats européens pour en avoir assezclients du restaurant Zhi Is. Les chefs orientaux les cuisinent magistralement. Pour le veau "Toscane", recommandez les pommes de terre "Pouchkine", les champignons et les poivrons. La sauce à la crème va bien avec ce plat.
Carte restaurant de thé
Ce n'est pas pour rien que Zhi Is (Moscou) est parfois appelée une maison de thé. L'établissement propose une excellente carte de thé. La gamme de boissons chaudes ici est riche. Les invités dégustent des thés additionnés de thym, de clous de girofle et d'autres ingrédients aromatiques qui sont en parfaite harmonie avec les feuilles de la boisson traditionnelle. De plus, le bar sert des limonades rafraîchissantes avec diverses saveurs de fruits et de baies et de délicieux cocktails.
Caractéristiques de l'institution
En semaine, l'établissement prépare de délicieux déjeuners d'affaires copieux à un prix très abordable. Les repas complexes ne sont pas répétés. Ils ont un nouveau menu tous les jours. La facture moyenne de ce restaurant est de 500 à 1000 roubles. Les clients commandent de la nourriture pour les enfants à partir d'un menu spécial. L'établissement propose d'utiliser le service "Takeaway".
La salle de restaurant est conçue pour 55 convives. Le lieu joue un DJ, une musique de fond et des sons de jazz. Il a un karaoké. Le stationnement est aléatoire. En été, le restaurant dispose d'une véranda. Vous pourrez profiter d'une connexion Wi-Fi gratuite.
Des amis se retrouvent dans un restaurant, des familles et des hommes d'affaires viennent dîner pour des négociations. Il accueille des banquets, des mariages, des fêtes d'entreprise, des réceptions, des rendez-vous romantiques, des classes de maître et diverses célébrations.
Organisation de banquets dans l'établissement
Célébrations organisées par le restaurant ZhiOui, remplissez la vie des invités de moments magiques. Le personnel de l'institution organise des fêtes familiales, nationales et d'entreprise au plus haut niveau. Le menu du banquet est négocié à l'avance, il comprend des plats qui satisfont les désirs des clients.
Les tables sont servies avec des plats préparés selon des recettes conservées depuis l'Antiquité. Les invités sont choyés avec des plats de viande, des entrées étonnantes, de magnifiques pâtisseries à base de pâte finement roulée.
On leur propose de déguster des boissons chaudes parfumées qui se réchauffent dans le froid et insufflent une force vitale. Ils sont choyés avec des desserts aériens caucasiens et européens, ce qui leur donne l'occasion de découvrir des sensations gustatives insolites dans le monde des délices culinaires.
Les invités s'amusent sous le carillon des verres et de la musique agréable, de la danse incendiaire. Les célébrations qui se déroulent dans ce restaurant sont un événement brillant et mémorable, plein de rires et d'émotions joyeuses.
Critiques de restaurants
Différentes impressions sont laissées par le restaurant Zhi Est pour les clients. Mais tous sont d'accord sur un point: la cuisine de l'établissement est délicieuse. Ici tous les plats - aussi bien montagnards qu'européens - sont parfaitement cuisinés. L'institution est appréciée pour sa cuisine authentique, sa capacité à préparer des plats nationaux selon d'anciennes recettes.
Inconvénients de l'institution
Le restaurant est clairement axé sur "le leur". Vous ne pouvez pas vous contenter de vous y retrouver entre copines pour déguster de délicieux plats montagnards. Il vaut mieux y venir avec des amis caucasiens et passer du temps agréablement autour de repas longs et consistants.
Tous les clients n'aiment pas l'intérieur du restaurant. La décoration rouge et or sur les murs (comme on le voit sur la photo du restaurant), les fenêtres couvertes de barreaux en bois, le décor lourd représenté par les armes nationales sont trop pressants, éveillant une vague clairière d'angoisse, une envie de manger rapidement et partez.
Bien que l'établissement soit assez petit, il faut 20 à 30 minutes pour attendre que les serveurs apportent le menu. La nourriture commandée est cuite pendant environ une demi-heure. Le personnel est tellement lent que l'attente de l'addition est longuement retardée. Des clients impatients quittent parfois l'établissement sans passer commande. Cependant, des plats délicieusement préparés compensent largement les lacunes du restaurant.
Dignité d'un restaurant
Le restaurant est propre. Les plats sont appétissants et délicieux. Les clients aiment vraiment les plats à base de viande séchée, de fromage fait maison, de miracles - des gâteaux minces fourrés, un riche assortiment de cartes de thé. Ils sont ravis de khinkal avec diverses garnitures.
Ils adorent le menu varié du déjeuner d'affaires - une sélection décente pour un bon déjeuner bon marché. Les clients sont captivés par les explications pleines de tact des serveurs sur la meilleure façon de goûter les plats nationaux insolites.
Si vous êtes depuis longtemps amoureux des délices culinaires de la cuisine de montagne, mais que vous n'acceptez pas certaines caractéristiques nationales, cela peut valoir la peine d'utiliser le service Takeaway. Commandez chez vous vos plats montagnards préférés et savourez-les dans votre cadre habituel.
En général, au restaurant Zhi Is, les clients ne sont pas privés d'attention. Ils s'y sentent chez eux. Les convives savourent tranquillement de délicieux plats dans un environnement confortable.
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