2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il y a plusieurs décennies, la banane était un fruit exotique dans notre pays. Maintenant, vous ne surprendrez personne avec eux, et par habitude, nous ne les mangeons que crus. Il s'avère que les bananes peuvent être utilisées pour faire de délicieux plats de dessert. Dans cet article, nous vous présentons six recettes de bananes intéressantes.
Bananes frites dans la pâte. Pour les préparer, en plus des bananes, vous aurez besoin de 100 g de kéfir, 100 g de farine, de sucre, de cannelle et d'huile végétale. Nous mélangeons le kéfir et le sucre, en ajoutant un peu de cannelle, ajoutons progressivement la farine et remuons. La pâte doit avoir à peu près la consistance de la crème sure. Tremper les bananes pelées et hachées dans la pâte et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une grande quantité d'huile. Servez-les avec du glaçage au chocolat, de la crème glacée, du miel ou de la crème sure.
Bananes en pâte (version chinoise). Pâte de cuisson: bien mélanger 120 g de farine, 150 g d'eau, 1 cuil. amidon et huile végétale, 1 oeuf. Faites-y ensuite revenir les rondelles de banane. Verser les morceaux finis avec du miel fondu et saupoudrer de graines de sésame grillées.
Les bananes en pâte (version indienne) sont préparées de la même manière. La différence réside uniquement dans les ingrédients de la pâte - ici, vous avez besoin d'un œuf,farine, sucre et cardamome.
Bananes en pâte (version indonésienne). Pour la pâte, il vous faut du lait de coco. Si vous ne pouvez pas l'acheter, vous pouvez fabriquer le vôtre. Pour ce faire, mélangez un demi-verre de lait avec du sucre vanillé (1 cuillère à soupe) et des flocons de noix de coco (4 cuillères à soupe), puis portez ce mélange à ébullition, faites bouillir 1 minute, laissez refroidir et filtrez. Préparons maintenant la pâte. Il comprend du lait de coco, 50 g de vodka mélangés à du sirop de fruit de la passion, 1 œuf et un verre de farine. Faire frire les morceaux de banane dans la pâte au beurre fondu.
Après la friture, placez les fruits sur une serviette en papier ou une serviette pour enlever l'excès d'huile.
Banane au chocolat aux noix. Faites fondre une tablette de chocolat - noir ou au lait - au bain-marie, puis ajoutez 2 cuil. l. lait concentré et remuer. Si une masse de consistance trop épaisse est obtenue, elle peut être diluée avec de la crème ou du lait. Il est préférable de prendre des bananes qui ne sont pas longues, de les éplucher et de les couper en deux parties. Nous enfilons chaque moitié sur une brochette en bois (en cassant l'extrémité pointue) et versons dessus avec du glaçage au chocolat, puis saupoudrons de noix hachées. En été, ce plat peut être servi congelé directement sorti du réfrigérateur.
Bananes au sirop de vin. Versez 100 g de sucre dans une casserole, versez 150 g de vin rouge et portez à ébullition. Ajoutez ensuite la cannelle (au bout d'une cuillère à café) et faites bouillir pendant 1 minute. Retirer du feu le sirop obtenu, y tremper les bananes, couper en cercles et laisser reposertrempage pendant plusieurs heures. Mettez le dessert dans un bol et mettez-le au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes avant de servir.
Outre le fait qu'une banane est un fruit très savoureux, elle contient de nombreuses substances utiles. Ainsi, il est riche en vitamines A, B, C, E, ainsi qu'en macro et microéléments (potassium, magnésium, calcium, sodium, zinc, fer), grâce auxquels son utilisation aide à restaurer la peau, les cheveux et les ongles, normalise la fonction intestinale, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et aide même à arrêter de fumer. Pour ceux qui veulent assouvir rapidement leur faim, une banane convient également: les glucides qu'elle contient vous permettront de recharger vos batteries et de vous remonter le moral.
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