Charlotte à l'ananas : délicieuses recettes de pâtisserie

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'est-ce qu'on peut préparer rapidement pour le thé en utilisant les ingrédients que l'on a dans le frigo ? Si vous avez un ananas, vous pouvez préparer une délicieuse charlotte. Cette tarte est faite non seulement de pommes, de nombreuses personnes utilisent des poires, des baies (particulièrement délicieuses avec des framboises), des oranges et bien plus encore. Charlotte à l'ananas est très savoureuse, juteuse, parfumée. Aucun membre du ménage ou des invités ne refusera une telle tarte. Préparez-le et vous obtiendrez un vrai plaisir !

Aujourd'hui nous vous proposons des recettes de charlotte à l'ananas en conserve, ainsi que du frais. Dans les deux cas, le gâteau est incroyable !

Charlotte aux ananas frais

Aujourd'hui, l'achat d'ananas frais n'est plus du tout un problème, comme les pommes de terre, il est vendu dans n'importe quel supermarché. Le fruit peut être utilisé pour la cuisson, s'il est attrapé pas très mûr, le sucre arrangera tout. Ou vous pouvez acheter ce produità dessein d'essayer de faire cuire une charlotte à l'ananas. La tarte mérite vraiment qu'on s'y attarde, elle est très sucrée, elle n'a pas cette acidité que donnent les pommes. Tout dépend de vos préférences personnelles. Mais encore, vous n'avez pas besoin de regarder la tarte comme si c'était charlotte, c'est un peu différent ! Essayez au moins une fois, et vous verrez que de telles pâtisseries peuvent à juste titre être sur votre table.

Requis pour cuisiner:

• ananas moyen;
• 4 œufs de poule;
• verre de sucre;
• verre de farine;
• une cuillère à café de poudre à pâte et de vanilline;
• une pincée de cannelle moulue;
• cuillère à soupe de beurre;
• un peu de poudre de cacao.

Cuisine

Proposer immédiatement de préparer le formulaire. Graissez-le avec du beurre et saupoudrez-le de farine. Ou vous pouvez tapisser le formulaire avec du papier, le graisser et ne pas utiliser de farine.

1. Épluchez l'ananas, coupez-le en cercles, puis en petits morceaux. Placez les morceaux de n'importe quelle forme dans un plat allant au four.
2. Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre et la cannelle, battre au fouet pendant 7 minutes, ou au batteur pendant 2-3 minutes. Ajouter le cacao, la farine (de préférence tamisée), la vanille et la levure chimique.
3. Pétrir une pâte aqueuse et visqueuse, pétrir les grumeaux éventuellement formés.
4. Préchauffer le four à 180 degrés.
5. Verser la pâte sur les ananas, mettre au four.
6. Vérifiez l'état de préparation non seulement avec une croûte dorée, mais aussi avec un cure-dent ou une allumette. transpercergâteau à plusieurs endroits, s'il ne reste plus de pâte à la surface du bâton en bois, vous pouvez le retirer.

Charlotte froide à l'ananas. Retournez délicatement le moule et posez le gâteau sur un plat.

Charlotte dans une mijoteuse

Nous vous proposons de faire cuire une charlotte avec des ananas en conserve, et au lieu d'un four, utilisez une mijoteuse - un assistant de cuisine apprécié par de nombreuses femmes. Le goût du gâteau n'est pas pire qu'avec des fruits frais, et la technologie de sa préparation vous fait gagner beaucoup de temps.

Ingrédients nécessaires:

• six œufs de poule;
• ananas en conserve;
• deux tiers d'un verre de sucre;
• une cuillère à café de levure chimique;
• verre de farine;
• une cuillère à café de vanille.

S'il n'y a pas de vanilline, utilisez du soda - un tiers de cuillère à café. Avant de l'ajouter à la pâte, vous devez l'éteindre avec du vinaigre.

Nous utilisons moins de sucre que dans la première recette, car les ananas en conserve sont plus sucrés que les frais. Il y a plus d'œufs - donc la pâte sera un peu différente, essayez les deux options, choisissez celle que vous aimez le plus.

Comment faire cuire la charlotte dans une mijoteuse ?

Ce n'est pas plus difficile que de cuisiner sur une plaque à pâtisserie, mais vous devez quand même suivre les instructions suggérées pour rendre le gâteau moelleux.

Préparer la pâte:

1. Crackez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et la vanille. Battre au fouet ou au mixeur jusqu'à ce que le sucre fonde et que de la mousse apparaisse à la surface.
2. Attentionajouter la farine en remuant constamment, ajouter la levure chimique en dernier. La pâte doit avoir une consistance semblable à celle d'une crème sure épaisse ou comme pour faire des crêpes.

Le jus d'ananas doit être égoutté. Couper en morceaux encore plus petits, mettre sur le fond huilé du multicuiseur. Réglez le mode "Chauffage".

Versez la pâte uniquement lorsque la poêle est chaude, sinon le gâteau sera aplati. Une fois la masse de dessert dans la mijoteuse, réglez le mode "Cuisson", 50 minutes suffisent.

Une fois la cuisson terminée, retournez délicatement le moule et retirez-en la friandise. Vous pouvez maintenant admirer le résultat final de la recette de la charlotte à l'ananas. Une photo de la tarte peut être vue dans l'article.

Charlotte rayée

Les tartes sont préparées non seulement savoureuses, mais aussi belles. Charlotte peut être décorée et complétée avec divers fruits: pommes, poires, baies, ainsi que d'autres ingrédients.

Pour faire de la charlotte rayée, il faut prendre:

• ananas frais ou ananas en conserve;
• une pomme, une poignée de baies ou une poire;
• verre de farine;
• six œufs;
• verre de sucre;
• une cuillère à café de levure chimique;
• cuillère à soupe de poudre de cacao sans sucre;
• vanilline - facultatif.

Cuisiner la charlotte rayée

Il n'y a absolument rien de compliqué ici, la seule chose est que la pâte doit être préparée dans deux bols:

1. Crackez 3 œufs dans chaque bol, ajoutez ½ tasse de sucre etune demi-cuillère de levure chimique, battre.
2. Saupoudrer ½ tasse de farine dans chaque bol, remuer.
3. Mettez des morceaux d'ananas et d'autres fruits ou baies au fond du moule. Versez la pâte avec une cuillère en alternant le noir et le clair (l'un sur l'autre).

Faites cuire le gâteau à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Bon appétit !